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荆伟:苏宁整合全球零售产业链的勇气与利器|一刻·演讲

有思想的一刻君 一刻talks 2019-09-13

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荆伟:苏宁科技集团COO


这是一刻talks的讲者荆伟在一刻第104场演讲局「2019消费行业增长指南」中的演讲。善于结合互联网业务流程、大数据来管理和整合多元化团队的他在演讲中分享了什么是苏宁“智慧零售大脑”,并提出“零售即服务”的观点。他认为,在零售的大产业过程中,无论商业模式怎样迭代,从品牌商、渠道商、零售商到消费者,始终在回答一个问题:在恰当的时间、恰当的地点、用恰当的方式来匹配人和商品。


文章3266字,阅读需要6分钟

这是荆伟在一刻talks第104场演讲局【2019消费行业增长指南】的完整视频



大家好,我是一刻talks的讲者荆伟。我想来跟大家一起探讨一下。



在过去这些年,零售行业发生了些什么?


它有哪些共性,它有哪些差异?


作为零售行业的从业者,我们怎么用新的理念,新的管理的方法,管理的工具和手段,来面向未来这个零售大产业的发展?



 

发生了些什么


O2O,B2C,C2C,B2B,Something2Something,很多的电子商务的理念,在过去的五年不断的涌现。有很多的创新领域,围绕着电子商务,围绕着新的零售业态在展开。但是我们在分析是说,零售业态在过去六百年,乃至更长时间的变化背后,它到底有没有什么Something是永远没有变的。


 在零售的大产业过程中,无论是我们的商业模式怎么在迭代,从我们的品牌商、渠道商、零售商到消费者,到家庭,我们始终在回答一个问题,在恰当的时间,恰当的地点,用恰当的方式来匹配人和商品。所以,回头看过去的零售的业态的变化,人和商品,人与商品之间的关系的匹配从来没有改变过。


在原始社会,当一头羊换一只鸡,亏了再换一袋米,这就是人类历史上零售史的开始

 

今天的零售,我们面临的是各种各样的线上的模式,线下的迭代。以苏宁为例,我们现在除了有中国前三大的线上电商,苏宁易购平台,我们在线下有两大两小多专,超过十个业态,超过十个业态,来分布在消费者家庭的各种我们的零售场景下。


举例子来说苏宁小店就是典型的一个业态,围绕着我们的三公里,怎么能够用最短的时间,为三公里内的消费者能够去提供他所最需要的产品跟服务。各位试想一下,如果一个企业,一个经营团队,它要面对的是线上的统一平台,线下超过11000家完全不一样的,被不同的区域的商店,它该怎么运营,它的消费者是谁。


特别线下我们超过十个业态,大到购物中心,小到便利店,还有我们的母婴店,我们的体育用品店等等。请问,这样一个商业帝国的客户是谁,消费者是谁,他需要的是什么商品,这已经不能用问与答来实现了。

 

 围绕着消费者、品牌商、渠道商跟制造商,在不同的商业业态中,比如说电商也好,专营店也好,零售,这个连锁也好,甚至是微商。我们都在讲到的是说谁是你的客户,你怎么服务好客户,怎么跟他建立一个能够支持你的企业经营,支持你消费和洞察的这么一条价值链。

 

在这个价值链过程中,不同的场景,它的管理跟运营的模式是不一样的。


母婴店主要的服务对象是潜在的妈妈,现在的妈妈,以及孩子。典型在母婴店的这个场景下,我们所建立的线上线下一体化的场景,就与在便利店所不一样了,跟购物中心更有巨大的差异。


未来怎么发展


那围绕着这么一个线上线下多业态、多场景的运营模式,未来的零售该怎么去发展。

 

我相信如果有学营销的,学产品设计的,都会有提到5P理论,这个是就西方的管理理论,一直在影响着我们整个零售,以及大消费的整个产业链。我们的Promotion、Price、Place、Product、People,5P理论。然后用5P理论延展到我们的整个的产业链条,从品牌商、渠道商、零售商,到使用者。这是以往的所有的企业的,零售企业的运营、管理,都是按照这样的逻辑往下去推行的。

 

5P是不是足够来支撑这么复杂的零售场景。答案是不能够的。如果一个公司,比如说我只有三家、五家,不超过十家线下店,它是能够靠传统的模式来运营的。


举几个例子


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天可售的商品总量,中国,大概在四千万以及到五千万之间,大概是这么一个总量,当然把那个,比如说size,那个颜色等等我们把它归类,大概在四千万到五千万,是当前可售的商品总量。我就以刚才零售店为例,苏宁小店类似于我们大概两百平米左右,服务周边的三公里的一个人群。它的商品总量多少,大概在一千八到两千个商品。

   

怎么在四千万个商品中,选最适合这家店的两千个商品。在以往,可能十家店以下的情况,凭着经营者的经验,甚至有的时候是拍脑袋,找两千个出来,然后再慢慢优化运营。客观地讲,店少的时候这是可行的,但是我们设想一下,你有五十家店,一百家店,一千家店,五千家店的时候,怎么办。

 

所以,为此我们用四千八百家门店一年的数据,用深度学习跟AI我们做了一个算法,基于我们大概总共是四百多项外围的数据,能够为一家店选出最适合它的两千个商品。

 

在这样一个大的我们的运营模式下,才是真正的可以支持消费者的,或支持这个零售企业,支持这个生态往前去发展的。


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今天我们在苏宁的小店里,比如说我作为一个消费者我走进去,它不仅仅能够认识我,我们在我们的交互的区域内,它可以告诉我是说杰克,因为我比较喜欢吃那个玉米棒,),说杰克,你过去已经连续四天中已经吃了三天的玉米棒了,这个营养结构大概是这样的,我们今天周五我们推荐你的是这个,大概有两个包装给到我,说这个行不行。

 

然后当我选中了之后,机械臂会从背后的常温仓中,把基于可食的那个温度的那个餐食拿出来给到我,这就是今天的零售的真实情况。这才是今天的零售运营所需要的。


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在以往的零售产业链里面,我相信在很多大的产业里面都有同样的情况,一个新的人进来,是师父带徒弟的方式来进行从新到老的一个培训。可能你有十家店,二十家店,一百家店的时候,师父带徒弟是可以的,当你有一千家店,五千家店,一万家店的时候,谁叫好的店长,什么是好的店员,督察已经远远不够了。


我们现在用深度学习去界定说什么样的行为是一个好的店长,然后实时的去纠正一个新的店员在工作过程中任何一个行为,告诉他你这个行为跟最好的店长之间是有差距的,应该怎么去调整,这现在都是用AI的技术去完成了。

 

所以类似于这样的一个过程,从四千万个商品中选两千个商品,然后为每一个消费者在线下为他提供精准的服务,这样的东西,这样的能力,我们把它称之叫业务引擎。


以面向未来的零售,或者即使以今天的多业态零售来看,一个大型的、多产品的,或者叫多业态的零售企业,大家猜一猜需要多少个这样的业务引擎,来支撑这个企业的数字化运营。我们做了八十个,才能支撑一个企业快速的前行。

 

在两周前,我在美国向全球的零售界做了一个倡议,因为过去的零售产业的管理平台,管理系统,是基于流程来布置的。苏宁作为全球最大的线上线下融合的运营的智慧零售企业,我们决定把RAAS叫零售即服务的一体化平台,今年向全球所有的零售企业开放。RAAS它不仅仅是一个IT,它是一个管理理念,零售即服务的管理理念。

  

零售即服务也就意味着以往的供应链采购服务,部门的运营模式,将不再适合未来的多业态的,以消费者需求来驱动的新的零售业态。所以,我们把IT以及整个的业态能力整合在一起,形成我们的的管理平台,管理体系,和我们智慧零售的经营的核心战略。


2019年的9月30号,苏宁会把智慧零售平台,向全球所有的零售商开源。

 



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