洋芋

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原创文章丨稿费你做主

春日下乡途中，透过车窗，经常看到菜农在挖洋芋。清澈的湖水边，一丘丘，锄头一下去，淘开土，阿叔阿婶弯腰提起洋芋棵棵，转身往后一抖，大串洋芋，大小相近，浑圆滑溜的，就躺在新鲜的泥土上了，那幅似熟非熟的画面，突然挠得我心痒痒。

洋芋，我们打小熟悉透了，最普通的菜。小时候，吃的日子真不少，尤其是刚挖洋芋的时节，怕是天天吃。我的小伙伴们，放学后，只要不外出做活，经常就会端小盆洋芋，到村西晒谷场边的“洗菜塘”去“磨洋芋”，一村子的小朋友，三三两两，一双小手倚着一块砂石板，唧唧喳喳，童趣同乐，谁磨的滑溜，谁洋芋眼抠的干净，暗暗的小竞赛呢。嗨，这用砂石板磨洋芋皮的“技艺”，原来不只是中国的小村庄才有。前久到尼泊尔，在奇旺的乡村酒店，餐厅外遇见的那一瞬，新奇极了，我的激情吆喝，同伴还以为我捡到啥宝贝了。尼泊尔尚处在农耕社会，他们的众多农活劳动细节，和我小时候亲历的相似。只是她们穿裙装，颜色浓艳，在泥色土地草丛间，年轻风韵的女子尤显风情。

种洋芋的事，想必对很多同龄人来说，定是陌生的，于我却存有土地的温暖。我上小学的后几年，父亲工作在外，哥哥在县城上学，母亲除了在生产队抢公分之外，还得种好自留地，苦和忙自是不言而喻。“清苦的孩子早当家。”这样子，我和妹妹上学之余，总要帮着母亲做农活，浇菜水、锄地草、讨猪菜等等，不过，我们好像从不知苦，也不觉累，自然而已，做活的记忆多是乐趣。记得种洋芋的时候，母亲做“大工”挖塘，妹妹小，放洋芋最简单，我一般就轮着放粪，也就是堆捂在地里一阵子的猪厩粪，脏、臭。这时候想想应该是“好添堵”的事，而那时的农家小女孩虽不至于欢呼雀跃，却从不觉“委屈”，天经地义。也许，我现在的某些品质还真是小时候就“训练有素”。光阴在走，人在改变，世事无常，我却可以淡然面对。

吃洋芋，也有特殊的情愫。小学二、三年级，我生了啥子病，忘了，好像是头晕，在家闲着，长睡，第一次，也是唯一一次生出不想上学的念头。“人比黄花瘦”，没胃口。母亲说，就连煮鸡蛋给我都不吃。一个下午，母亲带着我去龙潭挑水，回的路上，绕去洋芋地，此时的洋芋，未到成熟期，正茂盛的生长着呢。母亲随手找了根棍子，直接掏开两庞，鸡蛋大小的洋芋，滑滑的、圆圆的、带着泥沙土的润，我突然就口舌生津。当晚，母亲做的酸菜洋芋汤，想必我是吃了不少，第二天就跑去学校了。

有次出差，路过“洋芋之乡”，第一次见完整一个的小洋芋直接上桌，兴奋，同去的美女老师特爱吃、能吃，旁边有位有趣的男作家打趣，“能吃洋芋最性感了。”大家乐不可支。曾经好像听说，当今世界飞人博尔特的家乡也盛产洋芋，说是博尔特打小吃洋芋长大，不知真假。不过，洋芋是尚好的食品，喜欢它懂它的人甚是推崇。

极爱这些在庸凡的土地上怒放的生命，包括那些漫山遍野的花草，我想，人亦应该坚守这样的坚韧和绽放。

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