秋之味，泰州风情，这边独好

9月19日,国家旅游局发布国庆中秋假日旅游指南，

泰州水乡品蟹游首次列入国家局推荐线路榜单。

正如700多年前，马可波罗所说——

“ 这城不很大，但各种尘世的幸福极多。”

不妨和小编一起，

去寻秋之味，

体验尘世幸福。

泰州风情，

这边独好！

秋·螃蟹

金秋时节，兴化大闸蟹最为肥美。红膏大闸蟹“脂膏丰满纯正、肉质玉白爽嫩、蟹黄晶红油润、入口鲜香溢甜”是兴化大闸蟹典型内在特征。

泰州溱湖是名闻遐迩的湿地之乡，主打菜肴自明清以来即有“溱湖八鲜”之美誉。溱湖簖蟹更是其中佼佼者，自古以来便有“南有澄湖闸蟹，北有溱湖簖蟹”，人称“南闸北簖”，其美味可见一斑！

还有靖江蟹黄汤包，稠而不油，油而不腻，皮薄如纸，汤多鲜美。

    小小的汤包带来的不仅仅是美妙的味道作用在舌尖之上的满足感，它还成为一个关于家乡味道的独特存在。

有了好吃的螃蟹，秋天的兴化还有绝美风景。李中水上森林准备了天然氧吧，让心情美丽起来。千垛景区，独有的垛田花海，秋时美景正好，不要错过。

秋·湖鲜

泰州的银鱼，以溱湖银鱼最为著名。溱湖银鱼为里下河地区所罕见，因溱湖水质较好且缓流而繁育生长，有“水中的软白金”、“鱼参”之美称。秋季是银鱼的捕捞季节，新鲜的银鱼怎容错过？

溱湖银鱼通体透明，如晶如玉，体似柳叶，味道鲜美，配以禽蛋闷蒸为上乘佳肴。烹制菜品根据季节变化而定，如：银鱼炖蛋，脆皮银鱼，清汤银鱼丸，芙蓉银鱼羹等……做法不同，样样美味。

沙沟鱼圆是名扬中外的淮扬菜系中最具特色的湖鲜之一，历史悠久，相传明末清初就已盛产，一度曾为宫廷美食贡品。其风味特色一是细腻，二是鲜嫩，三是有韧性。

郑板桥先生时常品尝沙沟鱼圆，传说曾写诗一首：“作宦山东十二年，不知溪上青鱼鲜，今朝尝的君家味，一只鱼圆值万钱”。

说到湖鲜就不得不说2017“溱湖八鲜”美食节。近期，万人八鲜宴、徒手抓鱼、游溱湖，送簖蟹、舌尖上的溱湖——寻找食蟹达人等活动正如火如荼开展，快来溱湖赏美景品美食吧。

秋·桂花

泰州的金秋，桂花的香气比去年来得稍晚了些，但不妨碍统治着泰州人的嗅觉，还有味觉。当你看到一个神秘人趴在桂花树边，眼睛微微闭起，鼻子贴近桂花，不要好奇，他们只是在“嗅花”，证明秋天真的来了！

梅兰芳纪念馆、“情人街”、光孝寺、乔园、长江大道、泰山公园、天德湖公园、人民公园、柴墟等香气袭人，等你去艳遇。

桂花跟别的妖艳贱货可不同，乍一闻到，就感觉是吃到了什么。那种蜜蜜的味道，像在嚼一块油亮弹牙的桂花年糕，不腻，清香，还上头。

来泰州的人，这个季节会吃糖藕，大多都叫“桂花糖藕”。

藕也是秋天的食物。切开头、尾，塞上滚圆的糯米，冰糖里卤煮透，切开藕还拉着丝，不止是藕丝，还有糯米的粘糯，馋人的不得了。

秋·菱角

菱角，泰州人叫之为：老菱。水生植物，壳硬肉白，形状犹如一艘古船，船舱中塞满了货物；又如羚羊的角，弯而尖！

菱角吃起来花样多，生吃，清水煮，烧菜...总之怎么舒服怎么吃。人们吃菱角还各有偏好：脆的、面的、沙瓤的，嫩的、老的、多汁的。在这菱角成熟的时节里，现在来泰州溱湖或者秋雪湖，说不定还能赶上采菱末班车哦。碧波秋水，满眼泛绿，湖中划舟，清香袭人，夕阳西下，摘菱归去，好不惬意……

秋·芋头

泰州的芋头种植历史逾800年，种植面积超7万亩，形成芋头四朵“金花”，分别是靖江香沙芋、兴化龙香芋、泰兴香荷芋、姜堰紫荷芋。

《舌尖上的中国》曾多次来实地采访芋头，足见其舌尖魅力。

秋·银杏果

看着满城金黄的银杏叶，就知道吃银杏果的时候又到了。

“生如夏花之灿烂，死如秋叶之静美”，这秋叶最美之首，非银杏莫属。而泰州的赏银杏地点之首，非泰兴古银杏公园莫属，那儿能闻到银杏叶散发的特别香气。

当然了，真要吃白果，还是得去市场上买来，炒菜最常见，还可以当茶叶泡水喝，养生、美食两不误。

秋·烧烤

嗯？哪来的烤肉香味。秋天，到户外去烧烤，带上孜然，带上肉，看云卷云舒，自在人生。

天德湖公园

说到天德湖公园的烧烤，估计多半泰州人都会有所了解，那边有烧烤岛，但烧烤架须租赁。

天德湖公园作为泰州户外大型公园，“幅员辽阔”，吃完烧烤，大家一起骑个双人自行车，放个风筝，或带孩子到湖边沙滩享受一下凉爽的秋后下午时光，宁静又惬意。

地址:泰州市海军东路8号。

田园牧歌景区

除了BBQ外，还有一些其他户外参与度高的项目供游客参与，如畜牧文化体验、素质拓展训练、斗鸡表演、宠物表演、特禽展示等。

走，去发现秋天，去寻找秋天，fighting！！

地址：泰州市农业开发区红旗种业北侧(现代畜牧科技园）。

一大波秋天的味道正向你袭来

还在等啥呢？