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荆州牛肚凉面配冰美式,武汉的咖啡店们也太惊奇了!

文旅君 武汉市文化和旅游局 2020-11-21


“老板,一份荆州牛肚凉面,一杯冰美式,谢啦。”
 
当你看见以上场景,恭喜,你发现了一家不那么正经的咖啡店。
 
武汉人在“玩”这件事上,一向脑洞大开。于是总有那么几家店,追求咖啡品质的同时,还把Live、健身房、美食搬进店里,让人想忽视都难。
 
 

藏在咖啡店里的免费Live
「SoulHouse」



夜幕降临,当人潮在光谷VOX随音浪摇摆时,另一波人聚在积玉桥的「SoulHouse」,八九十平米的小场地里,人们手持各类咖啡,静静聆听本土乐队的演出。
 
入场无需门票,只需消费一杯饮品,前几天的一场演出,loft样式的店里,连楼梯上都站着人。


 >>一楼是吧台,顾客可以围坐;
二楼一部分是舞台,平日一旁可堂食,
到演出时,桌椅都可变为观演的凳子,能容纳50个人。
 

除了每月一次的音乐演出,逢每周三、日,开饭喜剧的脱口秀也在这,观众们时不时大笑喝彩。
 
这是老板任重开店的第9年,从凤凰山到积玉桥,他说,终于有点琢磨出自己想要的那种味道了:大家喝着不错的咖啡,看不错的演出,乐队和观众都皆大欢喜。
 
任重的另一重身份是音乐人,他一直在帮助本土的新乐队“出海”,到这些乐队成熟,他们就能去其他的livehouse,在更大的舞台上释放音量。


 >>店里除了咖啡,还提供鸡尾酒,菜单丰富到要专门出一张特别推荐菜单,以免顾客犯选择困难

  >>左「椰冻闪霸」,既有菠萝和青柠的酸甜,又有馥郁的椰香气,是冰沙口感的咖啡特调;
右「Bicerin」,意大利都灵的一种古法奶沫巧克力咖啡,口感醇厚,适合秋冬。


任重并不希望饮品只是看演出的附带,店里的手冲都是自烘,不时会更换咖啡与鸡尾酒的创意菜单。店员在这里工作两到三年后,都有独立开店的能力。
 
换句话说,没有演出时,只为咖啡、鸡尾酒,也值得你专程来。

地址 |友谊大道友谊国际D公馆3栋610

时间 |12:00-22:00

人均 |66元

电话 |13207141789

Tips |音乐演出不固定,具体时间可看公众号“SoulHouse”;脱口秀演出一般在每周三晚19:30及周日下午16:30开演,买票可去公众号“开饭喜剧”

 

 
咖啡店有私教健身课
「Laughing Cafe」
 


不少健身房里都有咖啡喝,但当苗栗路上一家开了6年的咖啡店决定做健身房,画风就突变了。
 
熟客们依旧如约而至,在店外露台上享受一杯风味十足的手冲。一旁敞开的玻璃门内,学员正在私教的帮助下,进行着减脂训练。


>>一楼的咖啡吧台维持不变,其他地方则变为健身场所。

>>学员正在私教的指导下,进行定制训练。
 

咖啡店占地两层,有200平米,今年之后,老板兼健身达人Laughing意识到健康的重要性,她把二楼区域停掉,堂食改在一楼外的露台进行,内部则变成开放式健身房,专做私教一对一健身。
 
店里的私教现在共有3名,其中两位都是小姐姐,别看她们外表纤细美丽,却是拿过多个国际私教证书的“狠人”,浑身肌肉,给学员制定健身计划时也毫不手软。


>>这款“苏丹的微笑”咖啡豆,被Laughing买断华中区域的售卖权,酸味比曼特宁更甚,只能在这里或他们供货的店喝到。
 

若你没有健身诉求,来杯咖啡也不错。店里自烘的豆子,除了留做己用,也会供给其他小型咖啡店。
 
多跟咖啡师聊几句,竟喝到了他家的隐藏菜单“抹茶奶盖美式”,丝滑甜蜜,适合喝不惯清咖的人。
 

地址 |苗栗路12号

时间 |9:00-22:00

人均 |42元(饮品),私教课240元-360元/节,可团购体验课,具体可咨询店员

电话 |15927503963




好吃到成为深夜食堂
「focus coffee」
 


汉口的新咖啡店永远不缺打卡的人流,而吃货们则在武昌沙湖公园旁的咖啡店里,卖萌打滚也想吃到一口荆州牛肚凉面。
 
这家店的门头极小,估计还没2米宽,顺着楼梯上去,豁然开朗,二楼有80平米大,看上去清新简洁。


>>夏季荆州牛肚凉面,上个月刚下架。


这是诗维做咖啡的第七年,也是她与老公CC开店的第三年,她不仅擅长各类咖啡,小吃美食也不在话下。
 
但夏日特推荆州牛肚凉面,是荆州人CC的领域。每年五到十月,都有不少人慕名前来,一碗凉面配一杯咖啡,当正餐吃。


>>用燕麦奶做的dirty配brunch,相当健康饱腹的一餐。

>>藕片又薄又脆,不挂油,很清爽,看起来寡淡实则咸香鲜俱全。
  

诗维他们从开店起,就想和客人分享好味道,并一直在研发新品,比如最近热门的川香云吞,就是某次诗维自己随便尝试,结果“太好吃了”的产物。有熟客过来直接买速冻的带走,作为宵夜必备。
 
店里的咖啡味道和颜值都在线,你甚至可以看到熟客自带杯子来喝,随性极了。

地址 |紫沙路205号金湖居底商

时间 |10:00-17:30

人均 |46元

 

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这些小店让人发现,原来店的呈现方式,也可以如此有趣。
 
任重希望为本土音乐人做贡献的同时,还能出品好咖啡;Laughing今年更希望客人们能够拥有健康体态;诗维他们研究各地域的美食,给人充满惊喜的味道。
 
天马行空的想象,让小店充满了人情味,也令人抱有期待:推开这扇门,我会遇见什么?




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编 辑 = 十  七
摄 影 廖晨阳
部分图片由商家供图



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