【立冬】天水清相入，秋冬气始变
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立冬的含义
立冬，是二十四节气之第十九个节气，也是冬季的起始。斗柄指向西北，太阳黄经达225°，于每年公历11月7-8日之间交节。
我国古时民间习惯以立冬为冬季的开始，并将立冬作为反映季节变化和农事活动的节令。《孝经纬》曰：“霜降后十五日，斗指乾，为立冬，冬者，终也，万物皆收藏也”。意思是说秋季作物全部收晒完毕，收藏入库，动物也已藏起来准备冬眠。
立冬后阳气潜藏，阴气盛极，草木凋零，蛰虫伏藏。万物活动趋向休止，以冬眠状态，养精蓄锐，为来春生机勃发作准备。
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立冬的饮食传统
立冬作为冬季之始，人们需进补以度严冬。俗语说，“补冬、养冬和迎冬，保一冬健康”。因地理环节和饮食习惯的不同，各地的补冬习俗也有所不同。
闽南地区
立冬时节，闽南地区会家家杀鸡宰鸭，加⼊中药合炖，以增加⾹味和营养素；也有的把西洋参或⾼丽参切片，包在鸡、鸭肫之中缝好合炖，让小孩⼦吃了长⾝体；还有的用党参、川七合炖，以使骨骼健壮。
北方地区
吃饺子，补耳朵。在北方，立冬吃饺⼦已有上百年的历史。饺子有“交子之时”的意思，除夕吃饺⼦代表新旧两年的交替，立冬是秋冬季节的交替，所以立冬也有吃饺子的风俗。
浙江地区
浙江地区将立冬称为“养冬”，要吃各种营养品进补，这天要杀鸡或鸭给家⼈补身体；也有吃猪蹄进补的，说是吃前蹄可补⼿，吃后蹄可补脚。
潮汕地区
立冬日，汕头⼈少不了甘蔗，潮汕谚语说，“立冬⻝蔗不会齿痛”。立冬时甘蔗已经成熟，吃了不上火，这个时候“食蔗”既可以保护牙齿，还可以起到滋补的功效。
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健康小贴士
扫疥
古代立冬时，河南、江苏、浙江、上海一带民间有用各种香草、菊花、金银花煎汤沐浴的活动，称为“扫疥”，以求治愈疾病，保证身体健康过冬。
切忌盲目“进补”
立冬进补时应少⻝⽣冷，尤其不宜过量地进补。⼀般⼈可以适当食用⼀些热量较⾼的⻝品，特别是北⽅，可以吃些牛、羊肉，但同时也要多吃新鲜蔬菜，还应当吃⼀些富含维⽣素和易于消化的⻝物。
适度体育锻炼
立冬时节坚持体育锻炼，不但能使⼈的大脑保持兴奋状态，增强中枢神经系统的体温调节功能，而且还能提⾼⼈的抗寒能力。运动锻炼不宜太激烈，以防适得其反。健身操、太极拳、跳舞或打球等运动均是立冬锻炼不错的选择。
适当早睡晚起
充足睡眠很重要！立冬时节作息要早睡晚起，让睡眠的时间长一点，促进体力的恢复。最好是等到太阳出来以后再起床活动。
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立冬的谚语
立冬的气象与来年农事息息相关，因此在民间有许多“预示冬季及来年气候的立冬民谚。
END
立冬之时，树叶落尽
气温下降，万物闭藏
添衣保暖，准备过冬
图文丨资料来源于网络
编辑丨张慧骏
审核丨孙 凯 陈树欣 向赞橙
责编丨施卫国 赵伟豪
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