今天要跟大家介绍一下电饭煲的神奇之处,它能搞定一桌子菜...最关键的还是方便,即使是平时能把厨房给炸了的人也可以胜任。感觉自己全程也没做什么,放进电饭煲按下键就做好了。尤其适合宿舍的同学们啊。
可乐鸡翅
鸡翅 老抽
生抽 可乐
辣椒 姜丝
做法
1.鸡翅洗净,用刀在正反两面各划些口子。
2.加适量生抽、少量老抽、姜丝
腌制1-2小时。
(“适量”真的不考究
差不多就是能涂满鸡翅的量)
3.将鸡翅连上述腌料一起倒入电饭煲
加可乐,沒过鸡翅,开煮饭键
4.焖15分钟左右开盖,搅一搅翻一翻
再继续焖至跳键
5.盛出装盘,按口味加辣椒
带你吃鸡带你飞~
改良版 五目饭
最近学习了一种米饭的做法
相比较普通的白米饭卡路里低
纤维素高、更有营养又好吃
煮好后饭香阵阵,做法也很简单
大米60g 黑米60g
小米60g 木耳20g(泡发后)
干香菇25g(泡发后) 蘑菇45g
胡萝卜55g 猪瘦肉50g
姜5片 蒸鱼豉油10g 糖5g
清酒15g(没有用料酒也可)
做法
1.准备材料,将大米、黑米、小米淘洗干净
放入煮饭一样多的水浸泡一会儿
2.木耳、干香菇泡发好,胡萝卜和生姜去皮
木耳、胡萝卜、猪瘦肉切丝,干香菇、
蘑菇、姜切片
3.将准备好的材料和调料都放入锅中
用勺子搅匀,开煮饭档,用电饭煲煮熟即可
4.煮好后饭香阵阵,就算没菜也可以一锅美美的吃
你也可以根据喜欢制作出属于你的五目饭
米饭杀手五花肉
(简易电饭煲版)
做一次就成功,家人都说很好吃
肥而不腻,瘦而不涩,几块肉半碗米饭
浇上汤汁,香的感人
五花肉一卷 料酒一勺
细砂糖一小撮
酱油二勺(盛汤的大勺)
老抽一小勺 八角两个
姜一段 葱一株
香菜一株 淀粉一小勺
做法
猪五花和各种配菜洗净
挑选猪五花的时候尽量选择肥瘦均匀的
我家里有人不喜欢皮
所以就把皮起掉了
喜欢的同学可以留着
小锅里倒入洗好切匀称的五花肉
分别放入准备好的料酒和和切好的三片姜片
放入三碗冷水下锅煮开,大约两分钟
(切五花肉的时候可以尽量且大一点
经过烹饪之后肉质会紧致缩小)
五花肉葱热锅里捞出
祛除姜片,沥干
把准备好的酱油/老抽/细砂糖混合倒置在碗里待用
在电饭煲里铺好切片的姜
把五花肉放置进去
调好的酱料一同倒入
加入没过五花肉的水
放入切好的一小段葱/两颗八角
按煮饭键,等电饭煲自动出锅
因为自己喜欢粘稠的酱汁
所以我自己又用小锅,收了一下汁
(白开水兑一小勺淀粉)放入锅里
加热使得酱汁浓稠
如果喜欢吃稀一点的,这一步可以省略
出锅啦,热气腾腾,香黏又不腻
一碗米饭,是标配!
光是这口汁,淋上,我能吃三碗!
来源:实用收集大全
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