文艺副刊

稳稳的幸福

“我要稳稳的幸福，能用双手去碰触，每次伸手入怀中，有你的温度。我要稳稳的幸福，能用生命做长度。无论我身在何处，都不会迷途，这是我想要的幸福。”

每当听到陈奕迅的这首《稳稳的幸福》，我都会被深深感动，因为歌词中的这种小浪漫，在我的家中时刻都能感触到。

我叫蔡莹晖,住在大栅栏煤市街，从小在北京胡同里长大。25岁那年，一个小我两岁的上海姑娘小洁，悄悄走进了我的生活，从此人生中多了一份呵护。

因为父母年龄都比较大，所以按照北京的习俗，婚后爱人就搬到我家来住，一家四口住在父母幸福的屋檐下。俗话说，一个进了门的媳妇就是自家闺女。可自从小洁进了门，我这个儿子就沦落成了“外来户”。

退休后，妈妈身体一直不好，我在单位工作又非常忙，经常不能正点下班，所以照顾家人的担子几乎全压在爱人肩上。

小洁负责采购、摘菜、洗菜，老妈老爸负责做饭、炒菜，并且明文规定厨房是我的禁区，严禁入内。

今年春节前，估计是因为家里亲戚走动比较多，母亲突然旧病发作了。偏赶上我在单位值班，赶不回来，小洁二话不说，搀起老妈就往医院奔，300多米长的胡同，小洁没有歇一下。就算到了医院，小洁都没把老妈的胳膊放下肩头，老爸老妈都觉着过意不去，让小洁把老妈转给老爸搀扶，可小洁却说：“我是您闺女，您是我妈，闺女背妈天经地义，只要妈能好起来，再累都值得。”

岳母患糖尿病多年，前两年病情加重，需要一周到医院做三次透析，每次都是我起大早开车到岳母家，接上二老赶奔医院，再去上班。由于单位离医院很近，每到中午，我都会买好午饭，到医院接上岳母，直接送回家。病友们都夸岳母有个好儿子，岳父则美滋滋地说：“这可不是儿子，儿子哪有这份孝心？这是我家的憨姑爷。都看到了吧，我这姑爷就是比儿子强！”

老爸总说，平平淡淡就是福。在繁忙的都市中，能让自己拥有一份淡淡的情愫，过着淡淡的生活，就是一种幸福。

您看这“淡”字，一半是水，一半是火，水火本不容，却被造字者巧妙地融合在一起，不禁感叹神奇，而意蕴深邃。

在我的幸福家庭里，北京人的礼节，上海人的细腻，公公、婆婆与乖孙子以及我和小洁，就像这火与水没有较量，没有碰撞，有的只是交融和互溶，是你给我温暖，我给你清凉，相互依存，相互支撑，达到完美的结合。

我们一家五口，过着淡淡的生活，享着淡淡的快乐。

香喷喷的麻酱面

俗话说：头伏饺子二伏面。每到这个时节，作为北京爷们的我总爱光着膀子，坐在小院的葡萄架下，端着一大碗麻酱拌面，就着黄瓜和大蒜瓣，清凉、喷香、爽脆，啼哩吐噜地那叫一个痛快。

说起麻酱拌面，不禁想起自己童年的一段记忆。我是个60后大叔，由于父母都是军人，打小我就在军队大院里生活。当时正赶上十年动乱，家里受到冲击，父亲很早就去世了，母亲被迫到干校劳动改造。记得也是二伏这天，劳累一天的母亲请假赶了十几里路回到家中，就为给我做一碗香喷喷的麻酱拌面。母亲从裤兜里掏出一张旧旧的2角纸币，让我到供销社买些麻酱。虽然供销社离我家不远，但在那个物质极度匮乏的年代，买任何东西都要排很长的队，而且要凭购货证限购供应，一小瓶麻酱就是我家最高级的副食了。当我小心翼翼的捧着麻酱跑回家的时候，母亲已经切好了菜码，擀好了面条儿，“儿啊，你也不小了，要学会自己照顾自己。妈今天教你和麻酱糊，以后自己也能拌麻酱面吃了。”看着母亲欲言又止的眼神，我似懂非懂的点点头。“先往碗里倒上两三勺麻酱，点上少许温水，用筷子慢慢搅拌，随着麻酱变稠，再适量加些温水和盐，直到调成糊状就可以拌面吃了。”按照母亲的指点，我吃到自己懂事以来最好吃、最难忘的一顿“大餐”，就连盛麻酱糊的碗也被我舔得像刚刷过的一样。吃完面条，我翻身躺在母亲温暖的怀里迷迷糊糊的睡着了。第二天一觉醒来，我看到母亲放在桌上的几张褶皱的“毛毛钱”和一张字条：“儿啊，妈回干校劳动了，你在家要好好听话！嘴馋了，就自己做点儿麻酱面吃吧！妈给你的钱，你要省着点儿花……”看到这，我的眼睛模糊了。

往事如烟，一晃四十几年过去了，我也成家立业、儿孙满堂了。在妻儿面前，麻酱拌面永远是我的拿手“节目”。每当和起香喷喷的麻酱糊，童年的艰苦岁月、母亲慈祥的笑容和瘦弱的身影，总在我的脑海中浮现，让我沉思、让我为之动容。愿天堂的母亲永远快乐……

红  薯

红薯，又名山芋、甘薯、番薯等，北方称作地瓜。16世纪初，西班牙已普遍种植红薯，西班牙水手将其携带至菲律宾，后通过多种渠道传入中国。红薯其之所以称番薯，大抵是因为它是“舶来品”之故。现今中国的红薯种植面积和总产量均占世界首位。

秋天是红薯广泛成熟的季节，一串串如集束的炸弹似的,有红的、有白的、有紫的，红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及钾、铁、铜、硒、钙、镁等多种矿物质，红薯能宽肠胃，有补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴的功效，被誉为长寿食品。

红薯的秧最具特点，从不开花，不招蜂引蝶，不与百花争艳，自己默默的伸展着绿叶，藤蔓交错与大地为伍，与太阳共呼吸，它执着的相信大地，信赖大地，它不高攀，只是坚定地扎根沃土，孕育着果实。

红薯把自己深埋在地下，一茬又一茬地生长着，没有婀娜多姿的柔情、不去与五谷争名，从无半句怨言，它没有高大壮美的风骨、没有绚丽多彩的外表，不管土地是富庶还是贫瘠，从不挑剔生长条件，不去要多少水分和肥料，一代又一代地延续着，它的身上集中了许多优秀的品格，勇敢的牺牲精神、无私的奉献精神和傻子精神。它以淳朴可爱、无私奉献的精神孕育了勤劳、朴实、智慧的家乡人, 我赞美红薯,赞美它的精神，更有赞美具有红薯精神的人们。

小森林

最近看了电影《小森林》，宁静、恬淡，乡间生活在一季一景一餐之间变得美丽香甜，让人向往不已。

《小森林》的主角是个叫市子的女孩，她出生在叫做“小森”的村庄，远离城市喧嚣的小森居民们过着日出而作、日落而息的生活，在小小的村庄里，市子过着自给自足的生活，利用应季的果蔬做出了各种美味，核桃饭、番茄罐头、酸米酒、果酱……自己种下作物，亲手收割、仔细思考如何把它们变成精致的美味，市子总是有些妙招，比如把“辛辛苦苦长大成熟但味道差强人意的果子”经过细心的调味变成果酱，比如卷心菜外层的叶子太硬不那么可口，那就把它切碎炸成面饼，沾上特质的酱汁，一口咬下，满嘴酥脆。

相信看了《小森林》后许多人会和我一样，尝试制作果酱，买来山楂，耐心的清洗去核，切成小块，加入刚刚没过山楂的清水，用小火慢慢熬制，看着山楂的面目变得模糊不清，颜色变得鲜亮起来，一边尝着味道，一边调整甜度。“犹豫之中，果酱已经熬好了”一颗颗山楂在不知不觉中变得粘嗒嗒、甜滋滋了。和朋友们坐在一起分享，打开瓶盖，抹在面包上，一口咬下去，酸甜的味道在口中化开，我不由得像市子一样傻笑起来。

其实大家都明白，乡村生活并没有想着中那么小清新，每一株植物的生长都需要辛勤的汗水来浇灌，除杂草、除虫、施肥，期盼好天气的到来。市子自己劈柴，自己下地，她在辛勤劳作和用心学习中体会着生活的不易，感受到获得食物的艰难，可正是因为对生活的热爱和思考，才把日子活动生动美好。从电影中，我深深的感受到，对我来说唾手可得的食物其实是大自然的恩赐。想想自己有多久没静下来好好的吃过一顿饭了，仔细品尝每一粒米，品尝它原有的味道，想象它们在每一个雨天吮吸露水，在每一个灿烂的日子里沐浴阳光，从一粒成熟的稻谷变成白胖的大米，最后经过烹制来到我面前，等着我品尝，而我往往一边跟人谈笑一遍胡乱咀嚼吞下，或者一边看剧一边填饱肚子，真是舍本逐末。

电影的最后，依然是市子迎着风，在乡间的小路上骑着自行车，配乐轻快，心情飞扬。爱和生活，原本就在食物当中，放下电子产品、和家人一起烹饪，一起认真吃好每一顿饭，才是最难能可贵的。

军人情怀

闲暇的午后，恬淡温暖的阳光洒落在窗边，我听着经典的老歌，悠闲地整理着衣服，突然一个洗得发白、四角卷曲已经脱了线的军挎包印入眼帘，一种久违的感觉袭上心头，思绪一下子拉回到七十年代末的中学时代……

我从小在部队大院长大，小学毕业后，分到离家不太远的翠微中学上学。当时这所学校接收的主要是空军大院、海军大院、通信兵大院的一些孩子，从学生们穿着的衣服颜色上，一眼就能分辨出是哪个部队大院的孩子。七十年代末，人们的思想还处于保守的阶段，学生们没有校服，也没有什么好看的衣服，日常穿着的都是朴素和单一的布衣、布鞋，肩上背的都是妈妈缝制的布书包。但爱美是人的天性，年轻气盛的少男少女也都追寻着属于那个时代的美。在语文课本的《谁是最可爱的人》中，解放军的光辉形象深入人心，在我的记忆深处，能成为一名光荣的解放军战士，是我最大的梦想。

在那个时代，孩子们觉着如果能穿上一身军装，背上一个军挎书包上学，就是最美的穿着了。我的父亲是军人，后来姐姐也当了兵，穿军装、背军挎书包对于我来说虽然并不是一件难事儿，但那也是我苦苦央求得来的，虽然有些旧了却也倍加珍惜。每天，我穿戴整齐从院里出来的时候，看着周围同学羡慕的眼神儿，心里别提有多美了！父亲的军挎包和姐姐的一身军装，天天陪伴着我，幸福快乐的从初中一直到高中毕业……。

一晃儿，三十几年过去了，回首往事，当年的那些少男少女们都已退去青涩，年近不惑，各奔前程，我也由于种种原因没能成为一名军人，但我的军人情怀，我经历的那个穿军装、背军挎包的学生时代却成为永远抹不掉的记忆，深深的印在了我的心里……