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中餐馆防盗  东主呼吁客人多刷信用卡

2015-11-07  Linda 汉加风

汉加:如遇打劫要第一时间报警.顾客损失由保险公司赔付.厨房间不应拿着菜刀冲出去.

(本报讯)记者linda报道,最近温市警方发布:9月12日晚上约9时,温东某中餐馆遭到持枪洗劫。记者于11月4日走访了位于列治文的苏杭人家,请经营餐馆的业内人士,谈一谈中餐厅该如何预防类似情况的发生。

温东案件回顾:当时有三名蒙面歹徒闯入,至少一人持枪。歹徒行径相当暴力:除直接砸烂柜员机,取走现金外,还指吓员工及顾客;喝令交出银包、手表等;劫走财物。洗劫温东中餐馆后, 疑犯至今在逃。

具体案情(可点击下面蓝字)

带枪职业抢匪 洗劫温东中餐馆 疑犯在逃




苏杭人家的东主介绍了该店的各项预防措施:



(一) 餐馆多刷各类信用卡、借记卡



收费刷卡可减少现金收入。每晚打烊时,该店门口都有贴放“No cash over night”的标识。

苏杭人家的东主指出,要改善其他族裔对大部分华人餐馆只收现金的印象,让客户尽量多使用信用卡。餐馆里没有过多现金,可预防一部分未知的折腾。

如果店里写上“cash only”,看进宵小眼中,可能构成一个有机可乘的潜在危险。




(二) 开店经营买足保险



做生意一定要有保险意识。餐馆营业买足保险后,如遇到食物中毒、店堂里发生的各种意外、玻璃窗被敲、被盗等损失,都会由保险公司予以赔付。东主指出,尽管这笔钱在每年的营业费用中,所占的比例不少,然而却是非常值得的。

如果客人遭到打劫,会有保险公司按照相关条例赔偿。客人高高兴兴来吃饭,遇到不幸意外,不仅仅是财务受损,精神上也会受到惊吓。负责任的餐馆,就应对此负责。在发生意外后,保险公司,视程度,会在24小时内出动,帮到店家和顾客。




(三) 做足防盗措施




餐馆的内外及周边,需要全部装好监控摄像头。和手机联接后,无论是下班后,外出时,都可以通过网络,随时观察店堂内的动静。

如遇打劫,要第一时间报警。厨房间绝对不应,拿着菜刀冲出去,和歹徒发生直接冲突。加拿大和美国对于枪支管理的条例非常不同。餐馆老板要对员工和顾客的安全,事先做好充足的准备


图片说明:店内贴着各类警讯及告示



(四)从规章制度上加强对员工教育




有人偷了东西,会鬼鬼祟祟前往餐馆销赃。一定要通知所有的员工,坚决抵制,绝对不可购买。若买了赃物后,会增加社会上的偷窃率。在苏杭人家的前后门上,均贴有警方的警讯、相关标签。东主会将最新的警方通知张贴起来,让员工知晓。


苏杭人家的东主每天下班后都会坚持阅读英文报纸、看英语电视,参加了本地主流 东主餐饮协会、列治文旅游局的各项活动。他指出,只有合法经营、正规经营、依法纳税,才能把生意做好、做踏实。


延伸阅读(可点击以下蓝字)




此文刊登于2015年11月《大华商报》




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