凭什么？！你的果蔬烂在地里无人问，他一个卖烤红薯的却拿到500万元投资？

导语

当孙国秀决定去卖烤红薯时，身边所有的人都吃惊地瞪大了眼睛，仿佛看到外星怪物一样，他们实在不理解这个从西安外事学院毕业的高材生，怎么会去跟街头巷尾推个汽油桶、用蜂窝煤烤红薯的小贩抢生意？

但他还真去卖红薯了，不仅引来500万元的风投，还有数以千万计的A轮融资。

在大街上经常可以看到那些推着小推车，烤炉上烤着热乎乎的红薯，买烤红薯的大爷拖长音调吆喝，那特有的香喷喷的味道大老远就能闻到，在寒冷的冬天，买上一根暖乎乎清香可口的烤红薯，这情景想想就温暖……

而今，这种传统流动小贩式的销售方式已经落伍了，破旧的小车、沾满尘土的烤炉已经成了不卫生的代名词。

在互联网的今天，烤红薯又该怎么卖呢？

看似“矮挫穷”的生意，利润可不低

孙国秀毕业后在西安的一家外贸公司干得风生水起，他出差的足迹差不多跑遍了全国。

2007年的一天，孙国秀出差去了台湾，这一次吃烤红薯的经历让他震惊不已：印象中，烤红薯都是一个汽油桶、几个蜂窝煤，破旧的小车，满是灰尘的烤具，虽然甘甜可口，但那卫生实在不敢恭维。

可在台湾，人家的烤红薯是在窗明几净的餐厅，红薯都是在烤炉里烤出来的，就连吃红薯也是那么优雅，用小勺子一口一口地挖……原来烤红薯也可以这么小资。这一次经历，让孙国秀决定卖烤红薯。

有个销售电脑的朋友就劝孙国秀放弃烤红薯这“矮挫穷”的生意，又累又脏，能挣几个钱，还不如跟自己从事电脑销售，干净卫生，科技行业，这才是“高大上”的生意。

如果是你，你会选择卖电脑，还是卖烤红薯？

孙国秀的选择是卖烤红薯。他做过调查，卖一台5000元的电脑，利润不到10%，还包括长期的售后服务，而如果卖烤红薯呢，基本都有100%甚至更多的利润，也就是5000元的红薯可以卖上上万元乃至更多。

把红薯变着花样卖，一年四季都是爆款

2007年11月18日，孙国秀的红薯坊开业了。店面只有4平方米，员工就他和外甥两人，尽管这样，他还是要求自己和外甥都统一着装，以求一个新形象。

因为开业前做足了功夫，几千张宣传单都派到了西安城的大街小巷，宣传单上“开业三天免费”的广告词怎能不吸引人？于是，开业的那三天，店门口排起了长长的队伍。

食客们都交口称赞：这样用勺子挖着吃，第一次，真新鲜！当然，吃法新鲜只是一个要素，更让食客们欢喜不已的是，用烤箱烤出来的红薯不仅卫生，而且口味更为甘甜清香，那些街头汽油桶、蜂窝煤的传统烤红薯根本无法比拟。

就这样，孙国秀的红薯坊赚足了人气。三天之后，小店的营业额每天从几十元到300元，再到半个月后就稳定在900元了。一个月下来，红薯坊的净利润竟然达到了1万多元。这个时候，亲朋好友们看孙国秀的眼光才从不解、嘲讽中转变为理解和佩服了。

两个月后，孙国秀就开起了第二家分店。而这个时候的孙国秀，已经有了品牌意识，他注册了佬香翁的品牌，并设计了佬香翁的Logo，这个标识是一个憨态可掬、笑容满面的老人形象。

众所周知，烤红薯的黄金销售季节是在寒冷的冬季，到了炎热的夏天，烤红薯就渐渐没了市场。那些街头汽油桶、蜂窝煤的烤红薯就纷纷转卖其他小吃了，但孙国秀的佬香翁红薯坊可不能这样轻易“转身”，怎么办？

解决的办法只有一个：推出新的品种！比如红薯片、红薯条、红薯丸子、红薯仔等，都是在传统红薯食品的基础上进行深加工，做出甜的、香的、酸甜的等各种口味的零食小吃，走在路上也可以边走边吃。

佬香翁推出的油炸红薯片，既有薯片的薄脆，又有红薯的甘甜，特别受学生一族的追捧，另外一款红薯姜片，则是在晒干的红薯片上腌上糖和姜丝，甘甜中有一丝姜辣味，让一帮白领女孩大呼过瘾。

而在夏天，佬香翁红薯坊则破天荒地推出了红薯饮品，比如红薯冰淇淋、红薯冰粥、红薯牛奶冰、紫薯奶茶等，想想在炎热的天气里，来一杯冰镇的红薯饮品，那可是浑身凉透，惬意极了！

正是因为不断推出的新品，让佬香翁红薯坊生意蒸蒸日上，业绩出奇地好。

线上线下活动，一个都不能少！

孙国秀并没有被胜利冲昏头脑，相反他更清醒地意识到，要维持生意的红火容不得一丝马虎，为保证产品的质量，2009年，孙国秀在咸阳建设了100亩的特殊红薯种植基地，专门为佬香翁提供原料，也为不断研发新产品奠定了基础。

佬香翁经历了一段高速发展的时期，5年之内，佬香翁在全国各地的分店、加盟店达到了近百家，除了陕西外，西宁、银川、武汉、青岛、昆明、深圳等地都有了佬香翁的身影。

越是红火，孙国秀的脑瓜子越是冷静。表象的繁华掩盖不了内在的冷清，表面上，佬香翁分店越开越多，但孙国秀知道，这些分店的利润已经远远不如当初了，因此，转型成了燃眉之急。

一个烤红薯的店又如何“转型”？1983年出生的孙国秀当然成天关注网络，他看着雕爷牛腩、西少爷肉夹馍、黄太吉煎饼通过一种新思维、借助互联网平台和一些金融方式把最普通的小吃变为一个连锁产业，孙国秀似有所悟，看到了红薯的转型方式。

2012年6月6日，佬香翁淘宝店上线，开始触网之旅，让没有佬香翁实体店的顾客们也能尝到佬香翁的产品。随后，佬香翁官网也正式上线。

在移动互联网时代，烤红薯当然也不会错过任何和互联网结缘的机会。佬香翁建立了自己的微博和微信公众号，不断地向喜欢吃烤红薯的粉丝们传递信息，佬香翁的工作人员都有自己的称号，男孩子就是红薯王子，女孩子就叫红薯公主，而佬香翁的粉丝也有自己特别的名字，男的就叫薯小帅，女的就叫薯小美，听听这名字就是醉了吧。

佬香翁的粉丝多为学生和青年人，针对年青人追逐时尚的个性，佬香翁会组织粉丝们参加大型音乐节盛会，门票都由佬香翁赞助，又或者趁某部电影热映时，组织一帮粉丝去看电影，通过音乐节和看电影等群体活动认识更多的朋友，自然，佬香翁的知名度也随着口口传播影响更为广泛。

年青人都喜欢玩游戏，佬香翁也不甘落后，破天荒地开发了一款手游“挖红薯”，城里的孩子没有挖过红薯，在这款手游中可以圆一圆挖红薯的梦。不但如此，佬香翁还有自己的歌曲让粉丝们传唱，它的广告会投放在电影院的院线广告中，改编的“我是一只小呀小红薯”会出现在大妈的广场舞中……不用说，这是一个傲娇的红薯。

线下的佬香翁也不会寂寞，寻找合适的时机适当地推销自己。很多人见过吃西瓜比赛，见过喝啤酒大赛，但没有听说过吃红薯大赛吧？

2013年12月28日，中国首届吃红薯大赛在雁塔新天地广场擂响战鼓。够新鲜吧！参赛者可以领取丰厚的奖品，现场观众@自己的好友、现场扫描佬香翁二维码都可免费获得烤红薯一份，那个场景可是热闹非凡。

2014年西安大学生马拉松大赛现场，城墙上挂满了横幅，“烤红薯、正能量、跑得快。”“你马拉个松，我烤了个薯。”佬香翁在现场为选手们加油打气，为爱拍照的学生们免费拍照，在终点安排了免费的烤红薯。按道理说，体育比赛的现场，都是有关的体育用品广告，佬香翁来凑什么热闹？

孙国秀笑着解释，佬香翁不只是简单地卖一个红薯，而是贯彻佬香翁的企业精神“用心，有爱”，通过烤红薯传递关爱，比如帮助残疾人、资助贫困大学生、参加义卖、收购菜农滞销白菜免费发放市民等，践行回馈社会的企业责任。

把吃烤红薯变成一种生活方式

雷军投资美的、投资国际青年公寓，马云投资恒大、投资农业……当市场经济的活跃带来一阵投资与被投资之风时，各位行业大佬选择了投资大产业、大行业，区区一个“佬香翁”的烤红薯也能获得投资，你相信吗？

“当我们的烤红薯运动越来越丰富，吸引的粉丝越来越多时，卖一种有爱的情怀也就不单单是我的盈利模式，而成为了我的一个梦想。看到通过我们的烤红薯组织起来的年轻人群体越来越庞大，我就希望把我们的产品推向全国，不仅仅限于西安。

当然，我们的烤红薯目前已经形成从红薯种植基地到自主研发烤炉、研发新做法再到多样产品售卖的一条产业链，更有利说服投资者。”

在谈到“佬香翁”融资时，孙国秀如是说，“我就带着我们的产品，我们的营销模式和我们的理念跑遍全国，不断推举给投资人，没想到反响特别好，现在已经有不少投资人在和我们洽谈了。”

据悉，“佬香翁”企业已经得到来自天图资本的500万元投资，目前在进行A轮融资，大约不少于千万元的投资金额。

拿到投资算胜利了吗？这仅仅只是个开始。谈到以后的发展，孙国秀提出，“用心、有爱”现在已经成为“佬香翁”的经营理念，在以后他希望通过更多的运动让薯粉随时都能感受到来自红薯的关爱，更希望烤红薯不再是一枚红薯，而是年轻人的一种生活方式。

同样是卖烤红薯，小贩们顶着寒风在小巷子里瑟瑟发抖地卖，还未必能养家糊口，而孙国秀将红薯搭上互联网，线上线下活动举办得风生水起，吸引千万计的融资，把红薯做成了一种逼格，做成了年轻人的一种生活方式。

你总抱怨产品找不到好的销路，很可能，只是你没卖对而已。

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