一荷一 : 人间三月,香椿有情
早起,倚窗远望,空气中弥漫着湿气,又下雨了,真好!雨丝缠绕,最容易滋生情愫。
街上行人稀少,路边一朵不知名的小花,托着蕾,迎着风摇摆着,很舒缓娴静的样子。我走过去,用手轻柔地抚摸,生怕惊醒它。打着伞,伴着嘀嗒的雨点,心情格外的舒畅。
早市上,人头攒动,好不热闹。一股淡淡的,特别而又熟悉的味道,和我撞个满怀。是什么呢?我环顾四周,仔细找寻。在菜摊的一角,一个深紫色的,嫩嫩的菜,跳入我的眼帘。在众多的菜品中,如一个朴素的乡间女子,不施粉黛,安静的立在那里。我轻轻拿起,嘴角会心上扬,是一把香椿。
老板娘走了过来:今年头一茬香椿,二十八元一斤。
三月八,吃椿芽。
婆妈很喜欢吃香椿,我们刚结婚不久,下班回到家,饭菜已做好,但一股特殊的香气扑鼻而来……
“妈,你做了什么?这个味道也太香了,甚至有些香过了。”我问。
“是香椿抄鸡蛋,小时候吃过的。在老家,香椿的嫩芽与榆钱,槐花,都是久负盛名的树上菜,被称为暮春三菜。不同的是,后两者满村都是,产量也很大,常用来蒸着吃,可以充当粮食。唯独香椿颇为娇贵,一般家中,只有来了尊贵的客人,才会去买点。’抱孙探春留客剪春芽,无限村居乐,逢人敢自夸’。”婆妈说。
“你如果不想吃香椿炒鸡蛋,我给你拌着吃。”不等我说完,婆妈从冰箱拿出一把香椿,洗净,切碎,焯水,捞出,用凉水浸一浸。再撒上葱姜蒜末,拌入切成小丁的豆腐。用熟了的麻油一浇,再加上调料搅拌。清香四溢,氤氲整个房间。
盛盘上桌,如一首完美的曲目,让心荡漾。又如读王维的诗,诗中有画,画中有诗。
平淡的生活,在婆妈笔下,过出了诗意。
婆妈,很会生活。事业,生活相得益彰。那时一周只休息一天,平时工作又比较繁忙。周末早晨吃了早饭,便会和公公一起去市场,把一周要吃的菜品买回来。这还不算,会提前把葱蒜拨好,把绿叶菜摘干净,一包一包整齐的放入冰箱。
也会提前做一些肉丸,或鸡蛋饺……要吃时拿出化冻,餐桌随时都会有美味佳肴。
和婆妈相伴三十载,她的自强,独立的性格影响着我们。
婆妈已七十有余,公公也已八十高龄,但都一直快乐而健康的生活着。有一年,婆妈在查体时,检查出耳朵有问题,医生怀疑是阳性。当我们接到妹妹打来的电话,心沉沉的。因工作的变动,我们远隔千里之外也担心,同时也担心婆妈住院了,公公吃饭怎么办?公公吃饭一向很挑剔的,最关键的是,一点辣的都不能吃,并且他谁家都不想去住。这么棘手的问题,最终有了出乎意料的结果。
婆妈和公公一起住院!
婆妈住5楼外科,公公住九楼干部病房。除了各自做治疗外,每天三顿饭还是会一起吃。吃了晚饭,他俩还会携手在医院花园走走。住院也会如此的浪漫,这也成了医院的一段佳话。
看到婆妈和公公的晚年生活,我们做晚辈的,由衷感到幸福和快乐!特别是我们远在他乡的人,给了我们心的昄依。无论何时,遇到风霜雨雪,想到远方还健在的爸妈,心是满的。
婆妈一生平淡,质朴,没有特别的喜好,但对香椿,格外的偏爱。买回一把香椿,放在餐厅显眼处,仿佛婆妈就在身边。
思也悄悄,念也悄悄。
雨后的空气,一碧如洗。静静地沐浴在溶溶的月色下,我分明看到地上长长的影,在月光中摇曳,送我盈盈浅浅的笑……
猜你喜欢: