冯新生 ：采荠
早春二月，文友自南方寄来几包鲜嫩荠菜。这是辛丑年涌入居室的第一抹新绿。于是，我在一个春雨如酥的清晨，下厨调馅儿包饺子。不一刻，隐现鲜碧之色的馅儿食上桌，口感鲜糯、回味悠长的海米荠菜饺子，让人有步入原野之感。品味之余，我想起上世纪60年代初，因自然灾害，全国农副产品一度匮乏，市井人家餐桌多见粗粮、少见鱼肉。原本不屑一顾的乡间野菜，由此成为盘碗中“尤物”。时见邻里结伴涌向乡村，采回嫩生生的野菜，包括引人注目的‘’鲜荠‘’。回家操作后，或端出野韭菜糊饼，或吃上苋菜团子。尤其是荠菜饺子，绿茵茵、爽滑滑，一团热气、几缕清香…… 而今，大都市人们，随时可享用猪羊禽蛋连同多类海鲜，三餐不乏精米细面。初时，喜肥甘、抛绿色，自以为可畅享饕餮大餐。可当‘’三高‘’袭来、五内不安时，又开始追逐乡间野菜，仿古人“采薇”之乐。于是，我也携带花锄、怀揣布袋，走向郊区，刻意寻那一抹久违的‘’春之鲜翠‘’。始料未及的是——下车四望，曾经的田间地头、野花野菜，已被一片片新建的楼房、游乐场地所替代。洋溢浓重商业化气息的“农家乐”，广告高悬门楣、房屋构建时尚。主人烹制的肉与菜，基本从集市所购。从窗口远眺，但见街灯新美、
豪车往来，当年乡土气息一扫而光。村外几处野草坡，业已成为商品氛围浓郁、旅游团队往来的采摘园、养鱼池。当年绿波翻涌的田野，变为温室大棚、商贸集市……我正自感叹，“农家乐”接待户端上餐桌的所谓农家饭。其形其色其味，与城里街边餐馆的菜肴大同小异。满桌自欺欺人‘’农家饭‘’虽丰盛，但缺了远来客追求的那份乡野农趣。由于晚上还要在农家院留宿。午餐用好，我走出村口，走向不远处的一座山岗，怀着侥幸心理，再次探访郊野新绿。好在那一座山岗，由于无古迹、无果园，尚未被商业化开发。由于少见游客，林间啾啾鸟鸣、潺潺溪流分外悦耳。更难得的是，一流浅浅的小溪岸畔，缕缕泥香中，生长着一片片鲜亮的荠菜。我欣喜若狂，一阵挖取，布袋渐渐鼓胀。忽然，一阵春雨飘摇而来。
与我一样在四下探春的游人，笑着、叫着向山岗上的小亭跑来。居高临下看我挖菜，像是发现新大陆般冲下来，冒着如烟丝雨，兴致勃勃跟着一通狂采。我坚信，今天晚上，庄户人家桌上，以鲜肉荠菜馅儿为主的农家饭，会让早以变味的农家乐有了归属氛围。回村的路上，视感迷蒙的原野连同满满一袋荠菜，让我生发几许欢欣。然而，也有几点忐忑。当年一望无际的原野，仅仅剩下那一座山岗，一流溪水，一片野菜，在众多采摘者口口相传之后，会不会被一位地产商觊觎？会不会被人们挖菜铲根之后，渐渐变为一片荒漠？忽然，不知从哪里传来一
阵笛声，听音辨曲，像是我喜爱的歌曲《梦江南》。与此同时，人群中不知哪位，吟诵起稼轩词：“……山远近，路横斜，青旗沽酒有人家。城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。”
我由此释然——只要人们还存留绿色之梦，只要意识形态中的唐诗宋词尚未远离，饱含诗感的景致就不会泯灭，包括每年春初，在灯火阑珊处低调报春、凸显鲜碧的野生荠菜。
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