叶一秋：食堂师傅
单位的食堂分两层，每层都有不少窗口，每个窗口大概都有两个师傅卖饭，估算下来，食堂的师傅大概有好几十人了。那些人中，有一个人给我的印象及深。
这个师傅初看就是一个很平常的北方男人，中年偏上，个子不高，身材稍显胖，方方的头，方方的脸，小小的眼睛，带着男人特有的黑，头上一顶雪白的厨师帽，不笑都有一种亲切感。
师傅的摊位在一楼，他的生意从来都是不冷不热，但这丝毫不影响他的热情。
他最早是卖米线。支一个大锅，放几个小竹提子，来人了就往里边放菜和米线。吃米线人不多，但是饭点还是需要排队。每次去师傅都问吃什么，不吃什么，什么要多放点，什么要少放点，对每个人都是这么热情周到，轮到我的时候，他还经常要加上一句“小心，很烫的”，递碗的时候都是确认我端好了才松手。
一楼改造之后，师傅不卖米线了，改卖凉皮和夹馍。生意比以前好点，无奈他旁边的摊位卖面，面做得确实不错，大家更爱吃面，所以他摊位的热度比起旁边的逊色多了。但他还保留着一惯的热情劲儿，来人总笑问“吃啥”，收到“吃面”也不会收回笑容。
当然，摊位人少，他也不会寂寞地干站着，而是适时地去旁边帮忙，要么帮忙拉面，要么帮忙浇汤，依然会问你“吃葱吗？要辣椒吗？” 管保汤料都满足排队人的要求。
有一次旁边新来一位小姑娘，面拉得不好，老板不高兴，拉着脸不让她拉了，他过去耐心地演示，告诉她如何如何拉。
我很欣赏他细心、坦然、善良、热情，更欣赏他始终带着亲切、温暖的微笑。
岗位很小，人很用心，生意很淡，微笑很暖。日复一日，月复一月，年复一年，微笑不变，用心不减。
他也是常人，工作在平凡的岗位上，在平凡的生活中必定也有着生活的不如意，但他脸上总挂着阳光。
这阳光也普照着别人。
又有多少人愿意在这无人惦记的、平凡的岗位上付出？又有多少人能在自己的岗位上保持着始终如一的热情？又有多少人能不嫉妒别人胜过自己？
我曾经写过小区收垃圾的人，今天写到食堂的师傅，他们都是一样，都安于平凡，而又尽着超平凡的职责。
天上的太阳也有照不到的地方，除了阴暗的角落，还有人的心房，而他们就像人间的太阳，弥补了天上太阳的不足。
但愿人间能有更多这样的太阳，即使发出微微的光芒，也能让人与人之间——熟悉的或者陌生的，都能体会到一种带有人情味的温暖。
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