源味专栏 | 人物：十年，容颜不改，初心不变
关于“她”的故事，缘起于东西湖区的“康生源”生态农场当家花旦——金敏，昔日对土地毫无概念却一心事农的“小农女”，今日内心恬淡、精神富足的农场主。当大家都在谈论“主要看气质”的时候，她的气质早已如一缕清香，飘散至每一个见到她的人心里。
初看金敏，时尚大气的装扮，干练又显气质的短发，光滑紧致的皮肤比二十几岁的女孩还好，完全看不出年龄。言谈中间，眉间眼里都满含着笑意，如化雪破冰的春风，满目生辉。很难把眼前的美女与“女强人”的形象联系起来，更难以相信她已在农业圈里辛勤耕作数十年。“朋友们都说是喝我们家的葡萄酒喝出来的，可能有点效果吧。”谈起保养之道，她并无其它心得，除了农场自酿的葡萄酒可以经常喝到这点较为特殊外，年轻的心态，农场里简单、自然、从容的生活方式，都如一双无形的手，塑造着人的相貌。
她坦言，自己是个感性的人。从交谈中，我们能感受得到她骨子里的温婉。
你为爱曾做过最疯狂的事是什么？
在金敏那里，这个问题的答案在土地之上，也就是现在的“康生源”生态农场。
那时她与先生刚好遇到东西湖有块地要流转，发现先生看到土地眼睛都放光了，出于对先生的爱，她下决心把这150亩地都流转下来，尽管当初对这块地要做什么并没有完整的思路，但土地的情怀与爱胜于一切。
买了地不能闲置着，于是他们开始慢慢种植生态型的蔬菜，随着身边朋友们对这种绿色生态食品需求越来越多，而且也发现，健康的生活方式逐渐成为一种趋势，所以他们慢慢做出了一个结合种植、养殖和休闲观光的生态型农场，绿色蔬菜、葡萄园、鱼塘、生态鸡养殖等渐成一个生态内循环系统。
情怀决定初心，而心态决定坚持多久。
一直以来，她的心态都如农业纯粹的本质一样，从来不追求暴利，也做好了投入大、回本慢的准备。相比之前做的工商业，各种人为因素的阻碍少了许多，用她自己的话来说，虽然比较辛苦，但是精神很富足。
气质不是天生的，也不是一天练成的。我们看到的每张气质出众的脸，都是一段段经历沉淀后的宠辱不惊。有一种人，遇雪尤清，经霜更艳，如眼前的金敏。直觉告诉我，这样的人肯定有丰富的人生经历和见闻。
80年代就开始经营餐馆，在武汉大兴路做鞋类批发，在广州、东莞等地开鞋厂；产品走向东南亚及全国各地，回汉后做地产的开发，每一次转型都是一次全新的创业。90年代是工厂蓬勃发展的时期，大环境好，她在广东做传统制造业也顺风顺水，但也要靠个人的努力。传统加工生产极其的辛苦，市场产品需求量大；日夜生产，还要拓展产品、市场，跑营销，每天像陀螺一样连轴转。在2000年时候，她的身体极其的疲倦，长时间没有规律的生活方式让她得了甲亢，身体十分虚弱。回武汉后，母亲的警醒和挽留对她触动很大。她也因此关闭了广东的工厂。
突如其来的病痛对人的影响是不可估量的，既是生活轨迹的改变，也是思维方式的变化。也许只有到那个时候，我们才会真正反省，重新思考自己的生活方式，怀着敬畏之心去关注健康和养生。
不只是自身的疾病，身边人的际遇同样让我们感同身受，感慨良久。这是人类的同理心使然，也是潜意识里的危机感在发出警告。
前些日子，她女婿的同学患肝癌离世了。36岁的博士，风华正茂，本来前途无限，家里倾注了大量的心血去培养，结果却让人扼腕叹息。所以金敏一直感叹：“活着真好！”
不强求、不为实现目标牺牲健康，注重生活的质量，是她现在理想的生活方式。而回归田园是这种理念最好的践行方式。单纯的农业能省去许多无谓的烦恼，而淡然自在的农场生活就是在养生，难怪她如此年轻。
真正的保养，是常怀感恩之心。感恩我们还活着，感恩我们身边的每一个人，感恩我们拥有的一切。
当年斯托夫人写了一本《汤姆叔叔的小屋》，林肯说，一个小妇人引发了一场解放黑奴的大革命。小妇人也可以拥有巨大的能量。“何意百炼钢，化为绕指柔。”当柔与刚熔铸成一个人的性格，你会发现，几乎没有她做不到的事。即使，她跨入的是一个之前一窍不通的行业。
一个从未涉足农事的弱女子，要盘活一方土地，其中的艰辛不是坐在冬暖夏凉的办公室里、过着朝九晚五上班族生活的你我能想象得到的。如果说当初选择拿地是因为爱，那么能坚持十多年，且把150亩的土地置办得风生水起，在朋友中间积累了良好的口碑，凭的还是她性格里的坚韧和出众的能力。
她和丈夫两个人都是意志坚决的人，从来没有在“做不做下去”这个问题上产生分歧。农场是一定要做的，而且必须是走生态之路。但是在一些细节性的问题上，两个人的观念不同，还是会有小摩擦。比如，她先生原是部队里的军人，部队培养出了他整齐划一、一切从简的审美，因此在农场的一些布置陈设上，他不太理解那些花式纷繁的东西。而从市场的角度和普通游客的喜好出发，过于简单有时是缺乏吸引力的。作为一个高明的妻子，金敏很懂得拿捏分寸，采用柔和的方式去影响丈夫。土地和婚姻，都需要经营，而她，是个高手。所谓高手，并不需要多么强势或者有多么高超的手腕，真正的高手，懂得“润物细无声”，如春风化雨，潜移默化地去影响他人。
在管理员工的态度和方式上，他们的见解有时也不尽相同。金敏做的生意种类多，跟各类人都打过交道，她认为自己无论做什么，员工都相信她支持她的原因不在于技巧，而在于发自心底的真诚。我们时常听到一些领导讲，与员工之间不像上下级的关系，更像是朋友。话很通俗，但真正落到实质上很难。金敏却以小小的细节打动了我们。她发现，很多离乡背井、外出打工的人心灵很脆弱，非常敏感，受限于他们接触的知识，以及成长的艰难，别人一句无心的话很容易伤到他们。所以平时与他们沟通时，她很关注对方心情的变化，也非常注意自己的措辞，不给人居高临下之感。丈夫有时看不过去，觉得怎么好像是你求着人家做事一样，下属也常说她不像一个老板，但毫无疑问，这样舒心和彼此尊重、信任的关系，让她做起事来能够游刃有余，顺风顺水。
这是她柔的一面，讲求方法，善于运用影响力。
而刚的那一面，我们从她多年的坚持与执著里，早已看出来。原则性的东西，她不容许有丝毫动摇。
生态，是农场的基调，也是他们做农业的初心。那时他们的想法很简单，市面上的肉、蛋、奶不是那么安全，于是想着给大家供应绿色生态的放心食材。因此，每年花重金购买有机肥，改善土壤的肥力，人工种植，不用化学制剂，即使喝水的杯子，也是专门的可降解材料生产的，与自然农法的理念不谋而合。
很多朋友念念不忘的“康生源”葡萄酒，口感和品质俱佳。不可忽视的是，金敏的挑剔和精益求精在其中起了很大的作用。农场里的葡萄酒是自酿的，因为目的在于养生而非做品鉴酒，所以他们的酒除了加糖以更好地发酵以外，没有其他添加剂，酒精度数低，香味很甘醇。他们的酒在朋友圈中知名度很高，有的直接往家里成箱定购。如何把都能做的自酿葡萄酒做得这么好？金敏透露，区别仅仅在于原料的把控。
说他们的酿酒葡萄是粒粒精选一点也不夸张。金敏很挑剔，她要求每颗葡萄都是完好的，破一点皮的都不能入选。员工很不理解，就一点瑕疵而已，都可以吃的，为什么要扔掉呢？但在坚持原则这件事上，金敏从不手软。在她看来，有损伤的就有可能掺杂了一些细菌，而吃进嘴里的东西，怎么小心都不为过。她觉得，自己产的东西，如果自己都不吃不下去，怎么能卖给别人？
不止如此，为了保证原材料的干净，她有个特别的方法。
我们都知道，自己酿造葡萄酒，葡萄一般是不洗的，以保存葡萄皮上的糖分和酵母菌。但是真的很脏，都看得见鸟粪附在上面，怎么办呢？金老师教你一个奢侈的方法：用葡萄酒洗葡萄。你没看错，金敏的康生源农场就是这么干的，包括酿酒过程中工人要洗手，他们也是用葡萄酒。惊呆了吧？
葡萄大棚上，栖了几只鸟
地下酒窖
这样酿出来的葡萄酒，真正契合了“康生源”“健康生活之源”的理念。
酒是如此，农场里其他东西也是以生态、养生的原则来做的。
他们专门为放养的鸡准备了蒜拌南瓜、麸皮做的饲料，所以，产出的五谷蛋口感特别好，营养也很丰富。
人人都希望健康长寿，但没有哪一样灵丹妙药能立竿见影地起到效果。古有帝王炼仙丹求长生不老，今人常常在令人眼花缭乱的各种补药间陷入抉择、犹疑的漩涡，有些乱花渐欲迷人眼的错乱感。但真正的长寿真能靠吃多少药实现吗？
答案在你我心中。养生之道孕育于我们的一呼一吸之间，是生活方式和心理因素双重作用的外化，而仅仅从吃的层面上来说，对入口的东西越讲究，越不将就，身体给予你的回报和惊喜也越大。
未来的康生源有着无限的可能性。也许再见它时，里面会多出红酒桶房子、木质结构的小咖啡馆、儿童嬉戏的亲水台或花房等等，真正使休闲、养生成为城区人的生活方式，让空气纯净、远离喧嚣与污染的乡野之所成为健康生活的源泉。一切都有可能，因为走过十年，农场主人简单的初心从未变过。
身为一个企业家，她曾在商海巨浪里乘风而起，不辞劳苦地日夜拼搏。身为农场的主人，她不忘随时和追求健康的人们分享人生经验与养生知识。每天，为农场的更多可能性而思考，像养育一个孩子一样将它捧在手心，希望更多人能喜欢他们自酿的养生葡萄酒、五谷蛋以及农场其他生态种养的蔬菜。忙碌而充实，简单而心安，就是她的生活，如同旁边垂钓中心一波浩淼的湖水，不起波澜。
从金敏的人生阅历里，我们领悟了很多道理。当一件事能让你为之坚持十年，当历尽艰辛你仍然坚持初心，无忧亦无惧时，很显然，这是值得你终生去做的事。峰回路转，守得云开见月明之后，你将会以更睿智、更澄净的姿态生活。
本文文字由农场主+原创编辑
图片部分由康生源提供
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