南北美食大PK！谁才是真正的赢家？

载青春起航|让梦想飞扬

有一种思念叫望穿秋水

有一种寒冷叫忘穿秋裤

在这个瑟瑟发抖的季节里

没有什么比美食更能带给我们温暖了吧

同一种美食

南北差异

你get到了吗？

火锅

提到的冬季

大家最最最先想到的可能就是火锅了吧

 火锅是献给冬天的礼物

在这个冷风嗖嗖感觉身体被掏空的季节

吃个火锅暖心暖胃再好不过了

而不同地方的火锅

确实不一样的

南方

南方锅底可细分为

川系，粤系，云贵系和江浙系等

总体上就是四个字

“鲜香麻辣”

北方

北方的锅底非常清淡

甚至一根大葱、几片生姜，两粒大料

就是一份佳肴

豆腐脑

面对冬天

做法简单·做工粗糙的豆腐脑

却成了大家赞不绝口的美食

可南方人和北方人却能因吃法不同

争论一整天

南方

南方的豆腐脑通常被当做早餐

白白的豆腐和几大勺糖

便是冬天最温暖的美食

北方

北方与南方却大不相同了

咸菜·萝卜丝·胡椒粉，卤汁

似乎所有的调料都能放进里面

（四川地区也有这种喜好）

主食

无论南北

主食都是必不可少的

然而

大家口中的主食又存在着天壤之别

南方

晶莹剔透的米饭

看似无味

却贯穿了南方人的一生

更是吃不腻的幸福滋味 

北方

到了北方

简单的“主食”二字

却包括了

包子·饺子·手擀面·炸油饼......

是不是听起来可怕

却又垂涎欲滴呢？

接下来

小石头带你看看

不同节气和节日

南北都吃什么

往下看

立冬

南方

立冬进补适宜食用

具有暖性的肉食

在我国南方

立冬人们爱吃

鸡鸭鱼肉

北方

饺子有“交子之时”的意思

而立冬是秋与冬相交的日子

所以立冬吃饺子的传统

元旦

南方

对于南方人来说

糍粑、鱼等小吃

烤炸出来的糍粑是最饱眼福的

颜色金黄

又是圆圆的

北方

因天气寒冷

东北元旦饮食以乱炖为主

冻饺子、酸菜炖粉条、腌雪里红等

都是元旦必备的食物。

大寒

南方

南方人在大寒喝鸡汤

或单炖

或添加参须、枸杞、黑木耳等合炖

寒冬里喝鸡汤真是一种享受。

北方

北方人选择在“大寒”这天吃年糕

还有“年高”之意

带着吉祥如意、年年平安

的好彩头

看了这么多

在寒冷之中

大家是否感受到了一丝温暖呢

希望大家在这个冬天

不抖腿

也不会冷！！！

文 | 李慧琳 王子辉
图 | 源自网络
责任编辑 | 武茂霞

--今日作者--

--近期热门--

（点击图片查看全文）