大学生被自己做的辣条“臭吐”！网友：原来我吃的是科研成果

来源：微信公众号“共青团中央”（ID：gqtzy2014）综合整理自微信公众号“国际商报”（ID：tocomnews）、“创青春”（ID：zgqncyxd）、微博@中新视频、中国青年报客户端

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被自己做的辣条“臭yue”

是种怎样的体验？

近日

一则“辣条专业学生做辣条臭豆腐酥”

的视频火了

视频中，来自湖南辣条专业的学生

正通过闻臭豆腐、拌料、配比称重

等步骤

学习制作辣条臭豆腐酥

结果凑近一闻

差点把自己“臭吐”

引得阵阵欢笑

视频中提到的“辣条专业”也引发关注

不少网友直呼：

“妈妈，我吃的不是垃圾食品

是科研成果！”

近几年，随着科技成果转化成为热潮

拥有“高学历”光环的科研食品

也从实验室的“深闺”中走出

云南农大的鲜花冻

华南农大的酸奶

南京农大的烧鸡

东北农大的大豆冰淇淋

……

又到一年高校招生季

不断火出圈的高校科研美食

俨然成为隐形的“招生简章”

吃的是科研成果

 想随时随地拥有一朵鲜花吗

云南农业大学的科研食品鲜花果冻

能帮你实现

每个果冻里都藏着完整的花朵

一口下去

口味清新，花香四溢

简直好吃又浪漫

号称“靠一瓶奶征服广东人”

华南农业大学的科研食品华农酸奶

以纯奶源、少添加

奶香纯正、口感稠滑的特点

赢得某电商平台发起的

高校科研美食PK赛冠军

也是很多华农学子的“青春记忆”

  江湖人称“学霸鸡”

南京农业大学的科研食品黄教授烧鸡

由南京农业大学黄教授

带领十多名博士、硕士

共同研制而出

运用内源酶成熟调控

和全自动油水分离技术

不添加化学防腐剂

肉质细嫩，肉汁饱满

盛夏时节

东北农业大学的科研食品大豆冰淇淋

正成为夏季同学们的“新宠”

而其核心原料是该校研究成果之一

“东农豆252”

因其高产量、高蛋白

和高油分含量的特点

一直深受农户和加工企业的喜爱

在此基础上团队还研发出

豆浆豆、特色豆浆、豆花

大豆咖啡、大豆巧克力

等10余种大豆系列健康食品

吃的是健康放心

到底是什么

让这些充满“学霸味”的食品

受到如此热烈的追捧？

口感、可靠、“反差萌”是主要因素

烟台农科院研发的25号烟薯

素有“烤薯界的扛把子”

“红薯界的哈根达斯”的美誉

最大的特点就是甜

甜过初恋，直击灵魂

甚至会“爆浆流蜜”

而新疆石河子大学的神内胡萝卜汁

更是让一些不爱吃胡萝卜的人改变偏见

同时，高校及科研机构是科学技术的象征

凭借技术优势自然而然地给产品做背书

像上文提到的黄教授烧鸡

就是由多位教授、硕博士共同研制

每一样看起来低调的食品中

都蕴含着专家教授们的研究心血

令消费者放心

除此之外

朴实无华的理工科式“反差萌”

也让这些产品赚足了好感

从看到“朴实”包装时的忍俊不禁

到试吃后的停不下来

科研食品早已收获一批批的“铁粉”

吃的是潜心坚守

众多火出圈的高校科研食品

为农学专业在互联网舆论场上

刷了一波存在感

夺回一些话语权

但是相比科研食品的爆火

农学专业在志愿填报时则稍显冷门

有些人对农学专业还存在误解：

“怎么读了这么多年书

到头来还是回乡下种地？”

事实上

农业是衣食之源、生存之本

是关乎国计民生的战略性、基础性产业

而农学专业则是培养

知农、爱农、为农的新型农科人才

推进农业农村现代化

保障国家粮食安全

实现乡村振兴战略目标的先锋专业

2019年9月5日，习近平总书记在给全国涉农高校的书记校长和专家代表回信中寄语广大师生：“中国现代化离不开农业农村现代化，农业农村现代化关键在科技、在人才。新时代，农村是充满希望的田野，是干事创业的广阔舞台，我国高等农林教育大有可为。”

正是一代代农业科学家、学者

潜心实验研究

坚守田间地头

在希望的田野干事创业

用智慧和汗水

打破“21世纪谁来养活中国人？”的质疑

保障了国家粮食安全

实现了农林领域诸多技术突破

随着国家对成果转化的愈发重视

科研食品市场化进程的

薄弱环节也正逐步完善

相信未来

越来越多的美味健康实惠的科研食品

能从象牙塔走到寻常百姓家

编　　辑丨安志伟

校　　对丨赵    宇

校　　审丨肖    健

值班编委丨张    宇

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