这篇辅食攻略，能解决90%宝宝的吃饭问题！
来源：科学家庭育儿（kexueyuer2012）
时间只是仪式，
食材搭配、制作方法才是辅食真正的考场！
张罗着给宝宝加辅食，不太轻松啊。
四处搜集宝宝能吃的东西，冰箱上贴满花花绿绿的辅食制作方法，什么能吃、什么不能吃，别提多头疼了！
宝宝很馋我们吃饭，可他才4个月，加辅食早了点儿？
各个年龄段，辅食都该怎么吃？
肉类多大能吃？
1.添加辅食，既要看月龄，也要看信号
世界卫生组织（WHO）建议：
①健康、足月出生的宝宝：满6个月引入辅食最佳。
②一些发育较快的宝宝：可以稍微提前引入辅食，但不能早于4个月。
③引入辅食，最迟不能晚于8个月。
④早产儿应使用矫正年龄（月）=出生后实际月份-（40-出生时实际孕周）/4。
月龄不是唯一标准，宝爸妈还应观察这些：
①宝宝是否已经对大人吃饭产生兴趣，比如：大人吃饭时，宝宝眼神固定紧盯着，并且还会吞咽、流口水等；
②宝宝近期体重增长偏缓，也是一个添加辅食的标志。
2.宝宝一点点长大，辅食这么进阶
不同月龄的宝宝，饮食构成不同，整体上趋于复杂，照这样一步步来调整：
此阶段，宝宝是以母乳或婴儿配方粉为主食。辅食更多在于试探、产生兴趣，所以对进食量不要求。
辅食的种类、数量要少，性状要细软。
此时，仍以母乳或婴儿配方粉为主食，加辅食后，不必主动减少奶量。
辅食构成中，首先考虑碳水化合物的摄入量——包括婴儿营养米粉、稠粥、稠烂面条等，在此基础上添加蔬菜、肉泥和（或）鸡蛋黄。
辅食的种类、数量逐渐增多，性状由细变粗。
辅食与奶制品的比例可达1：1，食物结构配比同上。只要食品选择得当，进食正常，就不须依赖营养品或营养补充剂。
PS：宝宝1岁以后，才能吃酸奶。
宝宝摄入的食物种类与成人食物相似，但味道相对清淡，性状相对软和细。直到3岁，才能真正与大人一同分享食物。
3.辅食添加的原则，并不难
原则概述：由少到多、由细到粗、由稀到稠、由单一到混合。
添加方式：给宝宝尝试新食物时，可在1天之内喂食2次，连喂3天。
在这3天内留心观察：
①如宝宝接受良好，那么这种食物进食一周后，就可以另添加新食物了。
②一旦宝宝出现异常反应，要暂时停喂，3~7天后再添加这种食物，如果同样的问题再次出现，应考虑宝宝对此食物不耐受。需停止至少3个 39 27001 39 10713 0 0 3341 0 0:00:08 0:00:03 0:00:05 3341，以免对宝宝造成损伤，如过敏。
对了，宝宝吃完新辅食，出现不适症状怎么办呢？大人要观察是否可以缓解，同时向医生、有经验的父母请教，寻求解决办法。
总结：在2~3个月的时间内，用上述方法不断尝试，就能获得最适合自家宝宝的食谱了。
4.具体到行动，几点建议
宝宝逐渐适应了各种食物后，就要注意食物的粗细搭配了。这里不单指粗粮+细粮合理搭配，还包括对食物加工形态的选择。
荤食代表的是富含蛋白质的食物。理论上，满6个月的宝宝就可添加，但有几个问题要考虑：
①宝宝对米粉或其它简单辅食，是否已经接受？
②荤类食物的加工性状是否为泥状？
③宝宝接受荤食后，是否有过敏等表现？
④建议尽量遵循由少到多、由简单到复杂的规律，逐渐添加。
不少小宝宝的泥糊状辅食，都有现成的罐装售卖品。不过，任何罐装食品，都不如自己在家现做的新鲜。
尽管不少产品都标榜自己不含防腐剂或添加剂，但确实很难考究，怎么说都比不上妈妈亲手做出的辅食吃得放心。
①根茎状的蔬菜，如红薯、土豆等：先蒸熟，后去皮，再制成泥糊状。
②绿叶菜：应整棵在沸水里焯，取出后再剁碎成菜泥。注意：不能先剁碎再焯水，这样会使维生素大量流失。
③水果：取适量水果，去皮（可以先蒸熟），放入碗里捣碎，或用料理机打碎。用少量温水调成泥糊状，也可不加水直接喂，具体看宝宝的接受能力。
吃果泥，尽量选不太甜、不太酸、口味适中的水果。如果是苹果、香蕉这类常见水果，用小勺刮泥，直接喂给宝宝，也是极好的。
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编辑：沐辰