白天拉泔水，深夜偷炼油！马驹桥一处地沟油加工黑窝点被查封取缔！

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导读

日前，马驹桥取缔一处地沟油加工黑窝点。

地沟油一般都是餐厅泔水经过简单加工后提炼出来的，这种劣质油一旦流向餐桌，对人体危害极大。

近日，马驹桥镇就端掉了辖区内这样一处地沟油加工黑窝点。

当晚，马驹桥镇组织协调环保、食药、综治、城管、公安等职能部门，对西田阳村的这处炼制地沟油黑窝点，开展错时突击联合执法行动。 现场，执法人员查封、取缔该加工场所，扣押加工工具。

据介绍，该处地沟油加工黑窝点，白天到饭店拉泔水，夜深人静时，悄悄炼制地沟油，院内灯火通明，浓烟刺眼，臭气熏天，殃及四邻。

此次联合执法行动，有效震慑违法加工食品行为，防止地沟油、潲水油进入食品生产、经营领域。

既然地沟油的危害那么大，那么在日常生活中怎样鉴别地沟油呢？可以从以下5个方面进行：

【看】

看透明度，纯净的植物油呈透明状，在生产过程中由于混入了碱脂、蜡质、杂质等物，透明度会下降；看色泽，纯净的油为无色，在生产过程中由于油料中的色素溶于油中，油才会带色；看沉淀物，其主要成分是杂质。

【闻】每种油都有各自独特的气味。可以在手掌上滴一两滴油，双手合拢摩擦，发热时仔细闻其气味。有异味的油，说明质量有问题，有臭味的很可能就是地沟油;若有矿物油的气味更不能买。【尝】用筷子取一滴油，仔细品尝其味道。口感带酸味的油是不合格产品，有焦苦味的油已发生酸败，有异味的油可能是“地沟油”。【听】取油层底部的油一两滴，涂在易燃的纸片上，点燃并听其响声。燃烧正常无响声的是合格产品；燃烧不正常且发出“吱吱”声音的，水分超标，是不合格产品；燃烧时发出“噼叭”爆炸声，表明油的含水量严重超标，而且有可能是掺假产品，绝对不能购买。【问】问商家的进货渠道，必要时索要进货发票或查看当地食品卫生监督部门抽样检测报告。

来源：北京通州发布（ID：bjtzfb）、综合网络

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