秋已至，暑未消，以秋之名贴秋膘！
冬去春来身体好
秋分后，贴秋膘
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“
都说指缝太宽，时光太瘦
未觉三夏尽，时序已新秋
虽然秋老虎势头强劲
但秋膘一定要补！
过去，因为夏季酷热、食欲不振
人们将其称为“苦夏”
一个夏天过去，体重都要掉两斤
秋风送爽，胃口大开
自然要好好吃几顿肉
尤其是在北方
贴秋膘还承担着抵御寒冬的重任
”
北科家乡美食大赏
正所谓“食欲之秋”
今天的主题就是让你“贴秋膘”
快来看看北科有啥“贴秋膘”的家乡美食
陕西肉夹馍
推荐人：高润钰
文法学院 21级
地点：万秀园三层
一提到陕西美食，肉夹馍绝对是代表之一。金圈银边鼓鼓腔。咬上一口，滋味无穷，汁水四溢。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。肥肉吃着不腻口，瘦肉吃着满含油，不干不柴，馍香肉酥，回味无穷。
陕西的肉夹馍也有着中式汉堡的美誉，扬名中外，一直以来都深受人们喜爱。
河北牛肉罩饼
推荐人：陈新烨
文法学院 21级
地点：鸿博园一层
算起来应该是河北名小吃，软烂鲜香的牛肉，加上酥润得益的烙饼，等待一勺浓醇的牛肉汤将他们唤醒，偏硬的饼吸附牛肉汤的鲜，再撒上葱花与香菜，淋上几滴香油，闻香而振神，一口一口喝到冒汗。
兰州拉面
推荐人：董晶晶
文法学院 21级
地点：万秀园一层、鸿博园三层
对兰州的思念，绝不止一碗兰州拉面！兰州拉面，称霸中国街头餐饮界的四大巨头之一，学校当然也有啦。
"汤镜者清，肉烂者香，面细者精”，食堂师傅的纯手工拉面配上软硬适中的牛肉、葱和香菜，一勺汤汁浇上去，满满都是兰州味儿！
河南胡辣汤
推荐人：刘璐
文法学院 21级
地点：万秀园一层
胡辣汤是起源于河南的中原知名小吃，由多种天然中草药按比例配制的汤料再加入胡椒和辣椒熬制而成，汤味浓郁、汤色靓丽、麻辣鲜香，营养开胃，适合搭配油条、水煎包、葱油饼、锅盔，千层饼等面点。可以尝试和豆腐脑“两掺”口感更丰富！
早上来一碗胡辣汤，开启新一天的好心情吧！
重庆藤椒酸菜鱼
推荐人：王宇帆
机械工程学院 21级
地点：鸿博园一层
作为重庆江湖菜的开路先锋之一，藤椒酸菜鱼鲜香滑嫩，椒麻可口，清香麻爽秒入魂。新鲜花椒配上爽口酸菜，唤醒食客的味蕾。
鲜嫩鱼肉没有被强劲的口味遮盖本身的鲜味，反而在酸麻中重获新生，爽口弹牙，香滑入味。吃一口藤椒酸菜鱼，打破沉闷，痛快淋漓，鲜活一夏！
湖北酱香饼
推荐人：李凌芸
文法学院 21级
地点：万秀园一层
土家酱香饼是让每一个湖北人魂牵梦萦的土家族美食，酱香与饼香完美融合，表层酥脆，内心却柔软。
酱香饼也叫“中国披萨”，一口咬下去，香、辣、脆、甜，是属于舌尖的极致体验！
东北烤冷面
推荐人：刘永峰
能源与环境工程学院 21级
地点：万秀园一层
东北地区特色小吃之一烤冷面，一张铁板，两把小铲，一张面皮里混合着“乾坤”，烤冷面就在不断翻炒与热气中诞生了，酸酸甜甜辣辣，让你从此爱上它！
经过若干年的发展，现在烤冷面已经火遍大江南北，在诸多城市均可找到东北特色美食——烤冷面的身影。相信和我一样，每个东北人心中都有专属的烤冷面的味道。
云南过桥米线
推荐人：张隽玮
机械工程学院 20级
地点：万秀园三层
过桥米线是我们云南省滇南地区的一种特有的小吃，属滇菜系，相传有着一百多年的历史。
起源于蒙自地区的过桥米线由鹅油封面的汤料、草芽等辅料、鸡脯肉片、猪里脊肉片、乌鱼片等主料以及主食米线制作而成，鲜香可口，味道极为美妙。
广西螺蛳粉
推荐人：黄素莹
材料学院 20级
地点：万秀园三层
来自广西柳州的特色小吃——螺蛳粉真是让人又爱又恨，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，让人一嗦入魂。
有的人起初不能接受螺蛳粉的味道，吃上一次就上瘾，所以你真的不打算和我一块儿去尝一尝吗？
北科钢铁摇篮
推荐人：陆华东
经济管理学院 21级
地点：万秀园四层
我是北科人，我为北科代言！钢铁摇篮这道菜可谓远近闻名，它其实是当时为庆祝咱们北科建校55周年而推出来的纪念菜，有着独特的意义。
浓郁鲜香的番茄锅底，配上滑嫩筋道的牛肉片、鲜甜可口的花甲和蛋饺，小小“摇篮”里的诸多食材也有着颇为丰富的寓意等你来发现，快和小伙伴组团去万秀四层品尝美味吧！
喷香浓郁，饭热面暖
时蔬脆嫩，鲜肉可口
各地美食，百味俱全
一口是惊喜
一口是记忆
让我们速去食堂
感受北科的味道吧！
”
出品 | 北科小博士新媒体工作室
图片来源 | 杨越 杨力源 徐欣逸 纾鹇 星期九工作室
图片处理 | 校团委宣传部图文处理中心
产品编辑 | 赵梓同 刘纾鹇
主编 | 倪冰 金茗 宛曦
审核 | 思润 刘静怡