横跨2000公里！寿命只有72小时！来一碗胜过打一针玻尿酸！
椰子鸡的事件曝光了
可是你们也别虚！
看完这家店
你就会收藏作为吃鸡新据点！
他们是全深圳甚至全国唯一一家
专注只吃鲜松茸汤锅的店
▼▼▼
每颗鲜松茸都必须生长在海拔3600米以上
并且没有污染的云南楚雄县高山土壤里
▼▼▼
横跨2110公里飞到深圳！
从采摘到上锅不超过72小时
▼▼▼
老板耗时2个月，寻遍老上海
只为了找寻合心意的废电车改装成餐桌
▼▼▼
不骗你，吃一顿好过去整容
“寿命只有72小时的1级松茸”
鲜松茸呈上桌时是这样的，仙气十足超嗨森。随后服务员会帮你放松茸入锅煮滚。
松茸雪山鸡汤锅的松茸主要选用1极品松茸(还没打开伞盖的)切片，对比一下会发现切片用的松茸长度较长。
（左边那个是用来炖汤的）
“活捉活杀新鲜空运的雪山鸡”
原料除了松茸还有3斤左右的云南雪山鸡，现点现斩，在深圳用这品种的餐厅也没几家了！
一般在汤滚开后将雪山鸡倒入，并熄火焖煮3分钟，还有小闹钟提醒你，so贴心！
“6小时只为熬一锅汤”
最重要的原料其实是汤底！店内每天都会选用龙骨、鲜鸡肉、3斤鲜松茸以及私人独创秘料熬制6小时，这么重本的料在味精时代已经很难见到！！
（龙骨什么的根本捞不完！）
这时候是要看着服务小哥帮你调酱料啦！一共有沙姜、炸蒜蓉、辣椒、酱油、醋5种配料可以随意搭配。
一般小哥会推荐你沙姜、炸蒜、辣椒、酱油的搭配组合。因为这样的搭配更能保证原味。
除此之外，你还可以要求挤点柠檬提味，超赞的！
汤滚了就先喝碗汤吧，尝尝她们最鲜的滋味，一口汤一口松茸要上天了！
喝完汤当然要吃鸡，焖煮3分钟的鸡肉更加嫩滑，入口像雪一样！
汤锅里不能就一只鸡
"小TIPS"
吃之前最好先加汤再煮哦
而且加的也是锅底同样的高！汤！
▼▼▼
1
“手打松茸鲮鱼丸”
一般选用8两一只的鲮鱼，拆取出鱼清后捣碎加入鲜松茸粒一起用手搅拌揉打。
等揉打均匀后，在用手将鱼泥挤出成丸。这等手艺不是每个人都学得会的！
“手打松茸鲜虾丸”
主要选用味道较淡的河虾，制作方法是相同的。平均一颗丸子有半两的重量，下锅煮2分钟就可以吃了！
咬起来超Q超弹！不喜欢吃虾的宝宝也可以尝试哟！
主要选用黄牛崽的牛肉，口感方面更加嫩滑，而且还有独特的鲜甜味。
一般烫1分钟左右就可以吃咯！
超大只的大海虾，一般等汤滚开了再放虾，这样能更好的保证虾的鲜味。
上桌前主厨就会把虾去壳，只留头尾，熟了捞起来掰掉虾头就可以蘸酱吃了，超方便！
这款腐竹卷，干吃的时候会比其他腐竹更加脆口，烫着吃的口感且更加细腻。不妨都尝试一下~
错过这些你也会后悔莫及
每份汤会加入土猪肉和一颗1两半左右的整茸，不添加任何调料炖煮4小时。
由于供货商一天只能供5斤优质土猪肉，所以店里每天只能炖煮20-30份，十分限量。
整茸汤与松茸鸡汤相比更加清甜一些，喝完都身心舒畅了！
店家选用的是五彩蛋，五彩蛋是绿壳鸡下的第一个鸡蛋，个头比较小，但蛋白质和蛋黄更丰富，价格也稍高。
每盅蒸水蛋都会用足足2颗五彩蛋，再加上一片松茸蒸10分钟。售价才9软妹币，别提多良心！
一口排骨咸香嫩、一口松茸咸鲜甜。每根排骨都超大个，肉质饱满，分量十足！
店里仅有三款主食，松茸炒饭便是销量最高的一个！听说泡着松茸雪山鸡汤吃，口味更佳哦！
如果你想点个凉菜开开胃，就千万别错过这道菜。
木耳选用云南的优质老鼠耳，用高汤炖煮开后再进行凉拌。性价比简直爆表！
这样的独创设计值得你留意
店里的废电车和集装箱装饰都是耗时2个月从老上海找回的，还特意聘请珠海涂鸦团队重新打磨喷漆。
每一个细节都由老板独创设计，200多平米却只有32个餐位，只是为了让顾客舒心。
店内的其他装饰也是老板亲自淘回加工设计的。全深圳再也没有第二家了！
店里甚至还有跟桌服务员，从上菜到下锅再到结账全程贴心服务，全是老板的心思。
【 你们要的福利是不会偷跑的！】
1
4月2日下午18:00前
回复“松茸”到食探微信公众号
30张价值100元的代金券
食探君让你免！费！拿！拿！拿！
从4月1日起凡到店消费
并且添加老板微信为好友
有红包可以领！！！
【融茸松茸汤锅】
地址：宝安区新安街道宝城五区海雅缤纷城四楼4F-007室
交通：交通很方便，所以坐公交去吧！
电话：0755-23505046
100名食探为你探食
| 也许是深圳最具公信力的美食平台 |
[长按二维码关注食探]
爆料&合作联系食探小编：2939962345
什么！
你还没吃过？