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同样是做米粉,为什么这家店就这么火爆?

2017-11-15 花都广播电视台

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在街头转角

偶然遇到这一碗米粉

而这碗米粉

慰藉了一代人的思乡之情

▲台湾眷村兴起于大概1949年起至1960年左右

为了安排这些新移民,便取地兴建房舍,使他们聚居于一地形成了类似村落的聚居地,俗称“眷村”。


眷村一开始只是个临时居所,并无长期存在的打算。因此眷村老兵们还热切地期盼着回祖国大陆的那天。然而谁也没有想到,这短暂的一住竟是一生。

因眷村军民大多来自四川,他们竭力再现家乡四川牛肉粉的味道,同时又融入了当地的风味,从此,眷村牛肉粉就诞生了,这碗粉不光满足了口欲,还慰藉了思乡之情。


招牌特色系列

¥22.00/碗

套餐价¥28.00

这一碗牛肉粉没有花哨的食材,肥瘦相间的牛辗肉,米浆磨成的爽口米粉,用大骨和食材熬制出来的浓香汤底,搭配精心烹制的胡萝卜,辅以葱花调味,浑然天成,让人回味无穷。

有足料的主食、肉、蔬菜、汤,

一碗即可满足追求营养均衡的你。



为何牛肉如此有牛味?

店主

我们用的是新鲜澳洲进口牛肉,因此汤粉里有一股香浓的“牛肉味”。

招牌特色系列

¥22.00/碗

套餐价¥28.00

和一般的牛肉面相比之下,

眷村牛肉面更加美味。

一口筋道爽滑的面,搭配上喷香弹牙的大块牛肉,不需要过多的调味,用最天然的食材,呈上一碗有家感觉的朴实牛肉面。



招牌特色系列

¥18.00/碗

套餐价¥25.00

牛肉酥而不烂,入口即刻感受到牛肉天然的清香,番茄肉四散汤中,茄汁的微酸和清新口感使“苗家酸汤牛肉粉”油而不腻,搭配爽口的酸笋,精心烹制。

别以为酸辣就等于不健康,眼前这碗整齐、干净、新鲜蔬菜与酸汤碰撞的牛肉粉绝对让你刮目相看。

牛和粉面也可以百搭噢!



¥18.00/碗

套餐价¥25.00

眼前这个精致的罐罐卤肉饭

一改卤肉饭向来简单朴素形象

粉小遇这样独特设计

希望顾客能够细细品尝

每一颗卤肉饭粒带来的浓香 



贴心的粉小遇还准备了儿童套餐

感觉萌萌哒



★★★

套餐可随意搭配

一杯12元的饮品

特色小吃系列

粉小遇还有很多人气爆品小吃

蜜汁烤翅/芝士虾球/花枝丸...

清淡饮食是广东人一直倡导的饮食方式

但以下几款精美的小吃

专门为贪心的你准备,小份量,随心搭配。

蜜汁烤翅 ¥9.90

宜兰芝士虾球 ¥12.00

垦丁花枝丸 ¥9.90

士林炸春卷 ¥9.90


网红饮品系列

天气开始转凉,粉小遇推出了多款热饮

古早丝袜奶茶  |  ¥12.00/杯

值得一提的是粉小遇的奶茶都是手工自己拉的,所以口感香醇丝滑,回归奶茶原本的味道。

香蕉牛奶  |  ¥12.00/杯

柠檬柚子蜜  |  ¥12.00/杯

小遇冰咖啡  |  ¥12.00/杯


优雅而简约的餐厅


不同于一般的牛肉粉馆

店里黑色边框的落地玻璃窗透入明亮光线

精致小盆栽在暖黄的灯光下处处探头

抬头可见墙上有趣的标语

和一幅具有眷村风情的壁画


优惠活动

新店将于11月16日开张!

超多福利等你来!

福利一:

16日开业当日举行明星见面会,邀请广东广播电视台珠江频道明星主持人与粉丝面对面。

福利二:

开业一周内,多重优惠,多重神秘惊喜奉送! (新店老店同享优惠)

看看试业期间就人气爆棚的样子,

你还犹豫什么!


地址


粉小遇永大新城店地址:

广州市花都区永大新城永裕楼13号铺 

电话:17329933736


粉小遇花城路店地址:

广州市花都区花城路30号之一,即地铁花城路B出口  (花城路与秀全大道十字路口往南约10米)

电话:13724112186

粉小遇点餐平台二维码:


如有任何疑问请添加粉小遇掌柜号

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广

了解你生活中的花都事

主 编 / 龚耀东

编 辑 / 胡姹 曾超

制 作 / 朱之扬 杨东 杨烁



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