从中国狗肉节 到加拿大龙虾 餐馆杀龙虾或被判坐牢5年？
在西方，有一群人，主张动物保护的＂动物的正义＂（Animal Justice Canada），要求善待动物。
该＂动物的正义＂ 组织之前已经在加拿大各地提出了多起有关动物虐待的投诉，包括曾投诉知名品牌加拿大鹅（Canada Goose）虐杀郊狼和鸭子：
加拿大鹅使用真皮毛--鹅毛、郊狼毛等行为引起了动物维权组织的注意。
抗议活动
该组织在纽约、多伦多等地都掀起了针对加拿大鹅的抗议活动。
加拿大鹅宣布要上市的消息传出之后，保护组织也第一时间表态会购入股票做股东，希望通过股权投票促使大鹅不再使用郊狼皮毛。
休斯敦游行 要求取缔玉林狗肉节
中国玉林狗肉节（定于每年夏至）将至，美国休士顿部分爱狗人士近日在Montrose大道上游行，抵制玉林狗肉节。有游行者展示从玉林救回的宠物犬，现身说法讲述玉林狗肉节劣迹。休士顿大学国际关係及东亚政治系副教授李坚强曾五次深入玉林调研。他表示，玉林狗肉节很难立刻停办，只能逐渐被时代潮流淘汰。
游行者三五成群，手持「阻止玉林（Stop Yulin）」、「狗命很重要（All Dogs Matter）」及「玉林是中国文化黑点（Yulin is a black mark of chinese culture）」等标语，呼吁民众联手抵制大洋彼岸即将举行的玉林狗肉节。更有民众携带从玉林救回的宠物犬，展示其被关牢笼、面对屠刀时的惨状，希望唤醒更多民众对待宰狗的同情。
休士顿民众走上街头，抵制玉林狗肉节。（Mirela Willhelm提供）
休士顿大学国际关係及东亚政治系副教授李坚强曾五次深入玉林，试图挽救更多狗的生命。李坚强表示，早年玉林政府中部分领导人文化层次不高，未意识到大规模屠狗将惹众怒；加之当地狗贩大多为农民出身，没有受过太多教育也无更多谋生技能，导致狗肉节在玉林得以生存。如今，玉林政府虽表态不支持，但中国大陆尚无法律严禁食用狗肉，且如何在禁吃狗肉后帮助狗贩再就业，成为阻碍玉林政府立刻叫停狗肉节的障碍。
对于吃狗肉，中国主流看法与美国民众相同均持抵制态度。李坚强表示，有调查显示，中国69.5%的国民没吃过狗肉，其馀大部分在他人请客等不知情状况下曾尝试狗肉，经常吃狗肉者数目仅为2%。由此可见，吃狗肉在中国属「次文化」。抵制玉林狗肉节最早也是由中国民众发起，并非外国人首先展开。
中国玉林的狗肉节被人诟病，而加拿大也有短处：
这次是为了一只龙虾。
说起华人最爱的海鲜，肯定少不了龙虾。再加上几罐啤酒，那叫一个享受啊~
但是在加拿大，烹饪龙虾可是要注意的！稍不留心，你就有可能触犯刑法。
据环球邮报（the globe and mail）报道，近日加拿大多伦多一家餐厅因为＂残忍虐杀龙虾＂而被起诉，可能会面临罚款，老板还有可能获刑。
新闻报道：
事情缘起于多伦多一家餐厅拍摄了一段烹饪龙虾的视频，然后给美食网站Eater.com投了稿，被采用后发在了网站的Facebook主页上。
然而动物保护组织＂动物的正义＂（Animal Justice Canada）看到了这段视频后，认为餐厅在杀死龙虾过程中＂手段残忍＂，属于虐杀动物。
因此它向安省防虐待动物协会（Ontario SPCA）投诉了这家餐厅以及发布视频的Eater.com，指出它们违加拿大刑法（Criminal Code of Canada）。
要知道，在加拿大虐待动物是真的触犯刑法：刑法禁止＂给动物造成不必要的痛苦和伤害＂、虐杀动物属于违法行为，故意虐待的处罚最长可达5年。
而安省防虐待动物协会发布的法令（OSPCA Act）也规定：禁止＂给动物造成痛苦＂。
引起投诉的视频标题是＂Eater’s Top 5 Seafood＂，发布在Eater.com的脸书主页上。
视频中，先是一名厨师拎起一只巨大的龙虾（13磅）放在桌子上。
视频截图：
它的尾巴还在一抖一抖地，给摄像头溅了不少水。在龙虾还活着的时候，另一名厨师把它的钳子挨个切断。
之后是头、尾分离。整个过程中，龙虾似乎都是有知觉的，因为脚和尾巴都在动。
整个视频中，没有出现龙虾被打昏或杀死的动作。
动物保护组织提出抗议表示：
“during each of these dismemberment scenes, the lobster’s rear walking legs are moving, showing clearly that he is alive and conscious throughout the dismemberment.”
＂在被肢解的每个画面中，龙虾的后足都一直在动。这表明它全程都是有知觉的，遭受了残酷的痛苦。＂
而针对龙虾的投诉还是加拿大第一起。在回应邮件中，被投诉的餐厅老板Jonathan Gonsenhauser表示自家餐厅烹饪龙虾是“符合人道主义精神”的。
他称餐厅有推出龙虾主题的系列菜肴，包括黄油清蒸龙虾、龙虾肉沙拉、龙虾卷等。
而餐厅一直贯彻＂用最人道的方法杀死龙虾＂理念，具体方法是用一根针直接穿透外壳扎进龙虾的脑子，让它迅速死亡。
而由于生物的神经末梢反应，龙虾死后身体部位还是会颤动，这是正常的。
而且关于龙虾是否能感受到痛苦，这一直是个有争议的话题，科学家们对此做了很多研究。
2005年，奥斯陆大学发表论文称龙虾的生物组织决定它根本感觉不到疼痛。
然而2013年，女王大学的研究结论正好相反：龙虾是可以感受疼痛的。
＂动物的正义＂执行主管 Camille Labchuk表示，根据拍摄的视频来看，龙虾确实遭受着痛苦折磨。
＂龙虾被活生生地残酷肢解，我们的法律应该保护它们免受最可怕的痛苦。＂
“Lobsters feel pain, and our laws must protect them from the worst forms of suffering”
目前安省防虐待动物协会（SPCA）正在调查此事。如果协会决定向法院提起控告，那将是加拿大第一起龙虾虐待案件。
以后再有杀掉活龙虾、活海鲜的行为，此案就可以作为判例参考。
以后杀个龙虾，还要想想怎么下手了~
对于北美的厨师们来说，杀龙虾的最常见方法就是把它们扔进开水烫死。或者是用刀等锋利的工具刺穿龙虾的大脑、或是快速把龙虾切成两半。
但是动物保护组织表示，最人道的方法应该是使用电击眩晕器。
而且这事儿也不是加拿大才有，之前澳大利亚一家餐馆就因为＂虐杀龙虾＂而被罚款1500澳元（约等于1518加元）。
华盛顿邮报：
据描述，厨师＂残忍地用锯子切割龙虾，而没有先把它打昏或快速杀死。＂
可以看出龙虾确实在活蹦乱跳，所以这家餐馆被罚款了~
国外做个菜还真不容易啊。。。这要是在国内，可能大多数餐馆都要被罚到破产？
此前还有动物保护组织从＂别人的餐桌上＂救出了一只110岁的大龙虾：
这只龙虾是美国佛罗里达一家餐馆提供的菜肴，已经被端上了客人的桌子。可能正好被动物保护组织成员看到，就（买下了？）然后放生。
这桌客人应该挺尴尬的吧。。。
网友讨论
irvinelee 发表评论于
虚伪至极。即便吃素，也不可避免的要使用动物。很多药物，衣物，化妆品等都含有动物成分。现代人类生活不可避免的要使用动物。
善待哺乳动物等高等动物还可以接受，因为它们确实能有明显的感情活动。
龙虾是什么东西？脊椎都没有好吗！脑部也只是神经相对集中的地方。
netcitizen 发表评论于
君子远庖厨。
Emma_mama 发表评论于
我不是蒸螃蟹，我是蒸龙虾，还专门确定活的才买的，还是超市的人教我的做法，天啊，我觉得我这个岛上捉上几万个虐杀龙虾的人没问题....
SoWhatAgain 发表评论于
让龙虾在寒冷的水中生活更是一种折磨。
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