超级蛆将拯救世界：多家环保公司使用蛆来回收养分，环保养殖

要说 21 世纪人类 10 个最重要的目标是什么，保护环境必然榜上有名。然而，环保除了减排之外还有另外一个重要的部分：废物回收。在废物回收方面，人类算是小有成果：金属可以回收成为新的金属，纸制品可以做成新的纸制品，就连很难被大自然分解的塑料产品也可以经过回收处理，成为新的产品。但是，人类本身为了生存而产生的大量粪便，菜叶子，以及厨余等有机垃圾却很难以环保的方式进行回收。

图丨黑水虻幼虫，简称蛆

目前的主流有机垃圾回收方式是通过堆肥这种古老的技术，把它转换成土壤可以使用的养分。但是这种手段有两个明显的缺点。其一，堆肥的过程中会产生巨量的甲烷，一种吸热能力比二氧化碳高 30 倍的温室空气，这必将进一步加剧气候变化，不利于环保的大目标。其二，在成为有机肥料之后，它在使用（种植）时，还需要土地和淡水这两种日渐珍稀的媒介才能产生作用。

为了解决这两个问题，有多家公司正在开发“超级蛆”技术，试图利用黑水虻幼虫直接回收有机垃圾中的养分，避免产生甲烷，并且直接用于养殖产业。黑水虻是一种神奇的食腐性昆虫。黑水虻成虫在其不到一周的寿命中只会做一件事：繁殖。这就为它带来了繁殖迅速和无害这两个优点。其幼虫更了不起，它可以在 10 天内把体重增加 200 倍，而且都属于优质蛋白，为它带来了吸收转化率高和营养价值高这两个优点。这四大优点令黑水虻成为世界上最大的资源昆虫之一。

图丨黑水虻 （来源：www.agriprotein.com）

其中的一家公司，AgriProtein，算是蛆产业中的独角兽了。由于起步早，技术成熟，他们在全世界各大洲都设有黑水虻生产基地，利用当地的有机垃圾进行黑水虻幼虫的商业化繁殖。AgriProtein 独有的 LarvaeLunch 技术以瓜皮菜叶、果核剩饭等厨余为原材料，生产出最适合黑水虻幼虫食用的营养饲料。当幼虫生长结束后，它们或被烘干制成小鸡和鱼苗的幼期饲料（鸡和鱼的“奶粉”），或被榨成精油，成为成熟鸡鱼饲料的原材料。由于内含大量的天然蛋白和脂肪，其增肥效果十分优秀。

图丨做黑水虻幼虫饲料的原材料（来源：www.agriprotein.com）

全球蛆产业中的另外一家公司，The Biocycle，则稍微恶心一点。他们所使用的黑水虻幼虫处理技术来自于 AgriProtein，所以其最终产品与 AgriProtein 无差。但是他们幼虫饲料的来源则大不一样：人类粪便。

图丨吃人类排泄物长大的蛆成为了鸡的饲料。

The Biocycle 并不是在标新立异。他们之所以选择使用人类排泄物作为幼虫饲料的原材料，是因为他们的目标群众为南美和非洲各发展中国家，而这些国家往往缺乏现代污水处理系统，甚至连抽水马桶都没有。因此，他们的技术可以一石多鸟：生产高质量饲料的同时实现污物处理；让处理排泄物的公司实现盈利，为污水处理设施吸引到投资；提高当地环境的清洁度，避免水源污染和传染性疾病的发生。当人们家乡的水源变得干净，鸡肉鱼肉价格变得亲民，多了一种出口产品，身边的人获得了工作之后，还会有人介意他们的食物是自己的排泄物吗？

不论它们从何处来，将去往何处，亿万只黑水虻幼虫正在用它们弱小的生命，为我们开拓一个更加环保的未来。

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