果农必看！水果什么时候卖最赚钱？大数据告诉你！（内附苹果、蜜桔、葡萄涨跌规律）
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水果价格走势存在着较为规律的季节性波动。相同之处是均受节假日影响较为明显，即在元旦、春节前后价格走高。不同之处在于，不同水果生长周期不同，集中上市时间的差异造成其价格走势又有所不同。
苹果价格上涨概率最大的月份是2月，下跌概率最大的是10月；
香蕉价格上涨概率最大的月份是2月，下跌概率最大的月份是7月；
蜜桔价格上涨概率最大是月份是2月，下跌概率最大的月份是10月；
鸭梨价格上涨概率最大的月份是11月，下跌概率最大的月份是8月；
葡萄价格上涨概率最大的月份是11月、1月、5月，下跌概率最大的月份是8月。
2007年1月-2017年12月的富士苹果全国批发平均价，统计其月度涨跌规律。
统计显示，上涨概率最大的是2月，11年中有11年上涨，上涨概率为100%，其次为6月、7月，11年间有10年出现上涨，上涨概率为91%。
下跌概率最大的是10月，11年中有10年下跌，下跌概率91%，其次是11月、3月，11年中有8年下跌，下跌概率为73%。
2008年1月-2017年12月的香蕉全国批发平均价，统计其月度涨跌规律。
统计显示，上涨概率最大的是2月，10年间有8年上涨，上涨概率为80%，其次为1月，9年间有7年出现上涨，上涨概率为78%。
下跌概率最大的是7月，10年中有10年下跌，下跌概率100%，其次是11月，10年中有8年下跌，下跌概率为80%。
2008年1月-2017年12月的蜜桔全国批发平均价，统计其月度涨跌规律。
统计显示，上涨概率最大的是2月，10年间有8年上涨，上涨概率为80%，其次为1月，9年间有6年出现上涨，上涨概率为67%。
下跌概率最大的是10月，10年间有8年出现下跌，下跌概率为80%。
2006年1月-2017年12月的鸭梨全国批发平均价，统计其月度涨跌规律。
统计数据显示，上涨概率最大的是12月，11年间有11年上涨，上涨概率为100%，其次为5月、6月，12年间有9年出现上涨，上涨概率为75%。
下跌概率最大的是8月，12年间有11年出现下跌，其次是9月份，12年中有9年下跌，下跌概率75%。
2006年1月-2017年12月的葡萄全国批发平均价，统计其月度涨跌规律。
统计显示，上涨概率最大的是11月、1月、5月，12年间有11年上涨，上涨概率为92%，其次为4月，12年间有8年出现上涨，上涨概率为67%。
下跌概率最大的是8月，12年中，有12年出现下跌，其次是9月份，12年中有11年下跌，下跌概率92%。
商品价格的走势受供给和需求的影响，供给和需求各自的季节性规律决定了价格季节性规律的某种必然，尤其是供给或需求的季节性强弱差异明显，价格的季节性也相对突出。
以下就各水果价格的季节性走势异同略作分析。
☘1.相同之处：
主要表现消费方面，即我国水果消费受节假日效应影响显著。
水果价格在一年中有两个重要节点，即中秋和国庆、元旦和春节。一般情况下，在这两个节点前，价格会出现阶段性上涨。
但是由于中秋、国庆节处于水果集中上市的时候，其对水果价格的影响不太明显，而元旦、春节对水果价格提振较为显著。
从上文的统计规律及价格走势图可以看出，五种水果的价格在1月、2月（对应的是元旦、春节前后）价格达到阶段性高点。
☘2.不同之处：
主要由于不同水果的生长周期不同，不同水果集中上市时间的不同，使得价格走势有所差异。
苹果、蜜桔和鸭梨的生长周期较为一致，价格走势趋同，即每年9-10月处于丰收期，供给量大大增加，价格逐渐走低；
12月至次年2月，受圣诞节、元旦、春节消费的刺激，价格逐渐走高；
次年的3月（即春节年后）受需求的减少的影响，同时市场供应减少，价格基本维持稳定；
4月份后随供应量减少，价格逐渐提升，6-7月库存达到年内低点，且新季果尚未上市，价格达到季节性波动的最高点。
香蕉的价格则在年内出现三个阶段性小高峰，第一段是从3月前后逐步上涨，在5月前后达到高峰，之后逐步走低；
从7、8月份价格走低速度趋缓，9月份后价格再次快速下滑，直至11月逐渐企稳后至2月达到阶段性新高。
香蕉价格的走势波段起伏与不同产区的香蕉上市时间是高度相关的。
中国香蕉市场包括：云南、老挝、缅甸片区，主要上市期1-5月；海南及粤西片区，主要上市期是6-8月；广东、广西、福建片区，主要上市期是8-12月。
受此影响，香蕉的价格在不同产区的供应时间的缺口处达到阶段性的高点，之后随着新香蕉的上市，价格再次走低。
葡萄的价格的变化趋势较为平滑，即在5月份达价格处于年内最高，6月开始逐渐走低，8月前后达到年内低点，之后逐步回升。
由于葡萄的保存难度较大，因此葡萄的价格与库存量、库存时间具有较强的相关关系。
葡萄的上市时间为6-8月，自6月开始，随着新葡萄的上市，市场供应量增加，价格逐渐走低；
8月以后，葡萄上市供应基本停止，随着消费增加，库存逐渐减少，以及库存时间增加带动成本的提高，价格逐渐走高。
编辑 | 卷耳（微信号：superrichrich）
排版 | 小抽屉
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