浅秋：石榴花开

石榴花开了。树上满枝头的红，艳艳的，将天空衬得格外清新、明净。

石榴花的红是一种大方的红，一种火热的红。如果你认真看，会被那种来自生命的火辣辣的热情打动。她们不柔媚、不娇弱，像一团火，迸发出自然的光彩。在生机盎然的春天，在碧绿的枝叶间，落落绽放，尽情吐露属于自己的芳华。

对石榴花，总我怀有一种亲切的感情。

每当石榴花开，暗示着新的一个劳作周期即将开始，接下来的光阴将伴随着浇水、施肥、修枝、打药、坐果、采摘有序展开。到十一二月份，石榴收拾完毕，一年也就接近了尾声。当时间在某种稔熟的气息与味道中循序而来，有时候会让人产生一种悠远而宿命的感觉。而当以怀念的方式打开，就变成了一种浓浓的乡愁的味道。

我的家乡盛产石榴，在南方的某边陲小镇。那里，家家户户几乎都种着石榴。除了田地里有计划、有规模地种植，院里院外也喜欢种上一两株石榴树。既养眼，又有果实可摘，可谓一举两得。

南方的天气回暖早，石榴花也比其他地方开得早些。三月，春寒还未褪尽，石榴树碧绿的枝叶间就隐约可见星星点点的红了。那些小小的花苞藏在油绿的枝叶间，像捉迷藏的孩子悄悄露出头。花骨朵形状像花瓶，光滑圆润，也像捏得紧紧的小拳头。不知什么时候，从正顶处裂开一道逢，“啪”的分开成几瓣，一般是六瓣。花瓣像红绸一样慢慢从中间一点点抽出来，一朵漂亮、火红的石榴花才开始慢慢展现出其曼妙的身姿。花萼钟形，前端的花瓣像女子蓬开的裙摆，所以，有“石榴裙”一说。

称为“石榴裙”，除了形似外，还有这么两个说法：一是裙子色如石榴之红，另一个据说当时染红裙的颜料是从石榴花中提取的。石榴裙在唐代是一种流行并深受广大女子青睐的服饰。武则天曾有诗云“不信比来长下泪，开箱验取石榴裙”， 还有李白的“移舟木兰棹，行酒石榴裙”、白居易的“眉欺杨柳叶，裙妒石榴花”等，诗人借诗歌将心中对美的感慨，以及那身着石榴裙的婀娜女子的美好情愫抒发出来！

四月，正是石榴花开得最旺盛的时候，大大小小的花朵形态各异。头茬花已经落了花瓣，红色的花朵变成了青绿色的果实，静静地坐在枝叶间；小瓶似的花骨朵憋足劲，努力追赶着花开的脚步；开得正艳的，最抢风头，明丽的裙裾在风中飞扬，花蕊黄嫩嫩的。而这自然的美色又仿佛只是为了孕育青青的果实，一转眼，鲜艳的红裙将飘落一地，成了人们常念叨的“落红不是无情物，化作春泥更护花”。

石榴花是分雌雄的。花屁股大的，我们叫老倌倌花，能坐果。屁股尖的，呈三角形，我们叫小姑娘花，这种花只开花不结果，花开过后便自然脱落，掉在地上，捡起来，可以当菜吃。

小时候，和小伙伴们相约去捡石榴花是一件很有趣的事，我们还会比一比谁捡得多。低头捡花的人大都非常认真，生怕错过或漏掉了刚从枝头落下的小花。新鲜的花朵比较好收拾，而且做出的菜口感更脆、更好。我们会将树上谢了花瓣将落未落的花也摘下来，甚至开得正当时的也忍不住顺手摘几朵。因为从小就懂得辨别老倌倌花和小姑娘花，所以大人们看见了也不会说什么。只是看摘得多了，就说，要留着些传播花粉用呢。

石榴花捡回来，收拾石榴花就不那么有趣了。要用指甲掐去花屁股，去掉中间的花蕊，一朵一朵慢慢分捡，有些考验人的耐性。这种活儿，大多是家里的老奶奶做的。

炒石榴花，是深受当地人喜爱的一道时令小菜。

在云南，春天也是吃花的时节。吃了白的苦刺花、粉的玉荷花、黄的金雀花、绿的马桑花，就该吃红的石榴花了。石榴花需要先用水焯一道，再浸泡一二天去掉涩味，做法一般是加点豆瓣酱与韭菜同炒。当炒好的石榴花出锅时，那份清新碧绿与脆爽的口感让人有种说不出的喜欢。

石榴花性温，具有清热解毒、涩肠止血、祛瘀止痛的功效。可我们并不过多在意这功效，更为在意的是一季花开时，又可以吃到清新爽口的石榴花了。

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