【新雅茶室·酒楼】南京西路|95年老品牌！上海海派粤菜品牌！398元4人套餐！玻璃脆皮乳鸽皇+百香果焗陈皮骨+广式蒸珍珠斑！
茶室·酒楼
十里洋场，风光无限
酒楼餐厅，数不胜数
各有特色，令人眼花缭乱
但像“新雅”之文化氛围，却是凤毛麟角
一如“新雅”之历史
传承95年的底蕴与精致
便从踏入这扇门开始
就能细细品味
★ 尊享4人套餐 ★
【前菜】
★ 葱油鸡 1份 68元
★ 芥味玉女瓜 1份 38元
【汤品】
★ 足料老火靓汤 1份 78元
【配菜】
★ 玻璃脆皮乳鸽皇 1份 68元
★ 百香果焗陈皮骨 1份 88元
★ 广式蒸珍珠斑 1份 198元
★ 凤城小炒皇 1份 58元
【小吃】
★ 蜜汁叉烧酥 4只 42元
★ 猪猪流沙包 4只 42元
★ 特色冰粉 4份 88元
（根据实际到店人数提供，上限4份）
【酒水】
★ 杜莎名爵干红 1瓶 298元
现价： 398元
（门市价： 1066元 ）
公告：门店电话更改为021-62222290
【使用日期】即日起—2022.02.28（2022年1月1日，1月31日~2月7日，2月15日不可用）
【关于预约】至少提前1天【在线预约】，下单后可在订单页面或收到的短信链接中进行预约！成功后方可进店使用，预约为方便备货不等同留位，高峰时期需排队等位。
【使用须知】每桌每次限用1张，不可叠加使用，不可拼桌使用，包房不可用。
【规则提醒】不与其他优惠同享，超出套餐部分需自费。
【使用提醒】每张券套餐内容需一次性使用完毕，不支持分开使用。
【用餐须知】部分菜品因时令或其他不可抗因素导致无法提供，商家会用等价菜品替换，具体事宜请与商家协商。
【图片须知】图片仅供参考，菜品以实物为准。
【打包须知】仅供堂食。不提供餐前外带，餐毕未吃完可打包，打包费详询商家。
【开票须知】如需开发票，请自行联系店家进行开票，开票类型为普通发票。
【温馨提示】未成年人禁止饮酒！
01·新雅茶室
在1926年时
一个名叫蔡建卿的广东儒商
来到“十里洋场”的上海
他不像外埠富商那样放言办工厂开店置业
也没有如耆宿老枪那样在上海滩中寻找靠山
只是在四川北路虬江路口开了一家广东茶馆
取名“新雅茶室”
一间一开间门面、二层楼的小小茶室
如同她的主人那样清清爽爽、文质彬彬
尤其是那楼上的茶座总是收拾得一尘不染
这使得在文化人荟萃的虹口很得人缘
不久，文人墨客便纷至沓来
在这里或品茗议事、或煮茶论文
或小聚憩息、或借茶排遣胸中之块垒
总之，花钱不多，却能朵颐大快
当时，如蜚声文坛的戴望舒、叶灵风
驰名艺苑的袁牧之、艾霞
还有一些画家、记者也来此聚会
甚是兴旺
对于声誉雀起、日见兴隆的经营佳景
蔡建卿并不满足
他准备开设一家更大规模的餐厅
于是在1931年
蔡建卿标得了一块南京路菜场地皮
老茶客、摄影大师郎静山闻讯
起而响应，出资共好
蔡的长子蔡显裕根据家父的构想
设计了样式新颖、布局合理的餐馆
餐馆的厨房设计得特别宽敞，且附有冷库设施
这是蔡氏父子共同创作的得意作品
曾一度以“欢迎参观厨房”来招揽顾客
蔡建卿为了保证烹调质量和菜肴档次
多次亲下广州延请高厨
对广帮菜片面讲究华丽的旧习进行改革
并附有英文以方便外侨
其周全之处，领同行之先
对于菜馆的设施、用具，也很考究
银台面、锡茶壶、铜夹子都是当时的配置
如此细心周到
确实创出了一种诱人的氛围
于是在1932年8月19日
取名“新雅粤菜馆”的饭店开业
新落成的菜馆
从高雅洁净的餐厅到宽敞明亮的厨房
从银光锃亮的餐具到光鉴照人的柚木地板
堪称是上海滩上一家
设备好、式样新、面积大的广帮餐馆
每当有“老外”来用餐
蔡建卿都要奉送一道名菜
临走时，还要赠送副印有“新雅”字样的筷子
以留下纪念
时光荏苒，已过去几十年
“新雅”的风采却依然如故
从餐具到地板，从菜品到环境
属于“新雅”的味道一直没变
02·葱油鸡
葱油鸡是粤菜菜系里的一道传统菜
滑润细嫩，清鲜醇香
蘸满了浓郁鲜香的葱油，
每一口都能尝到葱香的味道
鸡肉特别嫩，葱香浓郁，一点也不腻
03·玻璃脆皮乳鸽皇
民间一直有“一鸽胜九鸡”的说法
玻璃脆皮乳鸽皇外酥里嫩
颜色诱人的脆皮包裹着汁水四溢的鲜嫩乳鸽肉
入口是喷香的外皮酥脆感
随之而来的是直击灵魂的鲜味
鸽肉的鲜嫩在舌尖流转循环
肉感厚实味道浓郁
真的是香到骨子里的
04·足料老火靓汤
慢火熬煮，汤色奶白浓稠
将所有营养融于一盅
让汤汁愈发浓郁醇厚，久久回味
只需一口便暖心顺胃，通体舒坦
05·猪猪流沙包
可可爱爱的外表
已经收获一大波吃货的喜爱
软糯Q弹的外表之下是甜甜的夹心
奶香味十足的流沙包
没有一个吃货可以拒绝~
06·更多美味
— END —
新雅茶室·酒楼
门店名称
新雅茶室·酒楼(丰盛里店)
门店地址
上海市静安区茂名北路281弄16号
丰盛里301、302单元
门店电话
021-62222290
营业时间
周一至周日09：00-10：00
11：00-16：00，17：00-21：30
（10：00-11：00，16：00-17：00不可用）