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透过洛阳街边的这扇窗,里面装满了外婆家的味道儿。

2017-03-08 笔芯 洛阳吃喝玩乐



  

我们日夜兼程,寻味而停

只想找到一家

能让你产生共鸣的、咽着口水的、回忆往昔的

一刻也等不及就是要去的 老店

念念不忘,必有回响


走过这家店,透过这扇窗总能看见里面坐了满当当的人,只是一家小炒店,但已经在人来人往中经营了10年,做10年不容易,10年里的每一天都是满当当的食客更是不易,只因为是一家实实在在像店名一般温暖的小店。

分量大,味道好,始终保持着这样,所以一天100多单是正常的,不到20张桌子,有一个包间,一天一桌能翻台3 、4次老板说。


【看其他客人的餐桌上都有什么菜】


私房酱骨头是这家店的招牌硬菜之一,上桌后吃起来感觉肉是松软,轻轻咬下骨肉快速分离。

梅菜扣肉带饼,这道菜笔芯就不多说什么了,一整桌洛玻的工人吃的热火朝天。老板说,他们一般都办的有充值卡,常常来吃。

鱼头泡饼进店瞅见的第一个菜,看起来就好好次,里面的食材主要是:鱼、豆腐、青菜,饼是炸过的。

干锅鸡杂,这桌客人说想要加入吃货小分队,现场搜索关注了我们哟。


【笔芯的餐桌上都有哪些菜呢】


他们家招牌主要做大盘鱼酱骨头其他菜品是川菜和湘菜看客人具体口味了,私房大盘鱼口水茄子栾川豆腐,没吃完已经撑到爆炸了。


一口茄子一口饭,哪还有什么吃相可言,吃开心最重要!

茄子外面焦里嫰,吃起来是甜咸口的,女生应该都比较喜欢。



大盘鱼,是片状,清淡可口但入味,里面有花椒麻椒辣椒等,刺特别少。

栾川豆腐清淡口,味道又浓又香,不需要太多调味料来点缀。



吃饱再来一碗免费的鸡蛋咸汤,满足极了。


米饭一人只需一元免费吃随便吃。


【进店开始满当当的人就扑面而来】


同样的位置,从空着到坐满,笔芯到店早一些,不一会儿就已经满了。


根本不用担心没有客人来,拍摄当天是周一哟,正常的工作日。

听见老板结账的时候说:零钱2块算了,都是常客,给个整就行了。

这家店从厨师到服务员基本都是自家人,老板说都是知根知底做起事也都很踏实。

因为店就在笔芯家附近自己家人也常去吃,每次都能见右边的服务员,已经在这家店干了好多年了。

有外卖哟,外卖也是一单接一单。


【花絮:遇见了可爱的人和事】


到店里比较早,笔芯在跟小伙伴试拍,在这个看颜值的时代,只能比吃相了。

现场询问笔芯,想要关注下小分队的公众号。

对对对,关注“洛城吃货小分队”一定福利多多,美食多多。


临走时,已经快2点钟了,一大波客人已经吃饱喝足继续自己的工作了,但客人依旧不断,推着婴儿来吃的呢~


简简单单的好味道,没有华丽的点缀,是外婆家的味道,更是家的味道,正是因为吃不厌才常去吃,人这一生会吃到很多不同的味道,但吃得最多的一定是家的味道,吃不厌的也是家的味道,最怀念的依然是家的味道。


店名:外婆家味道

地址:创业路海棠路口好一生药房正对面

人均:25元

营业时间:早上:9:00—14:30

                下午:16:30—22:00


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