爱宵夜的武汉人，你的吉庆街已上线
晚9点，吉庆街，金满酒楼的老板胡丽像普通客人一样入座，眼观六路打量全场；隔壁阿才小馆，经理秦丽玲一边拿着对讲机和厨房加单，一边和前来问候的熟客寒暄。
5月下旬，吉庆街又重新变得热闹。
昨日传来好消息：武汉近990万人接受核酸检测无确诊。李兰娟说，武汉市是安全的，武汉人是健康的。
吉庆街的老板们精神起来。
吉庆街，这个武汉人公认的宵夜文化策源地，对于这座城市，有着特殊的意义。
武汉人不一定都吃过，但一定被外地朋友指明“带路打卡”。“过早户部巷，宵夜吉庆街”成为武汉旅行社的必备项目。
吹拉弹唱间，“四大天王”的传奇付诸笑谈，“滴答滴”的传说隐入杯盏。而这听故事的人就包括了李安。
风情万种的来双扬，让吉庆街家喻户晓，成为外地客体验烟火人间的最佳去处。但吉庆街做了快30年的老板胡丽说，吉庆街80年代就火了，池莉不过是加了一把火而已。
上世纪80年代，吉庆街崭露头角。没有空调的夏夜，竹床阵下酒菜小煤炉，武汉人在路边度过。这样的饮食习惯，伴着90年代的情势催生了最早一批“大排档”。90年代末，吉庆街进入全盛期，以吉庆街为圆心，辐射周边交易街、瑞祥路、大智路，形成一块闻名全国的“宵夜江湖”。
2011年吉庆街改造，在核心区新建“吉庆民俗美食街”，但老街的宵夜江湖继续营业。
2020年5月，当夏夜重新被排档间浮动的香气填满，人们想寻处地方驱散白天的疲惫，吉庆街再次上场。
“江湖三姐”的接班人
胡丽，70后
金满酒楼，老板
“我妈当时被叫做‘三姐’，那时候吉庆街还是矮房，晚上热闹得很，桌子挨桌子，人挤人。
吉庆街改造前，我们都是自己备棚子。下午3点，每家像打仗样滴，在外面搭棚子摆桌子。
当时艺人最火的就是‘四大天王’，有个叫‘麻雀’的，演了池莉的《来来往往》，他很喜欢给客人唱《爱情鸟》。有好几年没见到他，听说回家带孙子了。
△//入夜，寻觅夜宵的人走在金满酒楼前。
现在我的店，不加外面的棚，300来平，员工有十几个。我们五一才开张，以前只做宵夜，现在人流少了，中午也做。
接三姐的班，蛮好，因为我从小就很喜欢跟人聊天。
△//油焖小龙虾是夏天的特色，客人一点好几盆。
有回3个姑娘伢来，点了好几瓶白酒。有个姑娘喝多了，给男友打电话，挂完就开始哇哇哭，问过才知道她们都是大学生。我就安慰她说，爱情这个事，说重要也重要，不重要也不重要，就是一个篇章。聊了一个多小时，我帮她们叫车，送回去了。
来这里吃宵夜的人都会喝酒，高兴了来喝，不高兴也来喝。虽然酒水赚钱，但还是想劝大家，要喝好，不要喝倒。”
地址：江岸区大智路吉庆家园
招牌：油焖小龙虾、肥肠鱼、花仁烧猪尾
人均：40元/人
时间：10:30-24:00
电话：13797068848
熟客们的哆啦A梦
秦丽玲，80后
阿才小馆，经理
“这家店是我哥哥的，刚开始叫358小炒，店里只能摆10来桌。现在已经开了20来年。
来的都是熟客，他们要用什么，自己到前台不打招呼拿，用完再放回来，跟在自己家一样。
客人喜欢坐固定位置、点差不多的菜。所以阿才没什么所谓口味，是地道农家菜，都跟着客人喜好来。像三文鱼、鲍鱼，菜单上就没有，熟客晓得，提前预约。
△//阿才去年刚装修，蛮讨年轻人喜欢。
门口那桌，如果不是中午来，晚上就会来，每天都要来，把这里当食堂。
过年我们没打算放假，囤了好多菜，结果遇到封城，菜总不能浪费，就送给街坊邻居了。
阿才最早只做中午，然后只做宵夜，后来中午晚上都做。现在周末人多起来，蛮好的。”
地址：江岸区大智路5号吉庆家园1楼12号
招牌菜：羊排、臭鳜鱼
人均：40-50元/人
时间：9:00-（次日）3:00
电话：13554029993
做财鱼很有自信
强哥，60后
广东强记财鱼火锅，老板
“我是广东肇庆人，在武汉待了30多年。
那时广东在武汉的人很多，我看没有正宗的粤菜店，就在光明电影院对面开了店。开始我只做广东人生意，后来他们带着武汉朋友来吃，慢慢做起来。
店里的火锅在广东是叫‘打边炉’，但那个时候武汉还没多少人知道这个名字，就改成大家能理解的东西。财鱼卖得最好的时候可以卖个一两百斤。
△//财鱼火锅是到店必点，轻薄的鱼片汆烫4-5秒就熟。
店里的师傅都是广东人，现在跟着的已经有10多年了，都是老乡。
来武汉后，娶了武汉老婆，但是武汉老婆去了广东做生意。所以现在就是，广东老公的武汉生活，武汉老婆的广东生活。每年还是会见好几次，逢年过节、老婆生日，不见不可以的。
以往店里都是小年休息，正月十五开张。今年1月19号回家，4月4号来的武汉。在家待久了反而不习惯，总想过来。
晚上十点半收摊，雷打不动，要休息的啊。”
地址：江岸区大智路5号吉庆家园
招牌：财鱼火锅、啫啫鱼泡、啫啫肥肠
人均：100元/人
时间：10:00-22:30
电话：15387058533
试菜试到害怕
余思吉，80后
吉信海鲜烧烤大排档，老板
“毕业后，我一开始在大智路卖手机，又去happy站台做小美食摊，去年9月来吉庆民俗街。
我觉得坐在中庭里通风又舒服，这种地方吃东西应该不错，就跟吉庆街谈，谈妥了， 16点之后属于我们。
△//猪肉串分量足，客人爱点。
△//捞汁鲍鱼仔小小一个，可以当零嘴吃。
去年搞了18张桌子，20个员工，现在削减了些。发现大家对海鲜不感冒，所以菜单只保留了生蚝和捞汁小海鲜系列。平时还是以烧烤为主。
以前喜欢玩，现在就不停动脑壳。打算6月6号推出蔡甸牛骨头。除了牛骨头，还和蔡甸那边谈了牛肉、牛杂、卤鸭、鸭脖、牛肚。
虽然今年有些压力，但现在周末的人流也变多了，慢慢来，一切都有希望的。”
地址：吉庆民俗街风味小吃街108号
招牌菜：特色猪肉串、捞汁小鲍鱼
人均：40元/人
时间：16:00-24:00
电话：18995550525
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夜深了，仍有食客眷恋与友人欢聚的热闹，不肯离去。
年轻人聊到兴起，约着明晚球场见高下；一桌中年人散漫地聊着心事，在抢买单时又真诚得要兵戎相见。
胡丽终于能坐下歇口气，和家人寻张桌子，慢慢吃着清淡的晚饭；秦丽玲仍在店内忙碌，开始为客人切新一轮的水果；强哥的茶泡了一壶又一壶，这是他三十年如一日的习惯；余思吉守在大排档里，时不时帮伙计打下手。
热闹和长夜总有尽头，但到了明天，人们又会带着新的话题和念想，出现在吉庆街，用欢声笑语把空气中的热度炒到沸点。
吉庆街又将再次上场。
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