【美食美客】腊勐野果 等您来摘

乡村的野果，童年的回忆。在腊勐，野果的种类很丰富，好像一年四季都能搜寻到。那些野果自然天成，无需人工栽培，顽强地生长在草莽丛林中，萃取着日月精华，遗世独立于茫茫天地之间，虽然它们是如此的低调，但总能拨动人们的心弦。游走在乡野山间的味蕾，总能轻松寻觅到那份属于你的酸爽甘甜。

丁香。丁香形似柿子，也有人称之为野柿子，有丰富的维生素C，可以增强人体的免疫力，具有美容养颜的功效，还可以淡化色斑，改善色素沉着。含有丰富的糖分，果胶和维生素，有良好的清热和润肠作用，是慢性支气管炎，高血压，动脉硬化患者的天然的保健食品。中医认为，野柿子还具有止咳化痰，解酒降压的功效。此外，柿子中含有大量的单宁酸会影响身体对铁质的吸收，所以不宜多吃。

黄泡。因三月后成熟，又叫三月泡。黄泡浑身带刺，它黄色的果实非常小巧，中部稍空，外围满是一颗颗坚挺饱满的果实，每一粒果实又像一顶小帽子，耀耀生辉，引人垂涎欲滴。

蛇泡。形似草莓，果实比较小，味道淡甜，上面还有布满了红色的颗粒，看起来比糖果还诱人，小时候总爱采摘蛇泡果来玩“过家家”，玩着玩着总忍不住偷偷吃几个。但是，爷爷总是说：“蛇泡是被蛇吐过口水，有毒的，不能吃”。其实蛇泡没有毒，也可以吃，只是不好吃而已。

野橄榄。一种很普通的野果，比市场上卖的糯橄榄稍小，是橄榄中的极品，具有清热利咽、润肺化痰、生津止咳的功效。小时候没有多少零食，野橄榄便成了小朋友的最爱，放假时，盐和辣椒装上一袋，约着一起就到山上摘起来，边摘边吃，酸酸的开始，甘甜的结束，既美味又不失童趣。

酸多依。也叫做渣子，含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸，是一种很好的抗衰老，治疗心血管病的药食。它酸中带涩，涩中回甜，具有清热、解毒、活血、消炎、止痛、消食、健胃等作用。

野生小番茄。个头相对较小，味道较酸，成熟的果实呈赤红色，一般用来入菜。多生长于山地上，没有郁郁葱葱的树荫，见于枯藤之中，即使是自己的枝叶，也总是泛着黄色，，好像极度缺水似的。小番茄不仅美味，还具有美容养颜、抗衰老、抗辐射等功效。

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来源丨 腊勐镇  作者丨张晓媛

编辑丨徐静  编审丨徐静  陈建泽  责编丨陈仟山

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