浅红色浮层为元朗区，小红圈为元朗中心

元朗是我经常去香港觅食的地方之一。它偏远破旧、远离市区，可以说是香港的乡下。元朗还是香港最大的原住民区，并且本地宗族势力庞大。在小时候看的TVB都市剧里，那些住在市区的原住民青年，带女朋友回乡下见恶婆婆的场景，大多数是在元朗拍摄的。

元朗是一个冲积平原，加之靠海，物产丰富，早在一两百年，就属于较为富庶的地方了。作为香港曾经最大的农业基地，这里盛产过著名的丝苗米，也是香港很多知名食品品牌（如荣华腊肠、恒香老婆饼）的诞生地。

虽然相对市区落后，但在吃方面，元朗却极大地丰富。这里餐馆林立，你能找到各种口碑极好的日料、糖水、小吃，也能发现那些已有几十年历史的店铺，和本地特色围头菜；而且相比市区，元朗餐厅的菜分量更大，价格更便宜。

「元朗寻味」系列，主要记录那些我在元朗吃过又愿意写一写的餐厅。

▌ 元朗寻味系列NO.1    

本次写的这家餐厅，在大众点评香港站上没有任何数据，在OpenRice 上按好评条件筛选元朗地区的餐厅，也排在了很后面。点开餐厅主页，只有8条用户点评数据。这是一家很难被发现可又值得去试试的餐厅。

我是怎么知道这家餐厅的呢？一年多前，无意看过香港知名时装设计师邓达智在他的《晴报》专栏里这样介绍过这家餐厅：

元朗區，牛丸「勝利」至出名；牛腩被讚的有好幾間，只是未上自己的歡喜榜。港九新界宣稱自己清湯腩王者不少，食客人人心裏有準則。中環區，在下心頭好除了鏞記便是九記。想在元朗吃清湯腩？踩單車經過，位於安良里頭，街尾是元朗劇院，對面隔着著名大坑渠，馳名B仔涼粉佳記元祖店。店名「朱兆記」。

名人推荐的不一定好吃，以至于很多次站在元朗街头犹豫怎么选择餐厅时，隐约想起「朱兆记」，总是一次一次地过滤掉它。

阴差阳错，最近一次出门，打算去大埔，却意外跑到了元朗。没有准备，干脆抱着试错的想法，去了「朱兆记」。我和朋友到达的时候是上午十点多，餐厅基本坐满，都是本地人在吃。我们点了这几样东西：清汤牛腩面（河粉底）、斋肠、鲜虾肠、荔湾艇仔粥。

令人回味的清汤牛腩河

清汤牛腩面是真好吃。分量大，一个人有点吃不完；牛腩肉软滑香浓，嚼起来香味回喉，属用心之作，汤底清甜，应是牛骨熬制的汤底。曾在附近不远吃过一家颇有名的牛肉面，牛肉和汤底都比「朱兆记」逊色，价格也贵一小半。

斋粉做得好肠粉才算做得好嘛

斋肠还算爽滑，有米粉香；虾肠里的虾数量不少也新鲜，味道谈不上惊喜，艇仔粥则比较一般，寡淡无味，只能说不及格了。

回来后，特别好奇「朱兆记」为何如此冷门，在网上发现一些有意思的对比：

1.在Google输入「朱兆记」，显示网上的评价，OpenRice有8条评价，评分为3.5/5，Facebook上22票，评分为4.6/5。4.6的评分，在5分制的评分体系里，算比较高了；

2.在「朱兆记」Facebook主页，能找到不少本地食客签到和点评的信息，发现和牛腩有关的捞面、粉面评价均比较高，粥的评价一般，这和我的感受一致。

FB朱兆记主页食评摘录

3.粗略分析下，Facebook上这些分享的食客大多数是元朗本区居民，年龄层广，他们未必是OpenRice这些产品的用户（一直认为OpenRice整体用户偏年轻）。这些人经常吃的和认可的餐厅，多是通过自己的体验来发现，还有些则依赖社区周边熟人的口碑推荐。

红点为朱兆记，右侧为元朗美食集中区（点击放大）

在吃这件事上，有些有名气的，吃了略失望，有些抱着好奇心尝试的，吃了后满心欢喜。最近一年，我在香港意外吃过几家不错的餐厅，在食评网上要发现它们很难，它们大多安札在居民区，距离繁华的商业街可能也就是一两条街。「朱兆记」就属于这一类型的餐厅，现在我把它推荐给你。

去吃Tips：

1.「朱兆记」全名为朱兆记粥粉面店，地址：元朗安良里7号宝益楼地下8号铺（就在教育路B仔凉粉总店河渠对面）；

2.「朱兆记」营业时间为早上7:00-晚上11:30，周三不营业；清汤牛腩面目前售价32港币，网上餐牌上有28元和30元的。

行程参考：

1.元朗（朱兆记）-大榄涌郊野公园-大榄涌水塘-扫管笏-黄金海岸沙滩/其他；

2.元朗（朱兆记）-河背水塘-大榄涌水塘-扫管笏-屯门/其他；

3.元朗（朱兆记）-南生围踏青 or 下白泥/流浮山拍摄日落 or 嘉道理农场赏花 or 鸡公岭/大刀屻爬山。

以上路线可根据天气、时间和体力随机组合。

更多了解：
1.邓达智是典型的斜杠族，时装设计师出身，兼任电视/电台主持，是旅游美食达人和专栏作家。他是元朗屏山邓氏后人，在推介元朗本地特色和美食方面，邓是一个跨不过去的人物，有机会我会写到他。2016年，邓和姐姐在家乡元朗开了一家私房菜餐厅，主打妈妈的味道。餐厅名字：Cafe123食堂，地址：元朗屏山塘坊村123号，需预约（本人没吃过）。

2.点击【阅读原文】可查看我在蝉游记发布的南生围夏日游记及路线攻略（或点击本账号历史记录查看南生围冬日游记）。

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