【大雪】侵寻半月是花朝 大雪漫天五日飘
- 大 雪 -
公历2022年12月7日11点46分，我们迎来了冬季的第三个节气——大雪，表示着仲冬时节正式开始。
大者，盛也
雪至盛，冬愈寒
千里冰封，万里雪飘
以冰雪襟怀
悟得世间温情
探索世界光华
大雪节气预示着雪将由小到大，降雪天数和降雪量比小雪节气增多，特别是在强冷空气前沿、冷暖空气交汇的地区，雪会下得很大，范围也更广。
01.
大雪三候
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一候 鹖鴠不鸣
鶡鴠【hé dàn】，又称鶡旦，是一种鸟类。此时因天气寒冷，鶡旦鸟也不再鸣叫了。
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二候 虎始交
此时是阴气最盛时期，所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，老虎开始有求偶行为。
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三候 荔挺出
“荔”为马兰草即马兰花，据说也能感受到阳气的萌动而抽出新芽。
02.
大雪特点
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气温降至冰点
大雪时节，除华南和云南南部无冬区外，我国大部分地区已进入冬季，东北、西北地区平均气温已达-10℃以下，黄河流域和华北地区气温也稳定在0℃以下。此时，要特别注意防寒保暖。
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雾雪天气多发
大雪时节，随着降雪量的增加，雾雪天气多发，如冻雨、暴雪、雾淞、雾霾等，易造成能见度低，地面湿滑，对出行会造成不利的影响。
03.
大雪习俗
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赏雪
小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画，因而也衍生出了赏雪的习俗，特别是古代的文人，聚在一起诉说雪景，勾勒出雪季的美好与春节。
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进补养生
每年的冬季之时，人们都有进补的习惯。如老话说“冬天进补，开春打虎”。冬季“进补”可以增强人们的抵抗力，改变人们的畏寒体质，加快新陈代谢。北方多吃上牛羊肉汤，这些肉类可很好的温补身体。在江南一带，也有喝“红薯粥”的习俗，此时天冷，人们会喝上红薯粥。
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“小雪腌菜，大雪腌肉”
大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”，最常见的就是熏制腊肉、制作腊肠、腌鸡、腌鱼、腌鸭等。大雪节气后，气温开始变得寒冷起来，因而此时腌制也不怕肉制品变质，市场上的肉类消费需求也会增多。在腌制时，通常会加上八角、花椒、桂皮等材料，往鱼肉等身上揉搓，之后放在阴凉处晾干或熏干，这样春节前后即可食用。
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文案｜谢俊令
图片｜谢俊令排版｜江 扬
审核｜林清华
责编｜施卫国 李钰睿
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