东北老铁 定海的回礼已在路上！
今天上午，
在双桥街道紫微村，
工作人员将包装好的年糕装上车，
后续运往辽宁省北镇市。
“没想到东北人民也喜欢吃我们紫微年糕，这两天运往北镇的年糕已经超过1000斤了！”看着紫微年糕受东北“老铁”的追捧，双桥街道紫微村党委书记夏帮胎脸上满是笑容。
年糕是定海的传统年味代表，
有着“步步登高”、
“年年高”的美好寓意。
随着春节临近，
定海年糕生产进入了旺季。
而定海与北镇两地相距1800余公里，
这股年味是如何“漂洋过海”来到大东北？
这多亏于定海企业家李秋华牵线搭桥。
2022年，李秋华在辽宁省北镇市承包了一万余亩农田，种植蟹田大米。所谓蟹田大米，就是在一块稻田中，既种稻又养螃蟹，形成“水稻护蟹、蟹吃虫饵、蟹粪肥田”的生态种植模式。具有绿色健康、营养丰富等优点。
浙江素有食年糕的传统，李秋华也特别喜欢年糕香甜软糯的口感，而远在千里外的北镇市却没有年糕。于是李秋华萌生了让东北“老铁”也尝尝定海这道“年味”的念头。
在紫微侯家食品坊，
经过浸米、磨浆、榨干、
磨粉、上蒸等多道工序后，
在混合着浓厚米香的蒸汽中，
热腾腾的年糕就成型出炉了。
紫微侯家食品坊负责人告诉记者，这批年糕是东北特供，采用的也是来自东北的蟹田大米，这两天已经加工了好几批次。
“东北素爱吃炖菜，我们把年糕带过来后，当地人就把年糕当成粉条加在炖菜里，他们都说特别香！”年糕在运到北镇后，并没有出现“水土不服”，即使许多东北“老铁”都是第一次尝试，但其糯叽叽的口感还是征服了他们的味蕾。
记者还了解到，
李秋华近期将从北镇回到定海，
与她一同前来的还有来自北镇的牛肉、
羊肉、猪肉及水果等农特产品。
李秋华
不仅是双桥的年糕在北镇受欢迎，北镇的农特产品也同样深受定海人的喜欢。随着春节临近，预定北镇牛羊肉的市民更多了，我隔三差五就要运一车来定海销售。
地域间的互动与交流是文化融合与情感连接的重要桥梁。年糕软糯可口，是定海人从小吃到大的传统美食，而牛羊肉鲜美，也是北镇人节庆时餐桌上的“重头戏”。
李秋华表示，
下步她计划以年货节的形式，
将来自北镇市和紫微村的
各种农特产集中展示销售。
文字责编：鲍婷婷
编辑：陆滢媛
记者：倪妮 张旭东
一审：吴芸 二审：王茂华
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