傲娇！定海这家企业凭啥站上首都“舞台”
8月24日，由中国食品科学技术学会制定发布的国内首个《婴幼儿辅食餐》团体标准在北京发布解读。
解读会上，来自国内顶级的食品科学、营养研究、育儿专家以及婴辅食品牌代表，围绕婴幼儿辅食与科学喂养展开了一场产学研结合的“权威对话”。定海本土专业辅食品牌—宝宝馋了，作为该团标的发起和第一起草企业参与了本次解读会，并基于全新发布的《婴幼儿辅食餐》团体标准，推出了新一代婴幼儿辅食餐新品——冲冲面和冲冲粥。
据悉，该团标由中国疾病预防控制中心营养与健康所、首都儿科研究所附属儿童医院、北京崔玉涛诊所、舟山馋文化电子商务有限公司等单位共同起草，通过了专家评审委员会的多轮评审核查。这一团标的发布以及相关解读，不仅可为用户提供更加科学、精准、健康、营养的分月龄辅食餐指导，也为产业界加快推动辅食行业高质量发展注入了新的科学指引和动能。
标准是核心
“对于我们企业来说，标准实际上是很核心的东西，没有标准的话，做出来的东西很容易被模仿，同样的，对于行业的高质量发展和规模化发展也是起到基础的作用。”在记者的电话采访中，远在北京的“宝宝馋了”品牌创始人郭保平表达了团体标准对于企业和行业发展的重要性。
郭保平创立了“宝宝馋了”品牌，开启了在儿童零食、婴幼儿辅食领域的探索之路。品牌成立5年后，该品牌的产品扩至食材、零食、调味品三大类共40余个单品，包括儿童鲜虾片、磨牙草莓饼干、小虾拌饭料、虾皮香菇粉等，全网月销近亿元，成为了天猫“宝宝零辅食”类目第一品牌。“之前我们去国外考察，发现有些国家的宝宝辅食产品已经可以解决宝宝的一顿饭，但我们国内还是比较少有这种产品。”郭保平说，细致地考察后他发现国外的宝宝辅食产品更多的是罐头包装的预制菜，如果照搬入国内，并不适合中国宝宝的用餐习惯。其后，郭保平便“筹谋”起了新品类的宝宝辅食产品，在重新投入生产线、改工艺、研发新产品的过程中，他也意识到辅食餐标准对于行业发展的重要性。
郭保平所创立的舟山馋文化电子商务有限公司提出了制定辅食餐标准的计划，2022年项目完成了立项，历时3年，该企业联合国内顶级的食品科学、营养研究、育儿专家等共同完成了《婴幼儿辅食餐》团体标准的制定。
“市场上缺乏真正能在营养多样、使用便利等方面满足精细化喂养的辅食产品，这对于我们来说是一个转型的重要发展机会。”郭保平说，相对于米糊、果泥等传统辅食，“宝宝馋了”的新品冲冲面和冲冲粥充分考虑了不同月龄婴幼儿的营养和能力需求，在产品的颗粒度大小、稀稠程度、食物种类和营养素合理搭配上进行系统化设计，满足了分月龄成长需求。同时坚持采用“0添加”生产工艺，专业品控人员驻场管理，经过质检层层把关，确保宝宝舌尖上的安全和营养，提供安全、科学、营养、便捷的婴幼儿喂养解决方案。
郭保平表示，他们希望行业内更多的品牌或公司能使用《婴幼儿辅食餐》团体标准，一起把行业做大做强，随着企业的发展转型，他们也将进一步加大新产品的铺设、推广等工作。今年以来，“宝宝馋了”的产值较去年同期相比，增加了30%—40%，今年9月，该品牌全国客服中心也将入驻定海海洋科学城。
编辑：吴芸
文字责编：陆柏汝
记者：黄婷
审核：王茂华
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