从中超足球少年变身为乡村果农，用科学的方式种出了甜度10倍、挂果6倍的水果，还打造了生态特色小镇

导语

无论是什么商品，来到市场上总是会有竞争者出现。要让自己利于不败之地，只能尽可能地做到极致。做农业，这是李岩桢的心得，也是他做农业的方式。从这里，他从一个中超的足球少年变身乡村果农，做出了一翻农业的大事业。

这并不是选择，

这是使命。

李岩桢

百香果是种神奇的水果，

从拉美风行至亚洲

这几年随着电商的推动

更是风靡全国

大受国内吃货的欢迎

被称为“水果之王”

那个香气，

那种酸酸甜甜的感觉，

吃了它，

肯定让你忘了那个他（她）!

但让李岩桢记忆深刻的，

大概就是百香果了。

李岩桢小时候，母亲特别爱百香果，

经常一买就一大袋，

用小刀切开来满屋子都是百香果的香气。

或许你会好奇，

百香果为什么叫百香果，难道真有百种香味？

其实百香果，一百种香味是有点夸张了，

但它的果汁香味确实奇特

可散发出番石榴、菠萝、香蕉、

草莓、柠檬、芒果、酸梅等

十几种水果的浓郁香味

所以被誉为“百香果”

  在国外还有“果汁之王”的美称！

李岩桢，出生于福建省龙岩市新罗区

从小喜爱足球，

17岁如愿成为中超足球俱乐部一名职业球员，

可惜的是，

最后因为伤病，结束了足球梦。

不过他也算因祸得福，

2016年回到龙岩老家，

成立了一家专注于中高端鲜果种植、

销售的现代生态农业公司。

初次接触农业，

不管是理论还是实践，

都得从头开始学习，上山下乡，

一走就是一整天，去各地的果园了解学习。

了解得越多，

发现百香果的全身都是宝，

果肉跟籽除作水果鲜食外，

还可以加工果酱、果汁，

还能作蔬菜炒食，凉拌、烧汤。

难怪小时候母亲那么喜爱

它的果肉跟籽都是可以吃的，

甚至它的果皮还可以用来提取果胶，

是食品加工优良的稳定剂和增稠剂。

随着李岩桢了解的增多，

越发觉得百香果

是一个能带动家乡发展的新兴产业，

既能实现自己的价值，

还能提高乡亲们的收入一起脱贫致富。

于是他决定全身心的投入百香果产业的发展。

他特意去了台湾百香果的主产区南投埔里学习，

还有缘在那里结识了

被称为百香果布道者的吴记先生。

吴记先生在台湾种植百香果有近40年历史，

刚好在他不断学习摸索的情况下，

构思了关于百香果产业推广发展相关，

结果和吴记先生不谋而合，

先生因此成为他的良师益友。

他请吴记先生一起考察龙岩地区，

龙岩培斜是个仙气十足，

群山环绕，青山绿水的村庄。

一番考察之后，

他们认定这里的气候和土壤，

种植百香果实在是极佳的。

从头开始，事无巨细，

从精心挑选果苗、间作、施肥、

灌溉到病虫害防治，

到后期的销售运输......

吴记先生一一指导，

经过无数次的探讨及实地走访，

他们也积累了不少经验，

便开启了标准化的生产经营。

不管什么产品，

有市场就有竞争，

只有尽力做到极致，

才有机会做到最强大。

“

吴老

你说如何能让我们龙岩的百香果达到只能被模仿

从不被超越的目标呢？

“引入国家标准！”

于此同时，

他的家乡政府也正在打造百香果产业，

但过程中很是艰难，

很多人觉得花费那么多时间，精力，

金钱做国家标准意义不大，

但李岩桢还是参与进来了，

负责起草制定百香果国家行业标准。

有人反对必然有人支持，

得以新罗区农业局局长力排众议，

最终才让国家标准能够在龙岩落地，

才有龙岩百香果的今天。

他们还在小池镇培斜村建设

“百香果国家标准种植基地”，

配合当地政府打造“中国百香果生态小镇”。

园区从台湾引进良品，

紫色果比黄色果品种甜度高10倍，

挂果率高6倍，

可以百搭各种水果饮料。

营养丰富的鲜食百香果，

在龙岩表现出很好的适应性。

经过发展，

已建成百香果国家标准种植基地近200亩，

百香果种植面积已有100亩。

细节决定了产品的成败，

他们学习台湾循环农业，

做有机堆肥，坚持人工除草，

在每一株锅藤下设立承接网改变收果方式。

不光省人工，

让百香果在采摘时达到9成熟，

减短运输时间和路程，

让本地果比进口要果甜上一层楼。

在他们的果园，你还会发现，

每一株百香果旁边都挂着一把剪刀。

为防止叶子过度浓密，

造成阳光无法直射地面，

造成茎腐病泛滥

还必须时常对它们进行“修型”。

修剪的时候一把剪刀打天下，会造成病毒的传染。

2017年，他们将已丰产的果园，

成立营销线上、线下事业部，

打通营销环节；成立技术服务部，

把最优质的百香果推向全国。

经常有人问他，为什么选择农业？

他说，“这并不是选择，

我希望用我弱小的力量，

不断积累的经验，

通过实际行动来提高农民的收益产出，

这是我的使命”。

从中超足球少年变身乡村果农，

只是为了最酸甜的“果汁之王”。

农民们在果园里收获的不仅仅是经济，

同时还有内心的满足和期盼，

所有的这些都让他更加坚定，

这条路是正确的。

再看着千亩山耕一天一天带来的变化，

百亩种植基地百香果已经爬上钢架结出丰硕的果实。

这更让人坚信，再弱小的力量也能改变一切。

而生活便是我们双手一点一滴的创造。

一步步走来，

经历了许多不可能，

但只要不畏艰难，

就能不断前行。

随着市场的不断变化和消费需求的不断转变，种植农业也随之发生改变，以往过去看天吃饭的种植模式不再适合。而要想在农业中做大做强，李岩桢的案例或许是一个很好的展示：不管什么产品，有市场就有竞争，只有尽力做到极致，才有机会做到最强大。

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