特种毛皮动物养殖 | 营养才是毛皮动物抗病力的物质基础和根本
随着我国毛皮动物事业的发展，养殖数量及饲养密度在逐步增加，伴随着的疫病挑战也日益严重，老病变异，新病多发，由疫病导致的损失也在逐年递增。我们该怎么办？靠更好的药？更好的疫苗？改善毛皮动物的生存环境？选育出抗病力的品种？这些都很重要，但我们绝不能忽视营养在免疫方面的意义，营养才是毛皮动物抗病力的物质基础。
病原微生物与动物在漫长的进化过程中是不断斗争和适应的，动物在进化中发展出复杂的免疫系统，在面临疫病挑战时，能快速动员起来，将侵入的病原压制住直至消灭，动物在与疫病的战斗中存活下来。根据LcFloc'h等（2004）研究，疫病的侵害激活了动物的免疫系统，产生大量的细胞因子（例如白细胞介素）和化学因子。这些免疫因子共同作用于机体，产生一系列代谢上的变化，养分，特别是氨基酸优先供给与免疫反应有关的组织。在疫病侵害时，动物厌食现象非常明显，这种情况下肌肉降解成为氨基酸的重要来源。激活与免疫有关的代谢途径导致某些特别氨基酸的需要量相比正常情况发生改变。疫病侵害导致动物生长减慢甚至停止，主要原因是病畜采食量的大幅降低，而且疫病侵害导致动物维持需要（免疫需要也归于维持：动物的营养需要转化成两部分＝维持需要+生长需要）的增加也是重要原因。
不论是寄生虫，细菌还是病毒的感染，动物的维持营养需要均大幅增加。疫病侵害，可导致所有养分的维持需要大幅增加，而生长需要被机体生理性调节减少。动物在疫病侵害以后，由于免疫系统的激活，动物机体合成大量细胞因子、化学因子、急性期蛋白质、免疫抗体等，代谢率明显增强，产热增加及体温升高，需要大量的养分。
首先需要大量的氨基酸合成急性期蛋白质、抗体及其他活性物质，这样的结果是体蛋白质损失、氮排出量增加。在疫病侵害时，由于动物的食欲和采食量大幅减少，甚至绝食，氨基酸的供应主要来源于体蛋白的降解。
在疫病侵害时动物代谢增强，必然增加维生素和微量元素的需要量。另一方面疫病挑战导致动物氧化应激，产生大量自由基，对抗氧化剂（VE，VC，Se等）消耗也随之增加。
通过以上分析，我们现在基本清楚，在疫病侵害时，动物代谢增强，对养分的需要增加，动物的营养分配从生长转向免疫。
动物的这些代谢反应是为了抗御疫病，尽可能存活下来，这是长期进化或自然选择的结果。但是，在人工选择下，动物在疫病挑战时的代谢模式有一定的偏离自然选择的轨道。
由于毛皮动物属于笼上养殖，营养的全面与均衡对于我们的养殖变得更加重要。只有走科学饲养道路，我们的道路才能走得更长更远。
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