靠情怀撑不下的农场，怎样找到救命良方？

导语

现如今，农业圈子里一片唱衰的声音，更有甚者下定论说做农业的十有九亏。这样的声音在农人群体里引起了恐慌，觉得农业似乎已经到了绝境。

也有部分农场主苦笑着说，我搞农业，那纯粹是情怀！但动辄投资几百万，仅靠情怀能撑下去吗？

2017年的岁末，源味君去了趟襄阳，考察了谷城和宜城几家农场，他们的经营状况很具代表性，到底做得怎样？随源味君一探究竟！

谷城县隶属湖北襄阳市，地处襄阳西部，汉江中游西岸，武当山脉东南麓。

谷城内南河贯穿其间，虽是隆冬，万物凋零，南河的水却还涓涓流动着，远望的南河大桥仿佛破天而来，眼前的一切有一种令人震撼的美。

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湖北省绿尚农林科技开发有限公司

源味农场联盟YWFU000368会员单位

在谷城的近郊，我们考察了湖北绿尚农林科技开发有限公司的基地，并结识了创始人谢辉。谢总是个直爽人，他说他是歪打正着进入的农业，他好像入错了行又好像没入错。他笑着说，眼里充满了故事。

源味君了解到，谢总谈及的“歪打正着”真可以写一篇关于他的自传了，而这自传中折射出了多少农业人的辛酸与不易。

谢总最开始是在中石化干，2002年，他出来建了个加油站。2004年将加油站卖出去赚了人生的第一桶金，正好当时谷城地皮便宜，他又干起了房地产，一直到2014年。

房地产让他狠赚了人生中的第二桶金，可谢总心里还是藏着一股“说不清道不明”的感觉。一次偶然的机会，谢总和当时一位谷城镇领导无意间聊起土地流转的事。他心中的那股“感觉”似乎在催促着他，他决定试一试。 

经过多番的考察，他最终选择了距离县城较近的一块300亩的基地，先是尝试种露天蔬菜，因为气候的原因第一次试种，结果亏了；谢总又开始搭建大棚，摸索种植大棚蔬菜，因为市场的原因，这一年又亏了。

从2016开始，谢总才真正开始种植药材和果树，这让他的基地成为了谷城最大的中药材繁育和种植示范基地。

2017年年初，在培植蓝莓的时候，因为浇灌方面没有采用滴灌而损失惨重，好在桃树通过技术的培育能达到一年种植一年开花结果，2017年试挂果市场反响还不错，并且白芨苗的驯化效果显著。

谢总说到这里的时候，淡淡地说了一句：“2017年我又交了一年的学费。”

他说自己不是个有情怀的农业人，可当他在说到公司因为流转土地为50多名农民创收，以及培植白芨苗积极响应政府脱贫项目号召的时候，眼里满含欣慰的神色是骗不了人的。

在谈到基地未来方向，谢总也明确表示，原始的“种植、养殖、卖”的农业模式肯定是不行的。

“农业还是要捆在一起抱团取暖才行，而且我也会更加重视产品‘有机’认证，现在农业安全问题迫在眉睫，我既然做了农业，还是要把握产品质量，并且市场也需要好的产品，城市的人需要我们为他们提供优质无污染的产品。‘绿尚行’的商标我也已经在准备注册。”

谈到农场的转型，谢总也明确了一点，基地在考虑提升产品附加值，增加文化底蕴，这是他最重视的转型方向。

而如何实现基地产业链的延伸，如何嫁接乡村旅游和亲子教育，这两大项目都还处于酝酿阶段，我们此次考察就是去解答他的这些问题。

谢总的基地面积广袤，目前种植产品多样，又毗邻乡镇中心，发展乡村旅游嫁接亲子教育等项目具备地理优势，但是谢总目前存在的问题是基础设施还不够完善，具体的规划还不清晰，而且缺少专业性的对口人才，线上这一块基本空白。

转型之路任重而道远，他说过一句话令源味君印象深刻，他说：“我有时候在想，我还要不要继续做农业，做农业根本不指望赚大钱，想赚大钱就去做房地产了，来钱比这个快。可是我还是舍不得农业，不是因为我投了那么多钱进去舍不得，就算现在还没盈利，可我就是舍不得。”

这是很多农人具备的一个共性，对农业不可割舍的情感让自己坚守着，但农业的未来方向又让自己犹豫不决。

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宜城市福康康源家庭农场

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而比谢总面临的问题更严峻的是宜城市福康康源家庭农场的何苗国。何总流转了土地一百多亩，目前基地以桃树和林下养鸡为主。

农场所在位置依水库而居，风景秀丽，农场的林下散养土鸡，以粗粮为主，以虫、草、新鲜中药材、青料为辅，不养满一年周期绝不出栏。

何总在农业这条路上是稳扎稳打走过来的，丝毫不曾松懈过。农场质量过硬的产品产出和农场附加的送货上门服务，使得基地的土鸡享誉宜城，销售市场遍布乡镇周边的农家乐和餐馆，也吸引了一些慕名而来的散户，积累了不少回头客。

目前农场基本都能满足当地市场需求，可让何总头疼的就是自己资源有限，农场结构单一，农场虽然能盈利，可寻求发展就必须要转型，可如何转型，何总束手无策。

源味君了解到资金目前是困扰他的最大难题，其次，地理位置距离镇上有几公里的山路，且山路崎岖，也相对限制了客流量。

虽保留了乡村原有风貌，但无法满足消费者吃喝玩乐一体化需求，且衍生产业亮点不足，无法形成持续性吸引力和传播力。

何总靠农业发家到如今拥有留转土地一百多亩，一路走来实属不易，他清楚地认识到，不做转型农业实难有发展。这也是很多中小型企业面临的问题。资金有限，有想法但没有具体规划，能赚钱但捉襟见肘。

源味农场联盟也想帮助此类农场主找到突破口。此次前往考察，就是想帮助何总发掘基地亮点，促成基地的转型发展，并对接他所需要的资源。

无论基地规模大小，转型是目前很多农场寻求发展的转折点和突破点，怎么转型却困扰着诸多农民企业家。

而我们此次考察了一位80后的创业人，他的经历可能能给我们一些转型的启发。

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谷城青春电子商务有限公司

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谷城青春电子商务有限公司的张善毅张总是个80后，年纪轻轻的他不仅将公司经营得风生水起，还成功创办了“襄梦”和“膳谊兄弟”两大品牌。

而且成功地将襄阳特色产品金丝皇菊、手工锅巴、山药片等休闲类产品通过电商渠道卖到了全国各地。

我们抵达时，正值中国有机谷电商产业园举办重大活动，中国有机谷电商产业园于2016年正式开园，迄今为止汇聚了32家大中小型各类企业。

谷城政府对电商产业的高度重视和对谷城“中国有机谷”的定位和塑造，也让源味君看到了农业发展的新趋势。

张总告诉我，他也不是一开始就干农业，可兜兜转转下来发现自己都是在和农业打交道。

他发现很多传统农人的思想都太故步自封，敢想却不敢做，往往错过了机会。

同时他还发现，现在农人的电商意识真的不强，很多人还停留在电商只能卖小批量的误解里，而且产品极度缺乏创新，缺乏认知度。

“我要让人们吃膨化食品的时候同时也能吃出健康。”他这样说了就这样去做了。

他公司旗下的山药片一经推出就火爆了市场。主打纯手工，以山药制作的膨化食品摒除了其不健康零食的定位。

继而他又借“郭靖黄蓉镇守襄阳城”的典故推出了襄阳特色锅巴，让锅巴“有故事”，而后借助热度推出金丝皇菊，打起养生牌。

他告诉我，因为年轻他更看重“农业+电商”的模式。而此时，谷城政府对电商的大力推崇和支持让他看到了希望。

“农业单打独斗的时代已经成为过去式了，抱团发展才是关键。电商园齐聚了大大小小的企业，有生产商，有制造商，有渠道商，而我只需要找到信得过的并且有“有机”认证的生产商，让他给我提供品质优等的原材料，我再进行生产加工，再把主要重心放在我的强项线上渠道的开发上，对电商的了解，是我们年轻人的资本。”

“抱团发展，让我省掉了前期摸索产品的周期，继而精做市场，产品和市场我一个不落下，而电商又让我不出谷城而能把产品卖到全国各地，‘一举两得’也已经是过去式，我现在是‘一举多得’，这都得益于资源的共享。”

说这番话时，他有着区别于传统农业人的不一样的智慧。因为对电商行业的了解让他的思想更活泛，也是因为对“农业+电商”两者不可分离而论的认识，让他做起农业来更得心应手。

搭乘电商的春风，“把好东西挂自己的牌子先卖出去”只是他转型的第一步，而如何把更多好的产品塑造成自己的品牌，并且如何去定位品牌形象继而扩大品牌的多样化发展，是他接下来要考虑的方向，也是他针对未来的市场要考虑的转型之路。

总结三所基地的考察，我们不难找出几个关键字，“农业+电商”、“品牌商标”、 “抱团发展”、“有机认证”、“乡村旅游”、“亲子教育”等等，这说明一个企业的发展，或者是说农业的发展已经迎来了一个转型的新时代，而转型确实是农业发展的转折点和救命稻草。

虽然因为规模的差异和具体情况的不同，面对农场如何转型不可同一而论，但我们不难发现，品牌认识不足，产品定位模糊，农场欠缺规划，是很多农场目前存在的问题。

“不敢转型”，“怕转型之后没效果”也是很多农人对“要不要转型”持犹豫态度的原因。然而农场要突破和发展，必须要转型。

农场依靠最原始的经营模式注定会受阻，产品缺乏市场竞争力，农场缺乏亮点，能吸引一部分人却留不住人，这几乎是绝大多数农场的共同点。

农场主应当培养敏锐的市场觉悟，以农业为基础，以二产、三产为延伸，迎合市场的变化，积极做好转型升级，引入“农业+电商+线下旅游”等模式，做小而精的农场。

自源味农场联盟成立以来，农场主+作为联盟的支撑媒体为联盟成员香草花田、康生源生态农庄、鹅湖玫瑰园、吾生缘农场、罗田县新冲生态养殖专业合作社、霍山绿斗石斛观光园、湖北禽博士富硒生态农业有限公司……做了专题采访和报道，给他们带来了良好的社会反响和政府关注。

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