对抗大资本电商 农场主电商如何才能玩得风生水起？
导语：
电商经营生鲜产品如今看来已经不是什么新鲜事了，相比动辄上亿规模的投资来说，农场主电商的投入则不可与之相抗衡。那么，农场主电商在竞争如此激烈的情况下，应该怎么做，才能打开市场卖出自己的产品？
随着80后、90年成为消费主流，他们更倾向于利用网络来进行消费和购物。这样的消费习惯同样也出现在生鲜产品市场，也造成了近几年来，我国生鲜电子商务市场的快速发展。
中国电子商务研究中心统计显示，2014年我国生鲜电子商务市场规模约为225亿元，同比增长96％。而据尼尔森的预测，我国生鲜电子商务市场将在未来几年内呈现爆发式增长，2018年有望超过1500亿元，年均复合增长率达50％。
在这被称为“电商最后一片蓝海”的生鲜领域中，各路企业纷纷涉足抢滩“生鲜”市场。
不光是过去传统电商开始重视生鲜市场的抢夺，甚至连一些其它行业的巨头公司也开始跨足生鲜电子商务市场。与他们相比，我们一些农场主做电商的在资金、规模上则不可与之相比。
1、大电商资金雄厚、投入动辄过千万。为解决生鲜运输问题、产品更能保质保鲜，大电商通常会花大价钱自建仓储和物流，组建自己的配送模式。
2、利用平台核心优势导入流量。许多电商在投资生鲜前，平台运作已经十分成熟，拥有十分庞大的消费者市场，推广生鲜产品更容易。
3、产品种类更多、选择范围广。大电商采购范围更大，国内国外产地多、品种新；水果、蔬菜、水产等门类多。
然而，大电商在经营生鲜产品方便，
同样也存在着许多问题。
▲上游供应商品控问题无法保证。生鲜产品保质期短，从采购到送达消费者手中，环节更多，品质无法保证，容易引起消费者的不满；损耗过高，成本提高。
▲生鲜对物流要求更高，保证时效性也要保证新鲜度。冷链物流的运作成本大、技术水平高，也制约着电商的发展。电商的最后一公里，是所有平台都会头疼的问题。
如果把生鲜电子市场比做个蛋糕的话，看到发展前景不只是这些大电商，许多农场主也看到这个市场。他们开始投身电商领域，期望趁着此浪潮，在市场中打开一个缺口，推广自己的商品。
相对而言，农场主做“小”电商，不能跟大电商在资金和规模上相比，但是“小”电商更灵活，在一定程度上符合市场小众的需求。
目前，我们国内农产品多数是中小农户、中小农庄和农业合作社为主，大农企和大农场比较少。电商产品的来源差别不大，不存在产品差异化。
生鲜产品运营更加复杂，全品类运营，会是一个非常复杂的系统，相比而言，不如单品或细分品类的运营效率高。
生鲜电商想做的一站式购物平台只适合部分消费者，大部分消费者会选择多渠道的购物习惯，为小电商发展提供可能。以淘宝平台来看，以樱桃销售为例，销量排名靠前鲜少出现大电商，更多的是基地直供店铺和专注做水果的店铺。
有分析指出，随着生鲜电商市场竞争加剧，电商平台将在细分市场中寻找机会。这意味着细分生鲜产品领域的电商企业将大幅增长，如专注于水果、蔬菜、海鲜等的细分电商平台将不断增多，覆盖的人群也将更细化。
相比而言，“小”电商同样存在着不少优势。
1、专业性强，可以回答消费者对产品的专业知识。农场主自己做店商，对产品了解更加透彻，对如何保存产品、回答消费者问题，更有心得。
2、供应产品品质更有保证。自己把控送到顾客手中的产品，能够保证产品品质更高，更符合消费者的需求。
3、从地头直送消费者手中。从摘下到餐桌，中间环节减少，效率更高。
“小”规模小，以自家农场为主要产品源头，产品种类相对少。
“美”品质高，产品在口感、外观等方面更具竞争力，以品质取胜，赢得消费者信任。
当然，做电商，除了在产品品质下功夫外，也可以采取一些方式来吸引消费者、获取信任。
1、采用会员制、能过预售的方式。可以有效的减少产品损耗、定向销售。
2、可视化方式直接向消费者证明农产品的安全、可靠。可视化也是未来农业发展的一大趋势。
3、线下体验店与农场体验活动相结合。产品的安全性、品质等，采用直观的体验，让消费者增加对产品的信任感。
4、农业品牌的打造。以五常大米为例，塑造出五常大米“绿色食品”、“有机食品”等形象，以口感好、味道好深入人心。
在做好产品的同时，生鲜电商也进入了后端服务比拼时代，在后期快递员配送服务上，标准化、专业化可提高用户体验；对产品打包，保证用户收到完整的产品等也会影响电商们的形象，以及二次消费的进行。这些也是未来小电商们需要注意的地方。
农产品通过电商的方式进行销售，对新环境下的农场主来说是个不小的挑战。除了传统对产品的把控外，也要操心线上销售与经营，这需要花费更大的人力、物力等。除了高品质商品外，农友也要关注线上营销与产品包装的相关知识。对于规模小、资金有限的农友们，不妨试试微信、微博等营销方式，投入少，回报高。
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