全美快餐业最高时薪！4月1日起，加州最低时薪将提高至20美元。
2024年4月1日起，加州快餐行业的工人最低时薪将提高到每小时20美元，这在全美快餐业中都遥遥领先。
2023年9月28日，加州州长Gavin Newsom签署了这样一项新法案，同时法案中还提到将设立快餐委员会，委员会有权力在以后将这个标准继续提高。
最低时薪的上涨，不仅会给工人带来最直接的利益（工资提高），还会让工人在工作条件方面获得更高的话语权，但与此同时用工成本的增加也必然会导致快餐店价格的上涨，最终影响到消费者。
这场快餐行业工人工资的上涨，是一场多方拉锯战的胜利，经过了100多个小时的谈判，这项法案才最终签署。
目前市面上流行的说法是，快餐店的员工大多数都是青少年出来体验社会的兼职工作。
州长Gavin Newsom对此提出了反对意见，他认为一直以来我们都忽视了这个行业，其实很多工人反而是家庭的主要经济来源，我们需要给这个行业更多的鼓励和支持。
得益于这条新法规，加州将有超过55万的快餐员工收入提高，快餐店员工年工资约3.4万美元，许多人不得不打两份工来维持生计，工资的上涨无疑可以让他们减轻负担。
但是快餐行业工人工资的提高，这个用工压力恐怕会转嫁到消费者身上。
目前，加州已经有多家连锁快餐店放出风声，快餐价格将随之上涨，但是具体涨多少还未可知。
据经济学家Ashenfelter教授研究表明，基于历史观察，最低工资上涨，最终都会通过价格随之上涨2%来进行传递。
有一些经济学家持有悲观的看法，认为工人工资的上涨，商家会承受不住用工成本的增加，最终消费者可能得到三种结果，不得已面对快餐食品价格的上涨；以同样的价钱吃到难吃的饭菜；快餐店用工减少，排队等候的时间更长。
最终可能会使得消费者不得不将目光投向不受新法案影响的一些小餐馆。
不过，也有知名快餐店在提升自动化程度方面努力，以提高员工工作效率，对冲最低工资上涨的影响。
但也不全是坏消息，也有快餐店表示将通过提升运营自动化程度来提高员工的工作效率，进而冲减用工成本上涨的压力。例如汉堡王将加快推出线上数字点餐，这样来提高备菜的效率。
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