【图碳】中国食物系统纳入NDC的实践和建议

食物系统——从食物生产到最终消费的整个过程中投入的要素以及相关的活动，与气候变化息息相关。

一方面，农业生产、畜牧养殖均面临巨大的气候变化风险。全球变暖带来的温度和降水变化以及极端天气的频发，加剧了农业生产和粮食产量的波动性，同时也对农业生产潜力、草地产量和牲畜负载力带来影响。
另一方面，食品生产消费的各个环节的活动也有不同温室气体排放的产生。无论是耕地和牧场的准备、农作物种植和畜禽养殖的展开、到食物的加工、包装和运输零售、再到食物的烹饪和餐厨垃圾处理等，每一个环节的活动都会产生不同的温室气体。
根据IPCC的统计，全球食物系统占全球温室气体排放的21%-37%。控制全球温升在1.5度之内，食物系统必然起到重要作用。

与此同时，在生物多样性、健康与社会发展等方面，食物系统也都扮演者重要角色。健康的食物系统能够帮助一个国家应对和减缓气候变化，增强生态系统多样性，同时又能确保人民群众获得足够多的健康食品。良好的食物系统也意味着一个国家在气候变化以及新冠疫情等传染疾病面前具有更多的韧性。

为此绿色创新发展中心梳理了目前我国国家自主贡献（NDC）目标中与食物系统有关的信息，并提出了将更多与食物系统相关的目标纳入NDC的建议。

图文/ 陈美安 杨鹂   编辑/韩迪

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