⚡国庆回饶平的饶平人,你有没有按照这张单吃?国庆把它们都干掉?
国庆假期
已过三分之一
亲爱的饶平的吃货们
不用去故宫排队看人
不用去海南海边“下饺子”
最美的风景就在饶平人自己身边
吃吃吃就是最好的行走
我带着你,你带着钱。
一路走,一路吃!
我们去吃遍饶平大街小巷吧......
到了饶平,整个美食之旅我是这么安排的:
饶平的一日三餐,这么丰富,我们一样一样来
【早餐篇】
饶平早餐种类繁多,让你目不暇接,美味又爽口,让你一整天都充满了活力!
首先介绍的是大众之选—肠粉君。
虽说肠粉是从广州起源的,可在饶平,肠粉的内容意义更为丰富,猪牛鸡任君选择,可以配上鸡蛋、蚝、虾仁、番茄、青菜等,层次丰富而不复杂,配合默契,俨然一体!
肠粉蒸好后,撒点菜脯粒,淋点熟油,加酱汁适量,光是那个卖相和散发的香味,足以让口水“飞流直下三千尺”!
不吃肠粉的话,那就来一碗促肉或者粿条汤吧!或者是珍珠花菜猪血汤,各种搭配,营养均衡,好吃又美味。
赶时间的,还可以来碗粿汁垫肚。
还可以去茶楼,一起悠闲地叹个潮式早茶,看看报纸,聊聊近况,生活好不惬意。
这货在外地被人叫“烧卖",可在饶平,它有个更好听的名字,叫“宵米”。宵米是由虾肉做成,咬下去,弾牙!美味!早茶的必点之品。
【午餐觅食篇】
中午到了,该吃什么好呢?如果你是个上班族,没办法吃大餐,看看下面这些地道的饶平美食,保准你吃饱翻寻味!
首先出场的,绝对是能震撼所有人的——牛肉炒粿条。这个不用我多介绍了,饶平的牛肉绝对是威震全世界的。
如果时间充裕,还可以约多几人一起去打边炉,吃吃饶平人清水牛肉火锅。在饶平坊间,有不少为人津津乐道的牛肉火锅,是闻名全世界的。
当然,还少不了我们享誉中外的潮汕牛肉丸!
不吃牛肉的,我们还有好介绍!小小美食也能填饱你的肚子。
路边的焦香炒糕粿,保证你喜欢!可以让店家给你撒上糯米糖,也可淋上辣酱,要甜要咸,自己做主。
这货有个特复古的名字,叫鲎粿。丰富的内含加上完美的酱汁,吃过之后定让你回味无穷。
你也可以试试猪脚饭。不要怕肥腻,猪脚可是相当有营养的,不仅美容,而且美味。当然猪脚饭更是举世闻名。
要不也可以试试饶平特色的蚝烙。顾名思义,这个是用生蚝制作而来的,配上点饶平特产——鱼露,味道很独特。
喜欢吃面食的朋友,还可以尝试一下干面。
干面条也是一绝,弹牙爽口,有韧劲。好吃好吃!
【下午茶】
忙碌了一天,何不如来个下午茶犒劳一下自己呢?饶平的小小吃,会在这个时候满足你所有对吃的欲望。
小小油炸芋头粿丸,咬下去清脆爽口,香味四溢。
菜脯配水粿,这个也是饶平美食里很有名的一种小吃。甜甜的,加点蜜酱,又有蒜蓉菜脯的香气,两者结合,再加上弹性十足的水粿,甜!爽!香!
这个可能大家都不陌生了,在别的地方人家叫她“糯米糍",而在我们饶平,大家都叫她”胶罗钱”。甜甜糯米,你也会喜欢。
还可以试试各种好吃的烙。有玉米烙、南瓜烙、香芋烙、丝瓜烙,简直就是饶平版的“印度博饼”,你绝对会喜欢。
嘴馋的吃货们,还可以试试这种水果手卷,虽然也不是饶平的特产,但是同样是一种在学生中很风靡的小零食。
来碗好吃的豆腐花吧。好像很多地方都有豆腐花,可是饶平的豆腐花和别的地方不一样,饶平的豆腐花不仅滑嫩,还很甜。保证你有个美好的TEA TIME.
【饶平晚餐盛宴】
谈及饶平的美食,另一个主题永远都是海鲜。
不多说,让图片去告诉你,海鲜,是有多好吃。
如此酸爽的生猛海鲜,永远都让人阻挡不了。
【饶平夜粥】
夜粥是饶平独有一种饮食文化,那豪华阵容,真的是风光无限。白粥不是晚上吃是夜宵吃,也是一绝!
食物异常丰富。饶平打冷,各式各样的鱼饭应有尽有。传统潮式美食,各式卤料,生腌虾,蟹、虾菇,各种鱼类海鲜小炒。服务特好,随叫随上。
各种腌制的海鲜和特制饶平小佐料琳琅满目,任君选择。
夜粥必备,新鲜焯鹅肠,卤味十足,好吃挡不住。除了饶平,你再也吃不到这么美味的食物了!
各种打冷的鱼,肉质鲜美,这种做法很特别,在外面也是吃不到的。
来盘清淡的水嫩豆腐。甜咸味道的普宁豆瓣酱加上弹口的豆腐,入口即化的感觉,棒极了!
夜粥摊档的炒青菜也是别有一手。香葱爆蒜,热油速炒,仅仅只是一盘素菜,香味足矣把从几十米的地方吸引过来。
当然,饶平的美食远远不止这些,
关键是:你带着钱了!!
来源:广州潮汕人、普宁论坛、网络
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