全深圳最辣的牛蛙锅,3重辣度,3种吃法!
一蛙三吃,
来个全蛙宴,
让你过足蛙瘾!
辣 辣 辣,
锅底整整一斤泡椒,
够刺激,爽翻天!
四川人都不敢轻易挑战的三重辣
第三重:变态辣
火“辣”朝天跳跳蛙
“第一步:吃蛙”
精选福建清水牛蛙,现点现杀,肉质鲜嫩,每天至少卖出200斤!本来以为火锅牛蛙最常见就没什么新意了,可是这家店却刷新了我的味蕾!
用酸辣泡椒做锅底,而且还是超辣的指天椒,不同于一般油炼红椒,那酸爽,开胃!
每锅整整一斤辣椒,360度全方位浸入蛙肉里,一口就燃烧!
不要小看任何一块蛙肉,后劲强大得再厉害的人也要败下阵来。
虽然本身一锅就有三斤蛙,可是爽得根本停不下来啊,让老板继续给我们加加加。不经过任何味道加工的蛙肉,直接倒进锅里煮,闻着都嫩!
“第二步:涮菜”
吃火锅蛙的正确流程就是吃完蛙就来涮菜啊!锅底已经被越熬越辣,越滚越浓。
火锅本身就有包菜、黄瓜等配菜,先来适应舌尖感知。
自己点的配菜,每一份量都妥妥的,四个人吃完全不是问题。将菜都逐一加进去涮,腐竹、娃娃菜、豆皮……油汁渗透,好吃不怕胖,点点点!
第二重:超麻辣
川式精髓干锅牛蛙
川菜的精髓可不是“麻辣”两个字这么简单,要是能做到味道的融合与递进那才是厉害。这家的干锅牛蛙就是代表。
先用小火将蛙肉慢慢烧,既可以去除腥味,又可以保持蛙肉的鲜嫩。
这一锅用了4到5两的辣椒,虽没有老坛泡椒那么霸道,但三种辣椒的混合也不饶人。
配菜丰富,味道层层递进,一口辣,二口麻,三口香,逐渐冲击你的味觉。
第一重:重香辣
激情碰撞的藕遇香辣蛙
没错,藕遇香辣蛙的辣度已经没有前面两款强烈了,但是,你以为真的可以轻易征服它吗?
一锅用了2至3两的辣椒,别看辣椒量减得这么多,这种香辣味可是入透了,完全不能轻视。
又甜又脆的藕与牛蛙的激情邂逅,让口味更多了一份清香与鲜甜。这一款应该是最适合广东吃货们的啦。
每一款牛蛙都有多种辣度可以选择,如果接受不了太辣,其他口味也很棒!
胃口大开,这些也能全部搞定
女孩子都爱吃的酸菜江团鱼
江团鱼肉嫩而肥厚,刺少,每一份都是一条两斤半左右的鱼,实打实卖!
美食面前无闺蜜,一上桌就开抢,我竟没有抢赢她,看着她一碗又一碗地干了。
如果说粉丝和鱼是良配,那么质地韧柔的龙口粉丝和鱼简直就是绝配!是多少女孩儿们的心头好。
吃了会变美的销魂掌
作为绝佳减肥食品的桃谷大号鸭掌,和同等质量的熊掌营养相当。
比手还长,筋多、皮厚,有嚼劲,香味中透着丝丝辣味。
双手齐上阵,一点点撕开,满满的胶原蛋白,菇凉们还不赶紧美起来!
一口一只香辣虾
大只基围虾,每锅不少于1.2斤,一只两只三只……嗯,反正我没数清。
每一只虾都已经开好虾背,处理好虾线,又懒又嘴馋的人的得到了解救啊。
再加上又糯又香的年糕,味道更多一分鲜甜。
加分小菜,完美的一餐
这些家常加分小菜,更是让用餐感受得到十足的提升。
饮料也是非同一般,原装泰国豆浆、信远斋桂花酸梅汤,小编我必是每次一个人两个都要喝的。
老板有个小秘密
没文化都不敢吃饭,来到这家店的人问的第一个问题都是“嘿,老板,店名怎么念”?小伙伴们记住了,来跟我念“烎烎(yin,二声)小馆”。
因为女儿喜欢动漫所以墙上挂满了海贼王、千与千寻各种动漫图片,好吧,其实老板自己也很爱动漫,但是觉得自己这么大人了不好意思。
而且用了很多小点缀,可以说是活力感中最重口的,重口味中最活力的。
四处散发着的热情,超适合家庭聚餐或者和兄弟侃大山。
4月21日12:00前
回复“蛙”到食探微信公众号
20份价值133元的双人套餐
(菜品包括:跳跳蛙一份、娃娃菜一份、泰国豆浆两瓶、米饭两份)
食探让你们免!费!拿!
【 烎烎小馆】
地址:南山区学府路214号(富邦酒店对面)
交通:地铁1号线大新地铁站D出口、公交大陆庄园站
人均:67
电话:13632539599
营业时间:11:00—凌晨3:00
[长按二维码关注食探]
爆料&合作联系食探小编:shitanbb
什么!
你还没吃过?