辛小湘丨农业大摸底，揭开你不知道的“基本盘”

近日，黑龙江用新鲜蔓越莓回礼广西砂糖橘的消息又出圈了，没想到黑龙江的蔓越莓种植面积竟占亚洲的44%。随即，网上正掀起一场酣畅淋漓的“农业大摸底”。

新疆雪蟹、甘肃的南美对虾、吉林的蓝莓、山西的大闸蟹、贵州铜仁的抹茶、四川雅安的鱼子酱、安徽六安的鹅肝、云南夏威夷果、上海崇明藏红花……“独在家乡为异客”，原来我们身边就有这么多不为人所知充满“反差感”的“新特产”。

沙漠里养螃蟹，盐碱地里种庄稼。近年来，随着现代农业科技的进步，“南橘北枳”的定律已被打破，加之各地对农业特色产业的大力扶持，农业新设施和新模式的推广，很多农业品种在一定程度上突破了自然条件限制，已走出原有的传统主产区，实现了“时不分四季、地不分南北”。

比如，得益于淡水龙虾人工繁育技术的突破，解决了虾苗的供应难题，澳洲淡水龙虾成为益阳大通湖的拳头产业。

比如，三文鱼是生长在高纬度地区的冷水鱼类，如今在郴州、浏阳等地成功养殖。郴州还是全省唯一、中南地区最大的冷水鱼养殖开发基地，产品远销全国各地。

比如，怀化溆浦鹅在保种、提纯基础上，积极探索品种创新，成功培育出鹅肝专用型新品种，是中国外肝料比最好的鹅种之一。

诚然，如此多的宝藏被挖掘出来，在惊喜的同时也提醒着我们，在低头做产品的同时也应该紧跟时代潮流，利用丰富多样的传播渠道让人熟知。毕竟，“酒香也怕巷子深”。

时下的这场农业大摸底，看似是一种调侃，实则也是给了各地特色产品一次绝佳的宣传推广机会。如何接住这波“泼天富贵”，还需从产品本身、交通物流等多角度着手不断提升品质、创新营销方式，利用好社交媒体“出圈”“破圈”，让更多的好产品“飞入更多百姓家”，满足大家对食物多样化、高品质需求。

同时，我们也必须意识到，在坚持“内”“外”兼修的同时，还要想方设法放大地方特色，摆脱特色不明显、知名度不高的现象，结合当地特色赋予农产品的品牌价值，让“新特产”站上了“品牌化”高地，释放出更多元的意义。

其实，我们不缺好东西，只是太缺少了解的机会。我们也不是没有消费鹅肝的需求，只是囿于过去认知。所谓优势劣势，并不是绝对的,也不是一成不变的。只要善加利用，扬长避短，劣势中也可能蕴藏着优势。科学辩证地审视自身的自然禀赋，突破资源限制，不断优化生产要素的排列组合，才能化劣势为优势、变短板为长项，才能培育出更多“独一份”的产业，真正实现高质量发展。或许这就是这场农业大摸底，给我们的“家底”启示。

在未来的田野上，我们期待能出现更多的惊喜！

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