你我四年在武汉的青春记忆,都写在了校园的菜单上!
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味觉最长情,不管过了几年,也不管你走了多远,熟悉的味道总能将你再次带回原地。高校食堂就是这样的存在。
物美价廉的食堂是你囊中羞涩时的避风港,它汇集五湖四海的地道风味,既能在此寻到家乡的味道一疗乡愁,又能尝尽各地百味。
你在此修炼到青春的必修课,悟到打饭如上战场,不冲就得挨饿,见识了食堂阿姨的“抖饭神功”,甚至,通过永远光滑的瓷砖地,练就了轻功“水上漂”。
大学四年,在食堂的一日三餐,使它准确习得你的口味喜好,分享你的喜怒哀乐,见证你从稚嫩走向成熟。你有太多记忆碎片,都留在了这片方寸空间。
武汉作为大学生数量全球第一的城市,高校云集,大学食堂美食五花八门,丰盛的食材与武汉浓厚的美食文化交融,在这样一座城市内读书,是极其幸福的事情。
又是一年毕业季,莘莘学子将各自天涯。初来时,携带远在几千公里外的乡愁,将走时,食堂里的那一口麻辣鲜香,却成了最触动肠胃的牵挂与依恋。
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武汉大学
兼具樱花与神菜两大传说
地址 | 武昌区八一路299号
武汉大学的传说不仅仅是樱花,食堂阿姨的良苦用心之作:“爆炒妙脆角”、“火龙果蒸虾”“西瓜炒苹果”等神菜,堪称大学黑暗料理鼻祖。
『梅园食堂』距离总图书馆最近,学霸们自习结束后都选择在此补充能量。
经过改头换面的『梅园食堂』,不仅环境上焕然一新,还配置了自带芯片的餐盘,放在感应器上便能计算出菜品价格,所以又被武大学子戏称“皇家梅园食堂”。
△//自动结算的机器
△//梅园食堂的小碗菜
工学部『清真食堂』的大盘鸡,纯正的新疆味,是学生和游客打牙祭的好去处,也被誉为“高富帅请客良品”。
『集贸市场』号称武大的“小户部巷”,有糯米包油条、煎饼、各类粉面等小吃,夜晚的时候尤为热闹。
后街的『双喜铁板烧』和『胖哥饺子馆』红火多年,连带武大附近的广八路美食一条街,都被纳入武大学子的美食地图。
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华中科技大学
食堂数量全武汉第一
地址 | 武昌区珞喻路1037号华中科技大学洪山校区
知乎上有一个高分问答:“武汉大学附近有什么不可错过的美食?”“华科食堂”。
华科食堂的数量在30到40个之间,遍布喻家山,多数学子直到毕业也未把食堂吃完。
在华科,有一种美食叫做“西一”,种类最全,夏天的绿豆凉糕和西瓜凉粉,让东区学子心甘情愿跨越漫长“绝望坡”一尝甘甜。
冬天,再钻进对面的『西二食堂』,用各色小火锅慰心暖胃。
△//头带梧桐絮的华科人,大概是华科的独有象征
『百景园』作为全武汉高校最奢华食堂之一,附带电梯的三层建筑,每层所设的摊位都不同。
一楼的现炸油条、喻园小笼系列当属“人气王”。二楼的自助餐令人流连忘返,水果、烧烤、炖汤炒菜应有尽有。每来一次便要“剁一次手”,深深领悟“餐盘堆满一时爽,出去结账悔断肠”。
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中国地质大学
好吃与实惠肩并肩
地址 | 洪山区鲁磨路388号
△//东苑食堂的油泼面(图片来源:武汉吃货王)
环抱南望山的地大学子,又称“南望仙人”,拥有5个食堂,曾一度因为便宜接地气占据微博热门榜首,1元1两的自助餐,2元的大鸡腿,好吃与实惠肩并肩。
三层落地玻璃房的『东苑食堂』配备观光电梯,地板被阿姨擦得噌亮,使得地大学子练就“手捧一碗汤,人在地上飘”的轻功。
△//东苑食堂的油泼面(图片来源:武汉吃货王)
『姚嫂热干面』的芝麻香气弥漫整个二楼,许多外地学生都是在此爱上武汉热干面,限量发售的面窝,不惜赶早来吃,一天的动力之源,就在清晨这第一口酥脆。
『北苑食堂』二楼的饺子铺独大,招牌玉米馅可以连着吃一周都不腻,独有的奶黄包、紫薯包跟热腾腾的豆浆是绝配。
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中南财经政法大学
铁打的西苑流水的网红
地址 | 洪山区南湖大道182号
△//(图片来源官微)
高校圈流传一句话:“学在华科,玩在武大,爱在华师,吃在财大”。财大校内有11个食堂,校外有N条美食街,汇集了整个民族大道的人气。
去自习或上课路上必备的就是『五食堂』的杂粮粥,去年它经过翻修,全天供应的灯光,得以实现学子在食堂自习的愿望,中区学子流下了激动的泪水。
△//翻新后的五食堂(图片来源官微)
据说首义校区的大一学子拼命减肥,就是为大二所在南湖校区的财大小吃街做好充足(变胖)准备。
财大铁打的小吃街,流水的网红店,之前还是梅花糕的天下,如今白莲藕粉成为新晋网红,雪媚娘、藤椒鸡肉堡则是“有力候选人”。
好在开了10几年的『老贾麻辣烫』依旧伫立街角,毕业学子想念母校味道的时候,便来此吸溜一口粉汁,与老贾唠着嗑,记忆一秒扯回几年前的夏天。
△//上:白莲藕粉,下:雪媚娘(图片来源:得意生活)
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湖北经济学院
藏龙岛上的“土豪食堂”
地址 | 江夏区经济开发区庙山街道藏龙岛街道杨桥湖大道8号
△//(图片来源:武汉吃货)
湖北经济学院的食堂名字颇具诗意,分为一粟堂、三清园、五味轩、七品居、九华厅5大食堂。
『三清园』的窗口总在变换,『三晋面馆』变成如今的『小师妹鱼粉』,鸡柳炒面已成过去式。开了14年的『k7概念餐厅』风光犹存,卡座式的西餐厅环境图在微博上疯传,湖经食堂便被冠称“土豪食堂”。
△//(图片来源:武汉吃货)
『七品居』既有齐全的中式菜品,又有简约版的韩式蛋包饭,但追求进步的阿姨绝不甘于普通菜系,良心打造“菠萝炒草莓”“番茄炒菠萝”等特色菜,每一口都是独家限量,弥足珍贵。
藏龙岛学生的宵夜时刻,非湖经校外的美食街莫属。拥有一个湖经的朋友,等于拥有了煎饼果子、梅二姐臭豆腐、片皮鸭、三鲜煲、爆汁煎包、烤猪蹄等各色美食。
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江汉大学
远离闹市区却乐在其中
地址 | 蔡甸区经济技术开发区学府路8号
△//饶叔独一味砂锅(图片来源:武汉吃货王)
坐落在三角湖畔的江汉大学,远离闹市却又乐在其中,虽没有美食街,却拥有5大食堂。
南区的『饶叔独一味砂锅』,总能吸引北区学子不远千里而来,据说当初饶叔砂锅曾搬离『文雅苑食堂』两年,学子联名写下“血书”,力求他回学校,重回文雅之后,门口又排起了长龙。
△//(图片来源:武汉吃货王)
南苑还有一段美丽的爱情故事,一对男女在此相识相知相恋,毕业10年,如今已是婚姻第9年。
江大附近的『披萨王』,老板夫妇是台湾人,在当时“预约”二字还是较为新鲜词汇时,就已经火爆到采取预约制,后来老板搬走了,青春的记忆也随之缺失了一块。
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湖北工业大学
有一种情怀,叫湖工的车牌饭
地址 | 武昌区南李路28号
△//西区铁板黑椒鸡排饭(图片来源:武汉吃货王)
湖北工业大学的五大食堂和两条街养胖了不少工大人,食堂以东、西、南、北、中划分。
之前湖工食堂大翻修,许多老窗口都换了模样。西区食堂的老字号“车牌饭”『鄂A·517E』更换为『汁味优良』,味道与之前无差。
△//韩式石锅拌饭的鱿鱼石锅拌饭
△//翻修之后的东区食堂,在环境上改善了许多。
△//花生卷冰淇淋,用香芋冰淇淋打底。
另一个人气王,『韩式石锅拌饭』依旧火热,在米饭里混入胡萝卜、千张、黄瓜,再一口气挖上3勺韩式辣酱,有的人连吃一周也不觉腻。
上过《康熙来了》的花生卷冰淇淋,浓浓的花生香气四溢,俨然成为湖工特有的气味符号。
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人世间的两道美味
一道留在了家乡
一道留在了食堂
食堂变成了家以外的精神故乡
萦绕在舌尖的校园滋味
不管时隔多久
味蕾再次与之相逢
都会再回想起那些幸福时光
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『 今日话题 』
武汉的大学这么多,美食说也说不完
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编 辑 = 风间
摄 影=樱田妮妮(除署名外)
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