9·3阅兵大揭秘之幕后的华丽舞者

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当“夜袭阳明堡战斗模范连英模方队”迈着雄壮的步伐走过天安门广场时，坐在电视机前的他，早已忍不住流下激动的泪水，关于阅兵保障的记忆，此时在脑海里如江涛巨浪般翻滚着……

“俎军磊，单位决定让你参加9.3阅兵保障任务。”

“能参加这样重大任务，对于一名炊事人员来说是一种荣誉。可是万一在保障过程中出现什么纰漏，那造成的影响是无法估量的。”俎军磊脸色凝重地想着。

“组织决定让你去，是对你能力的充分信任。你也要相信自己，不敢于攀登，哪里还有进步的空间。鲜花再鲜艳美丽，也离不开绿叶的陪伴。”看到脸露犹豫的他教导员这样说道。

教导员简短几句话，似乎让他看到了单位荣誉的旗帜从天安门前飘过的场景。对于他接下来剩下的就是保证完成任务！ 

从福州龙田机场到北京阅兵训练基地，保障人员从最初的50人，淘汰至23人。阅兵阅人，对荣誉的坚守见证了他一步步的成长。

“他干起工作来，脚上就像踩了‘风火轮’，好像永远都有停不下来。”后勤助理员说到他时不由得竖起了大拇指。

可是“风火轮”也有手忙脚乱的时候。刚到龙田机场，还未来得及稍作调整，就投入了菜肴的评比中。评比的内容从大到色泽的搭配，小到食材的加工处理……这样如此精细的评比，搞的他却无从下刀。可是这个突如其来的问题，并没有难倒这位干工作风风火火的“菜刀客”。

“口袋书”，这是他第一时间想到的。这个对于他来说看的比命还金贵的宝典，记录着他参军入伍9年来一点点积累下来大锅菜的烹饪方法和技巧。

“红烧肉，白糖450克、食盐120克……味道鲜咸微甜，酥烂适口，色泽红而发亮。”

“酸辣土豆丝，食盐80克，白醋90克，味道偏淡，应加食盐20克。”

在龙田机场，他靠着自己精湛的烹饪技术和不懈追求完美的恒心，顺利拿到了进驻北京阅兵村的“入场券”。

一定要让受阅官兵吃饱、吃好、吃出“战斗力”，这是他在去阅兵村之前给自己定下的目标。可是在阅兵村的保障任务，远远比之前想象的要苦要累的多。北京入夏以来，燥热和闷热交织在一起，室外温度直逼40度，而操作间的温度更是将近60度。操作人员又必须穿戴四件套（帽子、口罩、白大褂和围裙），汗水就像爆开的水管，不停得从身体里涌动着，身上就像有一群蚂蚁在爬，从头到脚钻心得难受。但是当他想起方队将士在太阳的炙烤下，那种忘我的训练，这点苦又算的了什么，只要自己的努力能保障好他们，能让他们在北京天安门接受习主席和全国人民的检阅，所做的一切都值。

在保障期间，他更是积极参与研制出了200多种大锅菜、40多种主食、30多种汤品。 他的精细化保障得到了官兵的认可，在问卷调查中满意度达到了100%、非常满意度达到了85%。

当一个个整齐的方阵，迈着雄壮的步伐走过天安门广场时，他们向世界人民展现了中国军人的飒爽英姿。可是谁曾想过，在华丽的背后，是那一次次被汗水浸透的衣裳，是那一遍遍肌肉定型的酸痛，是那一双双被磨破的战靴。但是人们似乎更不曾想过，也不曾知道，在受阅官兵的背后还有这样一个人，他虽然没雄赳赳、气昂昂的走过天门广场，没能接受习主席和世界人们的检阅，但是他用自己的坚持不懈，演绎着铁树开花，他就是东南菜刀客，9·3阅兵幕后的华丽舞者。

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来源 | 利刃工作室

策划 | 杨海健

作者 | 杨海健、李腾飞

视频 | 许舒辉

素材来源 | 出发梦之队

编辑 | 左海亮、靳奎

监制 | 代烽