洛阳这家店刚开业就天天爆满,5.5折请你吃!!不用跨越3000公里就能尝到新疆美味!
西域的无边黄沙
楼兰的神秘风采
丝绸之路的大漠驼铃声
黄土红砖的异域风情
载歌载舞的民族特色
大块吃肉大碗喝酒的酣畅淋漓
这两年洛阳已经有了不少的新疆餐厅
直到我遇见它!!!
(福利在文末)
年轻人特别喜爱的楼兰新疆主题餐厅
在全国40多家的连锁店
每天店门口画风都是这样的
▼▼▼
来到洛阳第一天是这样,在11.11当天营业,据说还有免费的烤全羊吃哦!虽然现在已经没有了,别担心,现在还有这些可以吃!
小番茄这就穿越3千公里
去品尝正宗的新疆味了
@地图源于网络
(仔细观看,文中有福利哦)
四大王牌!进店必点系列
新疆菜离不开羊肉。在炭火上烤的羊肉串都滋滋冒油,在旁边闻着那香味,小番茄都想流口水。
从窗口都可以看到师傅现烤羊肉。现烤的馕也可以从这个窗口看到哦!
色泽油亮,筋肉相连有弹性。当辣椒面和孜然粉一撒,羊肉串滋滋作响,吃起来根本控记不住我寄几呀~减肥啥子的就吃咯再说吧!
肥瘦相间的串串,每口下去都能感受到肉和油汁在口中相融交错的快感,不撸个几串都不想下桌。
新疆大盘鸡
虽说洛阳好吃的大盘鸡已经不少,但是这道菜在楼兰餐厅里面,依然被翻牌最多的菜品,每个到店的食客都要点上一份才感觉没算白来。
来这里吃大盘鸡,绝对不仅是因为味道。纯手工打造的铜锅,光是用这个盘子装的菜就价值感满满。
鸡肉鲜美,香气浓郁,一口下去,那种汤汁从鸡肉中被挤出来的暴爽感,兴奋得身体每个毛孔都张开。对哒,大盘鸡里面的干辣椒,一定不要轻易尝试,口味偏辣!
做出来的拉条子不但劲道而且柔韧有嚼劲。整个把它拌在这个剩下的鸡汁汤里面,面条沾着这个浓郁的汤汁,吃的吸溜吸溜的这种感觉,那叫一个带劲啊!
新疆葡萄鱼
葡萄鱼,听名字像是道黑暗料理,看到才知是道风味菜,草鱼剔除骨头,鱼肉片花,油炸后就像一串葡萄,卖相很好看。
一粒粒像葡萄的鱼肉,轻轻松松就能挑起,酸甜的口感让人一口一口吃得停不下来。吃的时候也要稍微注意下鱼刺哦。
特色手抓饭
手抓饭里面有充足的新疆大葡萄干还有果干。单独吃一口饭,慢慢品,你能吃到淡淡的蒸出来的羊油的香味。
带着果干一起吃,可以吃到果干的酸甜口感和米饭的浓香,吃一口肉又是另外一种口感!超大块的羊肉,吃起来也爽!
手抓饭虽以用手抓食出名,但现在还是多用勺,瞬间一碗手抓饭就被消灭完毕。
在这里少不了的肉
大漠烤羊排
大漠烤羊排,选材最好的健康羊肋排,上桌还在滋滋滋冒油光,只看着色泽,口水就忍不住的留下来。
一定要趁热吃,有两种蘸料,干料与特色的羊排汁料,强推羊排汁料哦!
羊肉是那种可以轻松咬下又很有嚼劲的,每口都足够入味,无论什么部位都能分分钟让你沦陷。
可可拓海梦幻羊排
刚上来的时候看它长得很清秀,原汁原味的羊小腿切成薄薄的一片片。
上来之后浇上开水,魔法时间到~
羊腿肉、苦菊和胡萝卜摆放在一起,看起来像不像一个迷你仙境~
牛排切成块状,置于肋骨之上,配上一碟黑椒酱和一碟酸辣酱,喜欢哪种口味,任君选择。牛肉肉质紧实,吃起来非常正宗。
西域馕包肉
馕作为一种面食吃法千变万化,馕包肉——维吾尔语称为“塔瓦喀瓦甫”,是一道很有名的新疆特色小吃。这道菜看起来色泽红亮,肉质香嫩微辣。
炖的香嫩的羊肉,带着浓稠鲜艳的汤汁,附在香酥的馕上,吃一口馕,浓郁的肉汁和香喷喷的馕溶于一体,此刻的舌尖最为幸福!
豪情手抓肉
新疆菜中,羊肉还有一种出了名的吃法就是手抓羊肉,手抓羊肉只是一种大胆豪气的吃法而已。
肥而不腻,油润肉酥,质嫩滑软。夹起肉块(不必拘泥于用手抓的形式)蘸上酱汁,一起咀嚼下肚,才能相辅相成出别样的风味,说白了,吃,我们也要接地气!
我爱芦花鸡
芦花鸡生长在天山脚下,肉质紧凑、细腻筋道。牛骨熬制的高汤,配上鸡肉的鲜美,再加一点点麻辣,刚好适合洛阳人的口味。
火焰山烤鱼
一端上桌的瞬间,那股冒出热腾腾香味的烤鱼,那味道简直了!辣椒看着虽然很多,但只是微辣的程度,拨开辣椒先吃鱼皮,鱼皮真的很酥脆,也能让洛阳人在这家餐厅里爱上这条烤鱼!
有主食,都是心头爱
丁丁炒面
丁丁炒面,新疆当地常吃的一道菜,虽然名字有点污,但是人家料真的非常足!
色泽鲜亮,口感酸爽,但不辣,小孩肯定爱吃!
石河子凉皮
楼兰餐厅的凉皮和咱们平时吃到的不太一样,这是新疆风味的,味道清爽可口,别有一番滋味。
甜馕与香馕
新疆人可以一日无饭,但不可一日无馕。馕也摆在门口,强势CP永远不分家。圆圆的带芝麻的是咸的,小小的是甜味的。
所有的馕饼均有维族的小哥哥亲手制作哦!所有的馕在这里也都是限做现烤哦。
熟练的擀面、捏面、敲上馕印,铺上满满的芝麻,一气呵成地将饼甩至坑边,不过一会儿,一张金黄酥脆的新疆馕饼就做完了。
来到楼兰餐厅,推门而进,每面墙上都有各式代表性的手绘,这场景,犹如飞跃到了3194公里外的新疆!浓郁的西域风情非常令人向往。
走进店内,妖魅面纱美女,迷幻光彩摇曳,波斯风情万种,中东神话故事店内生动演绎,置身店中仿佛穿越回神秘的楼兰古国。
@部分照片来源于BBE
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School's opening ceremony
楼兰新疆主题餐厅
地址:涧西区万达广场室内步行街三楼西侧
联系方式:0379-60693199
人均:60元 (丰俭由人)
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