二十四节气 | 谷雨•雨生百谷，万物生长
谷雨
太阳黄经30°，暮春节气
谷雨时节，几枝新叶，数笔皴山。春莺拂羽，布谷鸣揪。习习暖风，点点浓雨。蔓蔓蔷薇，韡韡棣萼。绣花非花，柳雪非雪。春风风冽，夏雨雨凌。湖光迷翡翠，草色醉蜻蜓。
去年此时水边坐，一杯新茗泡松萝。今年昨夜听风雨，三晌浓睡消残酒。梦裡依稀竹扉叩，花庐宿鹤惊扑雨。衣披睡眼，新山入帘，三月残春。
谷雨三候
一候，萍始生丨谷雨之日，“萍始生”，萍水始相逢。萍，水草，与水相平，故称“萍”；漂流随风，故又称“漂”。
二候，鸣鸠拂其羽丨谷雨后五日，“鸣鸠拂其羽”。鸠即鹰所化，布谷鸟。明朝刘伯温有诗：“鸣鸠语芜声相应，又是人间一度春。”芜是杂草。可“春谷终期吹羽翼”，鸠鸣预示着春要结束，此时田野里到处回荡着它“家家种谷”的殷切呼唤。
三候，戴胜降于桑丨 再五日，“戴胜降于桑”。“戴胜”头顶有长毛，又称鸡冠鸟，此时落于桑树，蚕将生之候。
传说，谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目，所以谷雨这天不管什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶。茶农们说，真正的谷雨茶就是谷雨这天采的鲜茶叶做的干茶，而且要上午采的。要知道，谷雨茶只有贵客来了才会拿出来喝呢。
谷雨前后是牡丹花开的重要时段，因此，牡丹花也被称为谷雨花、富贵花。“谷雨三朝看牡丹”，至今，山东菏泽、河南洛阳、四川彭州多于谷雨时节举行牡丹花会，供人们游乐聚会。
我国北方沿海一带，渔民们过谷雨节已有两千多年历史，至清朝道光年间易名为“渔民节”。今天富裕起来的山东荣城渔民，在谷雨这天仍会隆重举行“祭海”活动，向海神娘娘敬酒，然后扬帆出海捕鱼。
旧时，山西临汾一带谷雨日画张天师符贴在门上，名曰“禁蝎”；陕西风翔一带的“禁蝎”咒符，以木刻印制，可见需求量很大；山东一些地方也有“禁蝎”的民俗。这反映了人们驱除害虫及渴望丰收平安的心情。
古时有“走谷雨”的风俗。谷雨这天，青年妇女走村串亲，有的到野外走一圈就回来。
北方有谷雨食香椿的习俗。谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口，营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。
谷雨时节，这样养生
医学专家表示，谷雨节气后空气湿度逐渐加大，是神经痛的高发期，因此需防“湿邪”侵袭伤身。注意开窗通风、加强保暖，不要着凉，多晒太阳，适当运动。如果已有“湿邪”侵入，可在日常饮食中增加一些利水渗湿的食物，如玉米、茯苓、冬瓜、薏米等。
谷雨一过，春季就要过去。此时，肝脏气伏，心气逐渐旺盛，是身体补益的好时机，应适时进食补血气的食物，但不能像冬天一样大补。古人有“四季不食脾”的说法，应根据个人体质，食用一些益肝补肾的食物，还可多吃健脾胃、去湿食物，如香椿、黑豆、薏米、山药、鲫鱼等，为安然度夏打基础。
谷雨
作者 | 得钧
清明节后不见雪
谷雨节后不见霜
一夜暴雨翩然至
雨生百谷农事忙
田坎地头栽玉米
水田干田插稻秧
播种移苗动作快
埯瓜点豆如战场
浮萍朵朵云朵朵
悄悄爬进清水塘
只见鸣鸠拂其羽
不见戴胜降于桑
杨柳吐絮随风舞
布谷声声啼高岗
细嗅牡丹绽花蕾
遥闻樱桃溢暗香
一芽两叶名雀舌
一芽一叶称旗枪
品茶要品谷雨茶
茶浓味鲜胜膏汤
四月并未芳菲尽
杜娟花语映霞光
暮春时节宜出行
莫负青春好时光
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