我国发现新物种，网友三连问：能吃吗？好吃吗？怎么吃？
我国浙江和海南两地发现了一种名为“白盖鸡油菌”的新物种，这一发现已发表于国际期刊《微生物学前沿》。
图为2021年8月拍摄的白盖鸡油菌。（图片由浙江天目山国家级自然保护区管理局提供）
据了解，白盖鸡油菌由海南医学院热带转化医学教育部重点实验室、浙江大学生命科学学院食用菌研究所等研究机构的科研人员，于2017年和2020年先后在海南鹦哥岭、浙江天目山发现，经基因测序后确定为新物种。
据介绍，白盖鸡油菌菌盖表面光滑，边缘呈波浪状，黄白色至浅奶油色，菌肉坚实，气味不明显。
图为2021年8月拍摄的白盖鸡油菌。（图片由浙江天目山国家级自然保护区管理局提供）
浙江天目山国家级自然保护区管理局工作人员祁祥斌表示，新物种的发现，对于生态保护和生物进化研究，有十分重要的理论价值和现实意义，也证明自然保护区内的生态系统稳定、物种丰富，保护成效显著。
科学家对新物种的描述专业而严谨，但这并不妨碍网友们提出心中最关注的问题，“能吃吗？”“好吃吗？”“怎么吃？”
本届网友厨艺技能点满
网友们的好奇（胃）心（口）让专家“操碎了心”。浙江大学生命科学学院相关工作人员表示，食用野生菌有三个最基本的原则：没有吃过的尽量不要吃；不认识的尽量不要吃；没有把握的尽量不要吃。
毒鹅膏-死亡帽，是一种致命的有毒担子菌真菌
多年传播科学食用野生菌知识的
“蘑菇先生”杨祝良总结了两条标准
“头上戴帽、腰间系裙、脚上穿鞋
同时具有上述特征的蘑菇一定不要吃
自己不熟知的蘑菇一定不要吃”
如果有人在吃过野生菌10分钟后至72小时内
有头昏、恶心、呕吐、腹痛腹泻、烦躁不安
或其他不适者
真可能是西南地区常听到的“吃着菌儿了”
患者如何自己第一时间减轻中毒症状？
专家表示
首先要大量喝温水和催吐
随后可用勺、筷子等刺激咽喉催吐
减少毒素吸收
其次是尽快就医
家属最好携带菌样品以备鉴定
可有效帮助医生确定治疗措施和判断预后
各位同学