中国吃鸡简史

 元某人  撰文 

马云爸爸说过：中国人一年吃掉70亿只鸡。

听完后只能发出尴尬又不失礼貌的微笑。这都哪年的数据了？鸡都快被中国人吃进博物馆了好吗！！！

从古至今的中国人都爱吃鸡。从被女娲娘娘第一天创造出来，鸡在欢度一个七天小长假后，就开始履行被人吃的使命。（女娲第七天造人）

第一个吃螃蟹的人是巴解，第一个吃鸡的人已经无从考证。

从零星的历史碎片中知道，春秋时期的子路是较早一批吃鸡的人。

跟随孔子团战，刚完成跳伞就迷失方向。

在没有地图导航的年代，路痴子路在跑毒时遇到一位善良的农民伯伯。

农民伯伯做得一手好菜，其中一道杀鸡为黍（鸡煮黄米）让子路满血复活。

有了子路的名气加持，这道“鸡煮黄米”成了流传甚广的名鸡。

几百年后孟浩然依然对它钟爱有加。乡下基友发来吃鸡邀请链接，隔着方圆几公里他都能闻到鸡煮黄米的香味，于是戳开链接，欣然前往。（故人具鸡黍，邀我至田家）

有酒没鸡怎么行？！同朝代的李白喜欢就鸡吃酒，由于是西域人，李白更偏爱清真食品，曾对一道清真“黄金鸡”赞不绝口。（亭上十分绿醑酒，盘中一味黄金鸡）

但喜欢就会放肆，真爱是克制。宋朝宰相吕蒙喜欢吃鸡，准确说是鸡舌汤，顿顿都吃，吃得鸡心惶惶。

有一次在自家院子发现一座鸡毛堆成的山，询问下人怎么回事。下人如实回答，吕蒙被自己啪啪打脸，从此戒掉鸡舌汤。

相比之下，洪七公对“鸡美丽”（鸡屁股）这一独特口味就爱得更加执着了。有一次黄蓉组团开黑吃鸡，洪七公空降来夺鸡美丽。

萌新黄蓉就此摸清洪七公的软肋，后来独创一味“叫化鸡”，靠这道菜打动洪七公，带自己装逼带自己飞。

吃鸡规则到了明代被加大难度。唐伯虎游览僧舍时邂逅一只比护菊神器还诱惑的母鸡，唐伯虎简直欲罢不能。

和尚见状，打算诱敌深入，对唐伯虎说：“想吃也行，请听题，阅读母鸡，作一首《烹鸡诵》，文体不限，诗歌除外。”

还好唐伯虎是资深玩家，提笔写就：头上无冠， 48 31412 48 15264 0 0 2521 0 0:00:12 0:00:06 0:00:06 2963报四时之晓；脚跟欠距，难全五德之名…….要不然就与母鸡相互错过了。

清朝人吃鸡吃出攻略。绝密逃生攻略《红楼梦》中，关于如何吃鸡就有不下十种记载：酸笋鸡皮汤、烧野鸡、鸡油卷儿、鸡瓜、野鸡崽子汤、野鸡瓜齑、希嫩野鸡、风鸡、芦蒿炒鸡、虾丸鸡皮汤、鸡髓笋。

跟清朝人比赛吃鸡，其他朝代顶多算个辣鸡。

后来，随着东学西渐，中国人爱吃鸡的消息传到了洋人的耳朵里。为打开中国市场，洋人们联合起来发动许多战争，莘莘学子饱受背书之苦，抽不出时间吃鸡。

这期间的鸡都让日本鬼子吃了。由于常年寻衅征战，日本国内的物资供应跟不上，只能依赖当地征集。

下乡扫荡，鬼子可以不抓花姑娘，但一定不会忘记抓鸡，有一次在北岳区共抓鸡5万只。（数据来源：大象公会《抗战的肚皮》）

也许是嫉妒小鬼子的口福，座山雕在50大寿时摆下百鸡宴，泄粪！结果让伏地魔杨子荣算计了。

改革开放，一只洋鸡挤进国门，它叫肯德基。

1987，第一家肯德基在北京开业。对于当时物资装备不全的国人而言，能吃上一顿洋鸡是件非常有面儿的事。

肯德基几乎天天爆满（不排除蹭厕所那波），还有年轻玩家提出要在肯德基举办婚礼。

生意这么好，自然有人眼红，于是各种国产吃鸡开始泛滥，小米吃鸡，网易吃鸡……都想要从中分得一杯羹。但中国人最爱的却是“德州扒鸡”。

绿皮火车进入山东德州，车门一开，乘客们就撒丫跑起来，去晚了，热腾腾的咸香扒鸡可就吃不上了。

现在，大家不买扒鸡，而是排队吃起黄焖鸡，也不必担心去晚就吃不上。同样是吃鸡，吃黄焖鸡的粉丝活跃度遥遥领先。

年轻玩家也不再满足于嘴上吃鸡，而是调动各种感官，在各种场景吃鸡。

比如他们在韩剧里吃鸡。千颂伊在初雪时吃的那只炸鸡，从宇宙中心五道口风靡至国际大都市铁岭。

他们在人民广场吃鸡，把对前任的MMP连同鸡骨头咽进肚子里。

他们在综艺里吃鸡，跟随食物链顶端的男人贝爷， 吃“嘎嘣脆，鸡肉味” 的虫子鸡。

最常见的，还是在游戏里吃鸡。

“射鸡”游戏CS中，玩家们打了鸡血似的，见鸡吃鸡，完全不怕下一秒就被LYB（老阴逼）爆头。

从古时到现代，中国人吃鸡从未间断，爱吃鸡已经作为基因排列在中国人的DNA里。

带着这号基因，中国玩家们又开启了新一轮“大吉大利，晚上吃鸡”，只是要记得充好Q币，要不降落伞可能会打不开呢！

看得不过瘾，咋整

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