武汉人为了买汤圆，排了3天队！

人人人人人人人人人从从从众…… 上图是今天上午中山大道五芳斋总店门口排队买汤圆的实况。
这个星期，每天都是这样👆的壮观场面。
叠式汤圆，武汉人的元宵节限定、一年只卖一次，每天限量供应，每人限购2份，是老武汉人的元宵节白月光。
无论你白天何时路过，都能看到起码80多个人排队打货，绵延40米，不夸张。



“出来了！出来了！”
早上7:40，爹爹婆婆们趴在玻璃“产房”前一阵欢呼。什么喜事，这么热闹？这是现场制作叠式汤圆的房间。两台机器飞速运转，汤圆师傅的动作倍速播放。
叠式汤圆只有黑芝麻馅的。与武汉的常规汤圆不同，叠式汤圆的不是包出来的，是把馅放进干糯米粉里、反复滚动形成的，有点像北方的元宵。因为工序多，半小时出一锅。
玻璃窗外，老人家们焦急又兴奋地盯着房内的一举一动——天不亮就来的最早的10个人，等这一锅已经等了40分钟。来晚两分钟，就得多等半个小时。

△// 五芳斋是武汉老字号，买的人太多，每年元宵节前夕，店铺会关掉整个餐饮堂食，只卖汤圆和可以打包带走的甜点。

过完十五元宵，整个春节才算结束。老武汉人的最后一个春节仪式，是在五芳斋买汤圆。
现场可以买速冻汤圆和叠式汤圆，叠式汤圆排队很是激烈。




叠式汤圆和其他汤圆吃起来有啥区别？
“这种煮出来会变得蛮大。”穿皮衣的嫂子说完，给我比了一个👌示意。
60岁的韩爹爹用9年的排队经历，证明自己的发言权。“天声街的冇得五芳斋的好吃，汤圆非要吃这个叠式汤圆。芯子有秘方，皮是滚十几次滚出来的，更有嚼劲。”
往年，为了吃这一口，他都是元宵节当天，早上八点来排队。
“去年从早上8点，排到下午5点，侉子都站麻了。”“今年半个小时出一锅，一锅走5个人。”“你现在克尾巴排队，四个小时能排上。”“过早要吃饱。我今天10点40来，现在下午2点半还冒拿到，中饭都冇吃。”
说起排队心得，他的眉毛在脸上跳舞。虽然排队时间长，但一年就一次，“过元宵节，不来排个队，总归是蛮遗憾。”

△// 除了防寒的帽子、手套，机智的人自带了座椅来排队

还有不少来凑热闹的。
70岁的冯爹爹是被老伴指挥来的，这是他第一次排队买五芳斋，老伴点名了要吃。
从武昌丁字桥过来，买了袋不排队的速冻汤圆，老伴不满意，要吃新鲜的叠式汤圆，得，排队重新买。
“奏么斯非要吃！”嘴上虽然在抱怨，但冯爹爹已经老老实实在5°C的寒风中排了2小时。

△// 排队窗口旁，市民可以透过玻璃直接看到叠式汤圆的制造过程，扒满了好奇又爱看热闹的武汉人。

站在队伍尾巴上，宋阿姨一脸兴奋，她定居武汉40多年，这也是头一回排队买汤圆。
以前都是买速冻，或者自己手搓汤圆过元宵。今年想变变花样，加点生活仪式感，“其实也不是那么爱吃，就想试试现做的叠式汤圆有啥不一样。”

△//  下午四点前来直接排队买，下午四点左右叠式汤圆窗口开始发号，如果没有拿到号，明天早点来。

花时间排队，吃上一口传统汤圆，是武汉人对仪式感的小小执着。

今年，这种仪式感，踏踏实实地赶上了，挤入人群，排个队，咵个天，也开心。

后天就是元宵节，兔年第一个月圆之夜，你买汤圆了吗？
我们还准备了众多活动，来一起闹元宵（具体活动戳我查看），提前祝大家，元宵节快乐！❤️△// 戳视频，一起买汤圆咯！

编辑｜ 朱庆凡

摄影｜ Mr.杰、廖晨阳

视频｜ 张旻宇

设计｜ 咕噜烤猪、胖虎

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