青听 | 爱做饭的人，活得别有滋味

二O一九年二月二十六日

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今日配乐《我想和你虚度时光》

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有个朋友，爱吃也爱自己动手做，他平时工作挺忙的，但总会抽时间走进厨房，为自己、好友、家人做饭，经常见她在朋友圈晒最近新学的菜式，种类之丰富，堪比餐馆大厨，酸菜鱼、红烧肉、蛋糕、炸丸子、泡椒鸡爪……

都说：“要抓住一个人的心，首先得抓住他的胃”，可见食物对人的诱惑力之大，而一个会做饭的人，自带光芒。譬如这个朋友，他打心底里热爱做饭，开朗大方，因美食交了许多好友。

每一个爱做饭的人行走在熙熙攘攘的人世间，以一颗温暖的心和一双巧手，把生活中美好的东西告诉别人。

 - 01 - 

爱做饭的人，为人不自私。

汪曾祺说：“愿意做菜给别人吃的人是比较不自私的。”

每做一顿饭，都繁杂又耗时，从买菜、择菜、洗菜，到烹炒，短则1-2小时，长则4-5小时，忍受着油烟的熏染，用心烹饪每一道菜，只因为有特别的情谊。

爱做饭的人，不自私，他们懂得食物的珍贵，温柔对待一疏一饭，看着新鲜水灵的瓜菜，都能感到生之喜悦。

做菜的人一般吃菜很少，饭菜上桌，只是每样尝两筷，于他们而言，做饭最大的乐趣，是看家人或客人吃得很高兴，盘盘见底。

 - 02 -

爱做饭的人，活得很认真。

古人道：“治大国如烹小鲜。”那些热爱做饭的人，总会把生活打理得井井有条，他们追求品质生活。

清朝的袁枚，出了名的爱吃，且吃出了名堂，他追求色香味俱全。“平生品味似评诗，别有酸咸世不知。第一要看色香好，明珠仙露上盘时。”

他遍集天下美食名点，编辑成册，名为《随园食单》，记述菜肴、饭点和茶酒，即使只是做简单的茶叶蛋，都需“两枝线香”，约4小时，方能恰到好处地腌入滋味。

袁枚对食物尚且如此讲究，对生活更不会轻易妥协，不愿意做官就想尽办法辞了，喜欢看书就收集各种书籍，他追求一切美的东西，将生活过得精致又舒适。

 - 03 -

爱做饭的人，热爱生活。

每一个爱做饭的人，都是积极、温暖、热爱生活的艺术家。

他们享受与柴米油盐、锅碗瓢盆在一起的细腻又有滋有味的日子。他们似乎有魔力，凭一双妙手，把房子和出租屋变成了家。

闲暇之余，他们喜欢去菜市场逛逛，听听那鲜活的吆喝声，体验真实的烟火人间，再用热气腾腾的饭菜，温暖身边的每一个人。

与他们在一起，日子不会枯燥，四方厨房，是自由驰骋的沙场，他们将满腔的爱意，都倾注在食物里，无声无息的暖了心，暖了胃。

爱做饭的人，优点太多，他们有耐心，很温柔，他们能将平淡日子，过得有声有色，充满欢声笑语。

这个世上，能陪你下馆子的人很多，但是愿甘心为你做饭的人，屈指可数。

珍惜身边那个爱做饭的人，不要让厨房的烟火掩盖那份纯粹的爱。

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陪你·成长

2019年2月26日 星期二

珍惜身边那个爱做饭的人

不要让厨房的烟火

掩盖那份纯粹的爱

陪你青听｜李连伟

编　　辑｜葛    颖

主　　播｜杨    子（新疆伊犁州税务局）

制　　图｜葛    颖

剪　　辑｜杨    子（新疆伊犁州税务局）

投稿邮箱｜[e-mail]

来　　源｜“古典书城”（ID：gudianshucheng）

作　　者｜古典君

图片来源｜千库网

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