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波士顿烤肉合集, 无烧烤不夏天!

咖花拉飞 波士顿龙虾君 2021-10-28

封面图作者Emerson Vieira


夏天真的很奇怪,一边是怎么也吃不够的冰爽雪糕,一边又想要最热辣的烤味。龙虾君喊你吃肉啦,波士顿超全烤肉合集,无烧烤不夏天!



A La Esh

366 S Main St, Sharon, MA 02067

alaesh.com

 

加入了中东香料的以色列风味烧烤,滋味异域又神秘。不要被朴素的烤肉样子劝退,正宗炭烤风味加上优质肉品,再搭配秘制蘸料和辅佐小食,丰盛不单调。推荐,Beef Brisket Plate 烤牛腩拼盘、Pulled Pork Plate 软糯烤猪肉、Couscous Mac & Cheese 芝士粗麦。



B.T.'s Smokehouse

392 Main St, Sturbridge, MA 01566

btsmokehouse.com

 

完美烤肉是什么样子?大概在这里就可以找到答案。鲜嫩多汁、焦香四溢,外酥里嫩的烤肉轻轻一碰便从骨头上脱落,主厨精进烤肉多年,只为不让任何一位食客失望。推荐,Pig Trip Platter 烤肉拼盘、Chicken Dinner 烤鸡。



Blackstrap BBQ

47 Woodside Ave, Winthrop, MA 02152

blackstrapbbq.com

 

专注烤肉十几年,这里有酒有肉还有好喝的酒精奶昔,Blackstrap BBQ复古粗狂的环境,休闲又放松,是夏日傍晚小聚的好地方。推荐,BBQ Plates 烤肉拼盘、Wings 多种口味烤鸡翅。



Blue Ribbon BBQ

1375 Washington St, West Newton, MA 02465

blueribbonbbq.com

 

美式南方风味烧烤,低温炙烤,用时间浇灌好味道,再配以橡树和山核桃木微醺,既保留肉质原汁原味,又增添炭香,经典就是经典。推荐,North Carolina Pulled Pork Platter 北卡罗来纳州拉猪肉拼盘、Texas Sliced Beef Brisket Platter 德州牛腩片拼盘。



Firefly's BBQ

350 E Main St, Marlborough, MA 01752

fireflysbbq.com

 

拥有20多年“烤龄”的FireFly's BBQ,坚持使用自制烟熏超过12各类肉品,只为在低温慢烤中让肉味鲜美达到极致。烧烤届“老大哥”,不服不行。推荐,Crazy Roo's Wings 香辣烤鸡翅、Baby Backs 秘制烤排、Marinated Sirloin Tips 西冷牛排拼盘。



Friendship BBQ

103 Brighton Ave, Boston, MA 02134

friendshipbbqallston.com

 

说到烤肉怎么能没有咱们中式撸串呢!友情客串主打东北铁岭烧烤风味,除了爽口烤串,还有各种炒菜也是一绝。推荐,烧烤拼盘、新疆红柳大羊、烤和牛。



Highland Fried

1271 Cambridge St, Cambridge, MA 02139

highlandfried.com

 

出生于美国东部的主厨Mark,将东部烧烤风味与对美食的爱注入烧烤中,餐厅同时还有人气炸鸡和Tiki鸡尾酒供应,让人直呼过瘾。推荐,Chopped Beef Brisket 烤牛胸肉、Spicy Caribbean Pork Links 烤加勒比辣猪肉。



Kinfolks Award Winning BBQ

289 Winthrop St, Taunton, MA 02780

kinfolksbbqma.com

 

“真希望我就住在隔壁”,“每次去都不失所望”,“最最最好吃的烤肉,想把我的钱包都给你”...... 光是看食客们的留言,就知道这家“获奖烧烤”店有多惹人爱了吧。推荐,Pull Pork 手撕猪肉、Slab Ribs 烤肋排。



Larry J's BBQ Cafe

600 D St, Boston, MA 02210

larryjsbbqcafe.com

 

不论是快午餐还是微醺夜,Larry J's BBQ Cafe都是烤肉宴的不二选择。这里多年传统秘制烤肉,品控一流,如果你也喜欢烧烤,一定要来这里试试。推荐,Burnt Ends 烤肋骨、Smoked & Fried Wings 秘制烤鸡、Fire Ball 烤肉丸。



M&M BBQ

1250 Massachusetts Ave, Dorchester, MA 02125

mandmbbq.com

 

起源于1982年的家族烧烤店,现在已经传至第三代。作为烧烤OG,虽时间流逝,但美味却一直在传承。推荐,BBQ Chicken 秘制烤鸡、Rack Pork Ribs 烤猪排、Columbia Rd 手撕猪肉布里欧修三明治。



Pit Stop BBQ

 10 Vernon St, Wakefield, MA 01880

pitstopbbqwakefield.com

 

烤肉吃得全吃得爽,来Pitstop BBQ准没错。排骨、牛腩、手撕猪肉、烤全鸡、鸡翅,能想到的好味都给你备齐了,拼盘自由搭配,想怎么吃就怎么吃。推荐,Pork Ribs 烤猪排、Pulled Pork 手撕猪肉、Grilled Chicken 秘制烤鸡。



Redbones Barbecue

 55 Chester St, Somerville, MA 02144

redbones.com

 

30多年屹立不倒的BBQ“老大哥”,是Somerville地区人见人爱的人气餐厅之一。因为它不变的传统好味道和绝佳肉质,让这里的客人络绎不绝。推荐,BBQ Meat Platter 烤肉拼盘、Smoked Beef Brisket Dinner 烤牛拼盘、Baby Back Ribs 嫩排拼盘。



Rusty Can

rustycanbyfield.com

6 Fruit St, Byfield, MA 01922

 

豪爽、粗狂、纯粹,在这里就是大口吃肉,没那么多花里胡哨,只有好味道才是王道。分量十足的烤肉个个色泽饱满诱人,大人小孩都喜欢来这里大快朵颐。推荐,St Louis Pork Ribs 圣路易斯烤排骨、BBQ Combos 烤肉拼盘、Pulled Pork 手撕猪肉。



Sarcastic Swine BBQ & Restaurant

 988 Bedford St, Abington, MA 02351

sarcasticswinebbq.com

 

好朋友一起吃烤肉就够幸福了,那一起开个烤肉店怎么样?Sarcastic Swine就是这样一家由两个好朋友合伙开起来的烧烤店。因为热爱所以专业,“好兄弟”烤肉值得一试。推荐,Phat Boy Bowls 自定义烤肉拼盘、BBQ Nachos 烧烤玉米片、Smoked Wings 秘制烤鸡。



Sweet Cheeks Q

1381 Boylston St, Boston, MA 02215

sweetcheeksdinein.com

 

人气主厨Tiffani Faison,在Fenway坐拥好几家热门餐厅,而Sweet Cheeks Q便是其中之一,主打烧烤。在菜单里的Meat Market中,你可以发现十几种不同种类烤肉,餐厅其他餐点也将烤肉完美融合,十分多样。推荐,Half Smoked Little Chicken 烤小鸡、Heritage Pulled Pork 古法手撕猪肉、Giant Smoked Beef Short Rib 巨无霸烤牛排。



Tennessee's Real BBQ

341 Cochituate Rd, Framingham, MA 01701

tennesseesbbq.com

 

巧克力居然可以做烤肉蘸料?是的,这家好评如潮的烤肉店,以番茄和巧克力作底,秘制三种不同风味烤肉蘸料,惊艳你的味蕾。推荐,Chicken n' Memphis Ribs 孟菲斯鸡排、Blue's Rib Combo 特州牛排拼盘、Oink, Cackle & Moo 三重烤味拼盘。



The Porch Southern Fare & Juke Joint

175 Rivers Edge Dr, Medford, MA 02155

Website

 

这里的烤肉鲜香独特,虽然餐厅主打烧烤,但这里其他餐点也很厉害,再加上每日不间断现场音乐表演,滋味升华。推荐,Brisket 烤牛胸、St. Louis Spare Ribs 圣路易斯小排、Grilled Swordfish Skewers 烤剑鱼串。



The Smoke Shop BBQ

8 Holyoke St, Cambridge, MA 02138

Website

 

专业烤肉获奖无数,玩味烧烤,独具匠心。同时,这里还拥有新英格兰地区最多威士忌品种,当绝佳烤肉碰撞精品威士忌,滋味不言而喻。推荐,1st Place Rib Plate 招牌烤排骨、Texas-Style Brisket Plate 德州烤味拼盘、The Wings Plate 烤翅拼盘。



图片源于网络,版权属于原作者



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